уха из консервов
Автор Baby задал вопрос в разделе Первые блюда
Хочу сварить уху из консервы(сайра).Как приготовить по вкусней???)) и получил лучший ответ
Ответ от Костя власов[гуру]
Чтобы сварить вкуснейшую уху из консервированной сайры, на кастрюлю 3-4 литра возьмите 1-2 банки сайры, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковицу, соль, перец горошком и 1-2 лавровых листа. По желанию добавьте горсть риса, перловки или плавленый сырок для нежности. Опустите нарезанный картофель в кипящую воду. Если используете крупу, кладите её сразу. Через 10 минут добавьте размятую вилкой сайру. Сделайте зажарку из лука и тертой моркови на растительном масле, отправьте её в суп вместе со специями. Варите до полной мягкости картофеля. За пару минут до конца варки можно добавить мелкую вермишель или влить тонкой струйкой взбитое яйцо, постоянно помешивая. Выключите огонь, посыпьте свежим укропом или петрушкой, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Лавровый лист перед подачей обязательно удалите.
без банки!!!!
это не уха.. а "рыбная похлебка"..уха вариться как минимум из 3-4 сортов рыбы на октрытом огне и с водкой...
Это не уха, а просто рыбный супчик! ! но... вкусный!!!
2 баночки (по 250 г) рыбных консервов (горбуша, сайра и т. д. )
700 г картофеля
200 г лука
200 г моркови
3-4 лавровых листа
корень петрушки или пастернака (или смесь кореньев)
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу размять вилкой.
В кипящую воду положить картофель, посолить, варить 5 минут.
Затем добавить лук.
Добавить морковь, варить 5-7 минут.
Можно лук и морковь предварительно обжарить.
Добавить лавровый лист, коренья, поперчить.
Следом добавить рыбу.
Варить до готовности картофеля. Если необходимо, досолить.
По желанию, в конце приготовления можно добавить плавленый сырок.
Я иногда делаю так: кипящую воду солю, добавляю черный перец горошком и лавровый лист. Добавляю нарезанную картошку. Минут через 10 выкладываю сайру, предварительно размяв ее вилкой. Потом добавляю пережаренные лучок с морковкой и томлю на тихом огне до готовности. В готовый суп добавляю свежий укроп. Удачи! 🙂
в воду кидают картофель, обжарку (морковь-лук), вермешельку мелкую, консерву, лаврушку, сырое яйцо перемешанное, зелень. ОБОЛДЕННЫЙ СУП ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!
я даж не знала что из консервов можно суп варить))
картошка, морковка, лук. ВЕРМИШЕЛЬ! Петрушка, укроп.
Всегда варила рыбный суп из консервированной сайры так - в кипящую воду промытый рис, потом картофель соломкой, потом мелко нарезанный репчатый лук (сырой) , консерву, лаврушку, перец горошком и черный молотый, зелень. Потом стала заправлять пассерованными морковью и луком. И вот недавно пришлось сварить с пеловой крупой (из пакетика) , очень получилось неплохо! Суп хорош своей быстротой приготовления.
хочу что нибудь вкусное на обед из простых продуктов.
Вот несколько несложных рецептов, возможно что-то Вам пригодится.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.
подробнее...
Как сварить уху из консервы??
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3
подробнее...
Что можно приготовить с рыбными консервами типа сайра, горбуша... просто так есть с картошкой невкусно совсем =(
Отличным вторым блюдом станет пирог с консервированной горбушей и картошкой. Для теста смешайте 200
подробнее...
поскажите рецепт ухи из горбуши
Для приготовления наваристой ухи из горбуши на 3 литра воды возьмите 500 г рыбы. Для бульона
подробнее...
Подскажите,кто-нибудь варил уху из головы горбуши?-рецепт.Или лучше просто выбросить?
Выбрасывать голову горбуши точно не стоит, из неё получается отличный и наваристый рыбный суп.
подробнее...
Что можно приготовить из консервы с тунцом?
Консервированный тунец — универсальный продукт для быстрых блюд. Самый популярный вариант — салаты.
подробнее...
Уха из лосося, рецепт пожалуйста!
Для ухи из лосося используйте двойную варку. Промойте головы или хвосты, удалив жабры, залейте
подробнее...
Как сварить уху из банки консервированной горбуши? Дайте рецепт )
Для приготовления супа из консервированной горбуши возьмите две банки рыбы, три-четыре картофелины,
подробнее...
Из какой рыбы лучше варить рыбный суп?
Для наваристого супа лучше всего подходит жирная рыба: скумбрия, форель, семга, осетрина или
подробнее...
Что можно приготовить из петуха?
Петух в винном соусе с лапшой.
Итак, для приготовления петуха в винном соусе нам
подробнее...