Автор 161 161 задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что такое цельная мука? и получил лучший ответ
Ответ от Алиса Нестерова[гуру]
Мука цельнозерновая называется по-русски, но у нас в России имеется только импортная и дорогущая!!!! Я заменяю на смесь с отрубями и зародышевыми хлопьями- в принципе это оно и будет- в нашей муке после обдирания именно этого и нет. Можно купить крупу пшеничную для каши и помолоть ее, но учтите там- мягкая, глютена-клейковины меньше и будет хуже подходить
Ответ от Инна[гуру]
Цельную муку готовят из целого пшеничного зерна, включая отруби и зародыши. Хлеб из такой муки очень полезен, но требует других условий при выпечке и получается более низким и тяжелым. (Другие названия - цельнозерновая, зерновая, непросеянная. )
Цельную муку готовят из целого пшеничного зерна, включая отруби и зародыши. Хлеб из такой муки очень полезен, но требует других условий при выпечке и получается более низким и тяжелым. (Другие названия - цельнозерновая, зерновая, непросеянная. )
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое цельная мука?
спросили в Другое
Что такое цельная мука?
может цельнозерновая мука?? ?
Зернышко состоит из оболочки, зародыша и мучнистого ядра. Ну и
подробнее...
Что такое цельная мука?
может цельнозерновая мука?? ?
Зернышко состоит из оболочки, зародыша и мучнистого ядра. Ну и
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепт хлеба из ржаной (обдирной) муки для хлебопечки Мулинекс 5002.Пшеничной муки у меня нет (((.
Почитайте здесь - владельцы Мулинексов общаются. Можете там и рецепт спросить. А вообще я не знаю
подробнее...
спросили в Часы СССР
плиззз, кто знает, где можно найти рецепт бубликов, тех, что в ссср были. :)) ностальгия замучала...
Ингредиенты: На 16 бубликов:
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г
подробнее...
плиззз, кто знает, где можно найти рецепт бубликов, тех, что в ссср были. :)) ностальгия замучала...
Ингредиенты: На 16 бубликов:
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г
подробнее...
сколько сортов муки бывает
. ПШЕНИЧНАЯ МУКА В РОССИИ. ВИДЫ, СОРТА, СВОЙСТВА.
Пшеничная мука представляет собой
подробнее...
Помогите!!! 200 грамм масла сливочного- это сколько???
-------------------
Вес различных продуктов в стакане 250 мл (в граммах) :
мука
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Купил семена амаранта (случайно) . Что из него готовят?
Амарант - основа здоровья и долголетия для человека. Чудо-растение, культура 21 века. Оздоровление,
подробнее...
что лучше есть хлопья или каши из цельного зерна?
Зерна злаков вобрали в себя все, самые полезные для нашего организма компоненты. Вернее было бы
подробнее...
спросили в Хлебцы Злаки
Хлебцы. Полезно ли есть так называемые "хлебцы" из злаков или это очередной вредный продукт.
В хлебе есть дрожжи, в хлебцах их нет, там клетчатка, которая уменьшает усвоение жиров. Тоесть эти
подробнее...
Хлебцы. Полезно ли есть так называемые "хлебцы" из злаков или это очередной вредный продукт.
В хлебе есть дрожжи, в хлебцах их нет, там клетчатка, которая уменьшает усвоение жиров. Тоесть эти
подробнее...
что за диета "метод монтиньяка"?
Предлагаемый метод достаточно прост. Он состоит в изменении привычек питания с учетом общих понятий
подробнее...
Завтра свидание, а на лице выскочил прыщик. Что делать?
Мальвина, попробуй, прижечь раствором левомецетитина, в нем содержится антибиотик, снимающий
подробнее...
цельно зерновая мука что это?
Мука цельнозерновая — термин, в просторечии обозначающий продукт, получаемый так называемым разовым
подробнее...
Можно испечь блинчики из обойной муки?
Обойная цельнозерновая мука грубого помола - это самый крупный помол муки. Соответственно, просев
подробнее...
что можно кушать кормящей маме, когда ребенку 2 месяца?
Можно кушать почти все. Ограничить только острые, копченые блюда, цитрусовых меньше, стараться не
подробнее...
Можно ли овощи типа баклажаны, кабачки, перец болгарский и т. п заморозить в морозильной камере на зиму. и как это лучше
можно конечно, порезать на готовые кусочки, положить в пакеты завязать и положить в
подробнее...