Автор Виталий Агапов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто знает рецепт печенья "ванильное сердечко" и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Галкина[новичек]
150 гр сливочного масла, порезанного кусочками
220 гр муки
130 гр сахара
1 ст. л. ванильной эссенции - или ванилина
1. Смазать противень маслом. Просеять муку в большую миску, втереть масло руками, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар и ванильную эссенцию и замесить тесто.
2. Раскатать тесто до толщины 2.5 см, вырезать 12 печений. Разложить печенья на противне, запекать в разогретой духовке при температуре 180 гр С в течение 15-20 мин.
3. Готовое печенье остудить на решетке, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Ответ от Aaaaaaa[гуру]
Ингредиенты180-200г масла (маргарина)
2 стакана муки
3/4 стакана сахарной пудры
1 яйцо
3 ст, л воды
ванилин
1/2 пакетика разрыхлителя
1/4 стакана крахмала
Способ приготовленияМасло растереть с сахарной пудрой, добовить ванилин, воду и яйцо.
Добавить просеянные через сито крахмал, разрыхлитель и муку.
Перемешать до однородности.
Раскатать тесто в муке и вырезать сердечки.
Выпекать в разогретой духовке на смазаном мослом протвене до готовности.
Готовые сердечки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты180-200г масла (маргарина)
2 стакана муки
3/4 стакана сахарной пудры
1 яйцо
3 ст, л воды
ванилин
1/2 пакетика разрыхлителя
1/4 стакана крахмала
Способ приготовленияМасло растереть с сахарной пудрой, добовить ванилин, воду и яйцо.
Добавить просеянные через сито крахмал, разрыхлитель и муку.
Перемешать до однородности.
Раскатать тесто в муке и вырезать сердечки.
Выпекать в разогретой духовке на смазаном мослом протвене до готовности.
Готовые сердечки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ответ от Аминуля Кумратова[новичек]
Ингредиенты
260 гр (2 чашки) муки
2 гр (14 чайной ложки) соли
60 гр (12 чашки) сахарной пудры
12 чайной ложки ванили
100 гр шоколада
Приготовление
В миске смешать муку и соль.
В отдельной миске миксером взбить масло до кремовой консистенции.
Добавьте сахар, и продолжить взбить еще 2 минуты.
Добавить ваниль.
Медленно добавить муку с солью.
Перемещать до однородности теста.
Завернуть получившееся тесто в пищевую пленку и дать остыть в холодильнике около часа.
Разогреть духовку на 177 С.
На поверхности, притрушенной мукой, раскатать тесто в круг шириной в 6 см.
Разрежьте круг на треугольники или любой другой формой.
Противень застелите перманентной бумагой, выложите на него печенья и остудите в холодильнике около 15 минут (это для того, чтобы тесто не меняло своей формы во время приготовления) .
Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета.
Дайте остыть.
Чтобы сделать печенья еще вкуснее, растопите шоколад (на паровой бане или просто в микроволновке) .
Обмакните половинку каждого печенья в шоколада, выложите на перманентную бумагу и дайте остыть.
Приятного аппетита!!!)) )
Ингредиенты
260 гр (2 чашки) муки
2 гр (14 чайной ложки) соли
60 гр (12 чашки) сахарной пудры
12 чайной ложки ванили
100 гр шоколада
Приготовление
В миске смешать муку и соль.
В отдельной миске миксером взбить масло до кремовой консистенции.
Добавьте сахар, и продолжить взбить еще 2 минуты.
Добавить ваниль.
Медленно добавить муку с солью.
Перемещать до однородности теста.
Завернуть получившееся тесто в пищевую пленку и дать остыть в холодильнике около часа.
Разогреть духовку на 177 С.
На поверхности, притрушенной мукой, раскатать тесто в круг шириной в 6 см.
Разрежьте круг на треугольники или любой другой формой.
Противень застелите перманентной бумагой, выложите на него печенья и остудите в холодильнике около 15 минут (это для того, чтобы тесто не меняло своей формы во время приготовления) .
Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета.
Дайте остыть.
Чтобы сделать печенья еще вкуснее, растопите шоколад (на паровой бане или просто в микроволновке) .
Обмакните половинку каждого печенья в шоколада, выложите на перманентную бумагу и дайте остыть.
Приятного аппетита!!!)) )
Ответ от Ђатуля[гуру]
Такое печенье делается не в духовке, а в вафельнице!!! !
Лично я делаю так: пачка масла, размягчить, немного взбить, добавить 1-2 яйца, стакан сахара и всё взбить, добавить муку, сделать тесто густотой как краска для пола, даже чуть гуще. И всё. Смешать всё хорошенько и можно выпекать. Для выпечки нужна вафельница. Ее на первый раз нужно смазать маслом, дальше можно не смазывать. Да, забыла сказать. В электровафельнице печется очень быстро, минуты 2. Не прокараульте))
Такое печенье делается не в духовке, а в вафельнице!!! !
Лично я делаю так: пачка масла, размягчить, немного взбить, добавить 1-2 яйца, стакан сахара и всё взбить, добавить муку, сделать тесто густотой как краска для пола, даже чуть гуще. И всё. Смешать всё хорошенько и можно выпекать. Для выпечки нужна вафельница. Ее на первый раз нужно смазать маслом, дальше можно не смазывать. Да, забыла сказать. В электровафельнице печется очень быстро, минуты 2. Не прокараульте))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт печенья "ванильное сердечко"