тесто для пирогов из творога

Ответ от For_liliy[гуру]
Тесто для пирогов из творога
-
-1,5 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. ложки песку, щепотку соли, ½ ч. ложки соды, гашеной уксусом.
-
1,5 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. ложки песку, щепотку соли, ½ ч. ложки соды, гашеной уксусом. Делаются пироги и жарятся на сковороде на маргарине. Для этих пирожков подойдет любая начинка, например из яблок или из риса с яйцом. Это тесто хорошо тем, что оно без дрожжей, а это значит, что не надо ждать пока тесто поднимется. Ну а получаются пирожки не хуже, чем из дрожжевого теста.
------------------------------------------
пирожки из творожного теста - вкусный рецепт
1. 2 яйца 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки сметаны, все это размешать 1 чайная ложка соды
Добавить туда: 200 г. творога 2 стакана муки и опять все размешать. Далее: Тесто разрезать на 30 шариков и сделать из них (шариков) лепешки. Затем, а точнее перед всем этим надо было поджарить капусту, которую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пирожки. Жарить пирожки на жиру и растительном масле 50/50%% (так вкуснее). 2. 1 пачка творога, 2 яйца, 6 стол. ложек муки, по 1/2 чайн. ложки соли и соды. Все смешивается и называется тестом. Затем _любую_ начинку упрятывают внутрь пирожков обычным способом и жарят на любом масле. Очень просто и довольно вкусно.
------------------------------------------
вАТРУШКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА»
400 г муки
150 г растительного сала
3 желтка
1/2 стакана молока
1/4 палочки дрожжей
1/2 стакана воды
по щепотке соли и сахарного песку.
Для начинки: 400 г творога
3 желтка
100 т растительного сала
1 чайная ложка муки
соль и сахарный песок по вкусу.
Всыпать в кастрюлю 200 г просеянной муки, влить разведенные в тепловатой воде дрожжи, тщательно размешать дрожжи с мукой, закрыть кастрюлю крышкой и поставить опару в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки к добавить по вкусу соль и немного сахарного песку, влить теплое молоко и хорошо размешать ложкой. Когда желтки и молоко хорошо соединятся с опарой, всыпать туда же остальную муку, размешать все в кастрюле. Полученное тесто выложить на доску, положить в него кусочек растительного масла, размешать руками и выбить на доске (выбивать до тех пор, пока тесто не будет легко отставать от доски и от рук). Опять поставить тесто в теплое место на 1 1/2—2 ч, чтобы оно опять увеличилось в объеме вдвое. Раскатать приготовленное тесто в довольно тонкий пласт, нарезать выемкой кружки, положить на середину каждого творожную начинку, разровнять ее, защипать края каждого кружка, оставив середину открытой; на колоть середину вилкой, чтобы дно не проваливалось. Переложить сформованные ватрушки на противень, смазанный растительным маслом, присыпать мукой, поставить на 15 мин в теплое место, чтобы ватрушки подошли, затем смазать яйцом и поставить в горячую духовку. Ватрушки можно считать готовыми, когда они зарумянятся и будут свободно сходить с листа. Приготовление начинки. Творог положить под пресс. Когда сыворотка стечет, пропустить его через мясорубку и добавить желтки, растертые с салом; размешать и добавить сахарный песок и соль по вкусу, а также немного муки, чтобы творог в духовке не вздувался пузырем. В творог кладут только одни желтки, потому что от белков он становится твердым.

Ответ от @lilija@[гуру]
Тесто сделать из 2х стаканов кефира, пол чайной ложки гашеной соды, 2 яйц, 2ст. ложки растительного масла и муки (стакана два). Тесто должно быть как очень густая сметана.
Пицца с куриным мясом и фасольюВыкладываем его на смазанную сковороду и ложкой растягиваем по всему диаметру. Сверху присыпаем мукой и начинаем укладывать начинку.
Начинка: отварное куриное мясо порезать на кусочки. Размороженную зеленую фасоль слегка поджарить на масле и остудить.
Первым слоем уложить нарезанный репчатый лук, вторым слоем уложить фасоль а сверху куриное мясо. Посолить, поперчить, специи по вкусу.
Сметану смешать с готовой горчицей и добавить немного соевого соуса. Залить все слои и засыпать тертым сыром.
Готовится в духовке минут 15 внизу, а потом поднять повыше чтобы запеклась сырная корочка.
600гр творога
4 яйца
1стакан сахара
1ч. л соды гашеной в уксусе
3стакана муки
Поставьте нагреваться растительное масло около литра. Это если у вас нет фритюрницы.
Все ингредиенты смешать и на столе, присыпанном мукой делать шарики. Для этого тесто разделите на 2-3 части, раскатайте колбаской и нарежьте небольшими кусочками. Кусочек теста скатайте в шарик, сильно руками не зажимая. Каждый шарик обваляйте в сухой манке. Аккуратно опускайте шарики в кипящее масло столько штук, чтобы они свободно плавали. Переворачиваться они будут сами. Как только они обжарятся с двух сторон, вынимайте их шумовкой и выкладывайте на тарелку с салфетками, чтоб масло лишнее убрать. Готовые пончики переложите на поднос и подавайте с сметаной и молоком.

Ответ от ЁАНДРИТА[гуру]
Тесто из творога. Блинчики из творога. Тесто без дрожжей. (Ирина) На 1 пачку творога (250 г.) : 2 яица, пол чайн. ложки соли, пол. чайн. ложки соды (не гасить) , неполная столовая ложка сахара, 1 стакан муки с верхом. Замесить тесто. Это тесто для любых пирожков, с любой начинкой. Жарить на подсолнечном масле.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]