Автор Јизофрения задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
На новогодний стол хочу сделать тарталетки с семгой. Что можно добавить к семге? Поделитесь рецептиком. и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Для новогоднего стола тарталетки с семгой идеально дополнять сливочным или мягким плавленым сыром. Классический мусс: взбейте 150 г слабосоленой или копченой семги, 150 г сливочного сыра, ложку лимонного сока, рубленый укроп или петрушку и черный перец. Можно добавить зубчик чеснока. Массу отсаживают в корзиночки и украшают красной икрой. Для сытного варианта смешайте нарезанные вареные яйца, свежий огурец, дольки грейпфрута и кусочки рыбы, заправив смесью сыра со сметаной. Также элегантно смотрится простая выкладка: на дно тарталетки кладется капелька сырного крема, затем ломтик семги, а сверху тертый твердый сыр или зелень. Перед подачей охладите закуски.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Тарталетки с муссом из лосося
тарталетки готовые - 12 шт.
лосось копченый - 100 г филе
сыр плавленый мягкий - 200 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 2 ч. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
икра лососевая - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Мелко нарежьте филе лосося и взбейте миксером с сыром, лимонным соком, перцем и рубленой зеленью до пышной массы.
Выложите мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тарталетки.
Оформите икрой и листиком петрушки.
Тарталетки с муссом из лосося
тарталетки готовые - 12 шт.
лосось копченый - 100 г филе
сыр плавленый мягкий - 200 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 2 ч. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
икра лососевая - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Мелко нарежьте филе лосося и взбейте миксером с сыром, лимонным соком, перцем и рубленой зеленью до пышной массы.
Выложите мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тарталетки.
Оформите икрой и листиком петрушки.
Ответ от Poodly[гуру]
Ошпаренные листья порея, семга и тертый сыр. В пароварку на 10 минут.
Ошпаренные листья порея, семга и тертый сыр. В пароварку на 10 минут.
Ответ от Майла[гуру]
Пробовала тарталетки : на 6 вар. яиц, 2 огурца, 4 дольки грейфрукта, сёмга. Сделать из этого салат положить в тарталетки. Сверху положить кусочки сёмги и укроп. Очень вкусно.
Пробовала тарталетки : на 6 вар. яиц, 2 огурца, 4 дольки грейфрукта, сёмга. Сделать из этого салат положить в тарталетки. Сверху положить кусочки сёмги и укроп. Очень вкусно.
Ответ от Елена Хохлова[гуру]
Масло, а в виде украшения оливку и зелень
Масло, а в виде украшения оливку и зелень
Ответ от Cokotuha Myxina[гуру]
сливочный сыр Альметте или крем- Бонжур
сливочный сыр Альметте или крем- Бонжур
Ответ от Orlova Elena[гуру]
соус тартар погуще
соус тартар погуще
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Мне нравится мусс из 200 г семги, 50 г сливочного сыра, 1 с. л. лимонного сока и петрушки. Иногда добаляю тертый сыр.
Мне нравится мусс из 200 г семги, 50 г сливочного сыра, 1 с. л. лимонного сока и петрушки. Иногда добаляю тертый сыр.
Ответ от Мария[гуру]
креветки, икру и зелень
креветки, икру и зелень
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Ничего кроме ржаного хлеба. Любые добавки перебьют вкус сёмги.
Ничего кроме ржаного хлеба. Любые добавки перебьют вкус сёмги.
Ответ от Крэкс-пэкс-фэкс[гуру]
К семге хороши только сливочное масло и что-нибудь сырное.
Поэтому можно тарталетки оформить так: на дно тарталетки положить тоненький кусочек масла. Затем аккуратно положить кусочек семги. Сливочный сыр смешать с небольшим количеством сметаны до консистенции густого майонеза. С помощью кондитерского шприца или чайной ложкой украсить середину тарталеток сливочной массой.
К семге хороши только сливочное масло и что-нибудь сырное.
Поэтому можно тарталетки оформить так: на дно тарталетки положить тоненький кусочек масла. Затем аккуратно положить кусочек семги. Сливочный сыр смешать с небольшим количеством сметаны до консистенции густого майонеза. С помощью кондитерского шприца или чайной ложкой украсить середину тарталеток сливочной массой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: На новогодний стол хочу сделать тарталетки с семгой. Что можно добавить к семге? Поделитесь рецептиком.
спросили в Необычное Необычно
вкусные и необычные бутеры. подскажите красивые и вкусные бутеры для праздника
Очень вкусные и необычные бутеры : Закуски и бутерброды
forum.say7.info › Кулинарные рецепты ›
подробнее...
вкусные и необычные бутеры. подскажите красивые и вкусные бутеры для праздника
Очень вкусные и необычные бутеры : Закуски и бутерброды
forum.say7.info › Кулинарные рецепты ›
подробнее...
с чем приготовить тарталетки?
Мне очень нравится начинка для слоеных тарталеток: слабосоленая семга, свежий огурчик (как на салат
подробнее...
Что вкуснее всего положить в небольшие тарталетки? думаю оливье будет не вкусно... чем их заправить?
ТАРТАЛЕТКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
Для начинки: 50 г шампиньонов; 1 яйцо; 5 ст. ложек нарезанного лука;
подробнее...
Что можно приготовить с мягким сливочным сыром?
Тарталетки
100 г мягкого сыра или творожный сыр
несколько ломтиков красной рыбы
каким салатом из консервов рыбных можно заполнить тарталетки
Для начинки тарталеток с рыбной консервой главное правило: салат не должен быть слишком влажным,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите рецепт оригинального салата с рыбой))
Отварите две картофелины и два яйца. Разомните вилкой двести граммов консервированной горбуши,
подробнее...
Есть солёная горбуша. На бутерброды - не вкусно. И чего с ней можно сделать?
Рулетики : внутрь тонкого ломтика красной рыбы завернуть начинку и заколоть зубочисткой
Чем можно начинить тарталетки, чтоб и вкусно и недорого и красиво
берется селедка (можно исландскую, в винном соусе, отдельно - на селедке,
отдельно - на соусе,
подробнее...
Какую начинку лучше всего использовать в тарталетках?
Одни из любимых вариантов:
1. Крабовое мясо, измельченное в блендере, с майонезом
2.
подробнее...
Скажите пожалуйста, чем начиняете тарталетки? есть простой, но вкусный рецептик))
есть необычный рецепт, но моим нравится: ананасы консерв. , сыр натереть, немного чеснока и
подробнее...
как правильно организовать фуршетный стол на работе?
Фуршет на работе: вместо бутербродов
1. Блинчики ROMANOFFские
Испеките тонкие пресные
подробнее...
спросили в Кетали Кетены
какие салаты можно приготовить из соленой кеты?
Эти рецепты имеют в основе рыбку (семгу, кету, форель.. )
•5 вареных яиц
•200 г твердого
подробнее...
какие салаты можно приготовить из соленой кеты?
Эти рецепты имеют в основе рыбку (семгу, кету, форель.. )
•5 вареных яиц
•200 г твердого
подробнее...