торт с попкорном и карамелью

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Торт с воздушной кукурузойИнгредиенты100 г сладкого попкорна 400 г шоколада 500 г творога 200 г йогурта 1 большой лимон 20 г желатина 200 г сливок 33-35% 0.5 ст. сахара Рецепт приготовленияЖелатин залить холодной кипяченой водой на 1 час.Шоколад растопить на водяной бане.Немного попкорна отложить для украшения, остальной немного измельчить (не сильно мелко) .Смешать попкорн и шоколад (можно немного шоколада оставить для украшения) .Выложить попкорн с шоколадом в разъемную форму (у меня форма диаметром 26 см) . Поставить в холодильник, чтобы масса хорошо застыла.Творог смешать с йогуртом.Выжать в творожную массу сок лимона, хорошо перемешать.Желатин растопить на водяной бане.Сливки взбить с сахаром.В творожную массу добавить желатин и сливки, хорошо взбить.Полученную массу выложить на застывший попкорн. Поставить в холодильник на 7-8 часов, масса должна хорошо застыть.Готовый торт украсить попкорном и шоколадом.