тесто для заливного пирога
Автор Nina задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Рецепт теста заливных пирогов и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Пирог заливной с мясом и картофелем
Ингредиенты
Тесто:
Майонез 0,5 ст
Вода кипяченая (холодная) 0,5ст
Мука 7 ст. л
Яйца 2 шт
Разрыхлитель для теста 0,5ч. л
***********
Начинка:
Фарш свино-говяжий 300 гр
Картофель отварной 6 маленьких клубней
Сыр твердых сортов 70-100 гр
Зелень, перец, соль, паприка по вкусу
Способ приготовления
Начнем с начинки:
В фарш добавляем нарезанную зелень.
Отварной картофель и сыр трем на терке и перемешиваем с фаршем.
Солим, перчим.
Тесто:
Все ингредиенты для теста смешиваем с помощью миксера (консистенция должна быть как густая сметана!) .
Форму (сковороду) смазать растительным маслом.
Выложить 1/2 теста, на него всю начинку ( теста получается меньше, чем начинки) и покрыть оставшимся тестом.
Сверху посыпать паприкой и поставить в теплую духовку на 30 мин, печем при температуре 200 градусов.
Готовый пирог слегка остудить и можно пить чай!
Тесто:
простокваша - 700г
яйцо - 2 шт. (крупные)
мука - примерно 10 столовых ложек
растительное масло - 2 ст. л.
соль щепотка
сахар - 2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л - гашеной
Начинка:
капуста
яйца отварные
растительное масло для смазывания формы
Сначала вилкой разболтать яйца с солью и сахаром, потихоньку влить простоквашу и размешать. В яично-простоквашную смесь ввести муку. Вместе с мукой добавить гашеную соду. В тесто ввести растительное масло. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
Форму смазать растительным маслом. В форму вылить 2/3 теста.
Для начинки: капусту нашинковать, посолить и поджарить. Яйца измельчить и смешать с капустой.
На тесто выложить начинку (начинка тяжелая, поэтому будет ощущение, что она вся опустилась вниз. При выпечки тесто сильно поднимется и начинка поднимется) .
Все залить второй половиной теста.
Выпекать примерно 30 минут в духовку при 180 град.
заливной пирог кто знает рецепт теста для заливного пирога? надо на молоке. пирог с рыбной консервой планируется.. .
Для теста:
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
4 столовых ложки
подробнее...
Нужно вкусное ЖИДКОЕ тесто для капустного пирога. Подскажите?
200 г кефира, 2 стак муки, 1 ч л разрыхлителя, 2 яйца, 2 ст л сахара- тесто заливное, можно вылить
подробнее...
Посоветуйте легкое тесто для пирога, чтобы не раскатывать.
Пирог (заливной)
200 г майонеза, 200 кефира, 2 яйца, соль, стакан муки.
Выливаете в
подробнее...
как приготовить тесто для пирога ( в духовке) на кефире? хочу с рыбными консервами и рисом. подскажите?
1,5 ст кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, 0, 5 ч. лож соды, 2 ст муки. Жидкое тесто вылить
подробнее...
Ищу рецепты теста для заливного пирога( тлько заливного), со сладкой и мясной начинкой.
3 яйца, 250 гр майонеза, 1 ст сметаны, 1 ч. л. соды, 1 ст. муки.
Половину налить на сковороду,
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт заливного пирога со щавелем.
Рецепт приготовления вкусного пирога со щавелем
Ингредиенты:
сметана — 1 стакан,
вопрос для женщин. пирог на быструю руку.
ну, вы ничего не забыла. просто чтобы вкуснее было верх смажьте молоком и присыпьте крошкой.
подробнее...
А с колбасным сыром бывают пироги? А сладкие?
Заливной пирог с колбасой и сыром.
Заливной пирог с колбасой и сыром
Что
подробнее...
что такое кардамон? для чего и как его используют в домашних условиях?
В качестве пряности используют высушенные семена кардамона, которые лучше всего извлекать из
подробнее...
как быстро испечь пирог
Как быстро испечь пирог
Чтобы приготовить вкусный пирог, необязательно возиться с
подробнее...
Подскажите быстрый рецепт теста на кефире?Зараннее благодарна.
Тесто "Воздушное" для пирожков
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1
подробнее...