тесто купить

Ответ от Настя[мастер]
Выбор зависит от того, что вы планируете приготовить. Если вы решили купить тесто для пышных пирожков, пиццы, хачапури или мягких булочек, берите дрожжевое. Оно хорошо поднимается, получается воздушным и имеет легкий хлебный аромат. Если ваша цель — хрустящая рассыпчатая выпечка с множеством тонких слоев, выбирайте бездрожжевое. Оно идеально подойдет для наполеона, слоек с ягодами, круассанов или хрустящих палочек. Такое тесто меньше растет в высоту, но сильно расширяется в ширину и становится хрупким после запекания. Перед покупкой обратите внимание на состав: качественное тесто содержит муку, воду, сливочное масло и соль. Размораживать его лучше медленно в холодильнике, чтобы сохранить слоистую структуру.