тесто без яиц

Ответ от 342[гуру]
да, я делала, тоже сомневалась, но получились нормально .

Ответ от ЁИМОНА[гуру]
Я НИКОГДА не кладу яйца в дрожжевое тесто, от них пирожки очень быстро черствеют....

Ответ от FraNKE[мастер]
?можно, в тайге как-то довелось, готовили лепешки абсолютно без яиц, только не помню как ((((

Ответ от Иточка[активный]
есть и без яиц, я правда пирог пекла, но вкусно получилось)

Ответ от Василиса Прекрасная[активный]
Обычное хлебное тесто всегда без яиц - вода, мука, дрожжи и иногда какой-нибудь жир.

Ответ от тоисова ирина[гуру]
Да, я из такого пиццу пеку - гости в восторге. Очень быстро и вкусно.

Ответ от Иоанн[гуру]
450 грамм муки, 120 грамм воды, 1 чл сухих дрожжей, и соль по вкусу, - это рецепт обычного хлеба, ни каких яиц.

Ответ от Добрая душа[гуру]
Я в детстве решила приготовить пирог))) ) До сих пор со слезами от смеха вспоминаю)) ) Там было ВСЁ, кроме ЯИЦ;);); ) А родители, бедняги, съели всё, сказали - вкусно....:):): ) Так что, ВООБЩЕ-ТО тесто без яиц бывает:):):):)

Ответ от Rina k[гуру]
Конечно. Я раньше без яиц только дрожжевое тесто для пиццы готовила, а теперь и кулебяку делаю. Хорошее тесто.

Ответ от ЍРHИ ЯTAГAH[гуру]
Действительно, бывает такое тесто, и это знали все наши далекие предки, попробуйте разные варианты, можно смешать сметану, маргарин, соль, сахар и муку, порубить и замесить. Дать постоять минут 30 в холодильнике и печь. Можно в этот же вариант дрожжи добавить - получите уже другое тесто, можно без сметаны, порубить муку с маргарином - и вперед.... Вариантов масса, все вкусные. К примеру, я пеку наполеон всего с 1 яйцом, а коржей делаю 14-16. Вот вам и ответ. Удачи!

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Тесто за 15 минут"
Вода — 3 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Мука (для закваски) — 6 ст. л.
Дрожжи свежие — 100 г
Подсолнечное масло — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Рецепт "Тесто за 15 минут"
Сначала приготовить начинку для пирожков.
Теперь займемся тестом.
Воду смешать с сахаром, 6 ст. л. муки и дрожжами. Перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы подошло.
Затем влить растительное масло и добавить 8 стаканов муки (может быть, придется добавить чуть больше, все же продукты везде разные, но тесто должно быть мягкое, при раскатке пирожков нужно подпылять стол мукой) , соль по вкусу. Быстро вымесить тесто.
Через 2 минуты тесто готово для выпечки.
Пирожки перед выпечкой нужно смазать подсолнечным маслом, а после выпечки укрыть и дать немного отдохнуть, 5 -10 минут. Пирожки получаются мягкие и нежные!
Моя коллега пекла из него и в пост, и пробовала делать на маргарине и молоке, сказала, что тоже хорошо получилось, но сама я делаю всегда только по рецепту.
Успехов вам!

Ответ от Ириска[активный]
да! бывает такое тесто! я пеку без яиц!

Ответ от Иришк@[гуру]
а вы попробуйте такое тесто приготовить .НА одну бутылку пива 0,5 берете пачку маргарина или жира кулинарного, топите его на сковороде и смешиваете с пивом, добавляете муки столько, чтобы замесить тесто и оно отлипало от рук. Должно получится жирное и эластичное .Соль, сахар не добавляется .После всего формируютя лепешечки, но не толстые, присыпаются сверху по вкусу сахаром или солью и вперед в духовку Попробуйте, вам понравится! ,

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Ушки
мука 1 ст. , масло постное 1 ст. л. , вода 1/2 ст. , соль по вкусу. фарша для ушек: вареный рис 2 ст. л. , лук 1 шт. , масло постное 1/2 ст. л. , грибы вареные 8 шт.
Замесить крутое тесто, как на вареники, но только на одной воде без яиц, затем раскатать его, как раскатывается тесто на лапшу, и нарезать из него небольших четырехугольников, затем к одному углу такого четырехугольника положить фарш и, сложив ушко косыночкой, защипнуть. Ушки нужно варить в кипятке, а не в бульоне, а когда сварятся, то следует положить их в грибной суп и подавать. Способ приготовления фарша для ушков: Изрубив мелко сваренные грибы, перемешать их со сваренным рисом и с мелко изрубленным и поджаренным луком. Фарш для ушков можно делать и без риса, а только с грибами и луком.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]