ватрушка с творогом из песочного теста

Ответ от Ирина[гуру]
Тесто:
2,5 стакана муки
200 г сливочного масла
1 ч. л. соды ( без горки) , гашеной уксусом
---------------
Все тщательно перемешать. Тесто в результате должно получиться рыхлым.
1/3 теста положить в морозилку на 15 минут, а остальное равномерно распределить, по предварительно смазанному маслом противню, делая небольшой бортик.
Начинка:
0,5 кг творога
3 яйца
0,5 стакана сахара
ванилин
курага, изюм, чернослив - по желанию
---------------
Все перемешиваем и равномерно распределяем на уже подготовленное тесто на противне.
Затем достаем тесто из морозилки и при помощи терки засыпаем творожную начинку.
Выпекать при t 200 градусов примерно минут 30.
Приятного чаепития.

Источник: <i>Добрый день! Удачи!)) </i>