вафельные треугольники

Ответ от Олька[гуру]
200грамм маргарина -растопить
3яйца
1ст сахара
соли по вкусу
муку с разрыхлителем смешать, тесто как густая сметана, но не сильно
Можно еще добавить ванилин

Ответ от SWEET_lana[гуру]
СПАСИБО! Несколько лет ищу этот рецепт. Сегодня же испеку печенюшки.

Ответ от Esenia Tischova[новичек]
Так нужен рецепт вафель или всё-таки печений? Форма одна, а рецепты разные - вафли всё-таки гораздо мягче печений.

Вафли на пахте:
(из книги Христиана Тойбнера и Аннет Вольтер "Энциклопедия домашней выпечки")

125 г размягченного масла
50 г сахара
2 ст. л. ванильного сахара
щепотка соли
4 яйца
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/8-1/4 л пахты

Масло, сахар, яйца, соль и сахар растереть в пену. По ложке добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и пахту. Тесто - жидкое, текучее. Готовить в разогретой и смазанной растительным маслом вафельнице по 3-4 минуты.

Готовила с небольшими изменениями:
- Вместо масла - 100 г маргарина
- соль по этой причине исключила
- 3 яйца
- 1 ст. пахты - приготовила сама: 1 ст. л. лимонного сока+250 мл молока, дать постоять в теплом месте минут 20
- сколько ушло муки точно не скажу, подсыпала понемногу до нужной густоты теста.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]