Автор Ёля задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто знает рецепт "венских" вафель? и получил лучший ответ
Ответ от Dr. Dukart Maria[гуру]
Настоящие
150 г сливочного масла взбить с 60 г сахара и семенами ванили (половины стручка). Продолжая взбивать, добавить по одному 3 яйца, 1/4 л молока, 200 г муки, смешанной с половиной чайной ложки пекарского порошка, тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса. Выпекать в вафельнице на средней ступени по 3-5 мин до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой, молотым миндалем, полить медом или украсить взбитыми сливками, вишнями, клубникой,..
Удовольствия!
Ответ от Алеся Краева[гуру]
Венские вафли:
2 небольших яйца
3/4 стакана сахара (стакан 200мл)
щепотка соли
300гр муки
стакан тёплого молока (со сливками вкуснее, но больше каллорий)
1 ч ложка пекарского порошка
немного цедры с лимона
1 ч ложка ванильного сахара
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до воздушного состояния.
Муку просеять, смешать с пекарским порошком. Постоянно мешая яичную смесь вводить по 2ложки муки и немного молока.
Вымесить до однородной массы. Выпечь вафли в вафельнице.
Подавать с вареньем, сметанным или творожным кремом, ванильным соусом.
Венские вафли:
2 небольших яйца
3/4 стакана сахара (стакан 200мл)
щепотка соли
300гр муки
стакан тёплого молока (со сливками вкуснее, но больше каллорий)
1 ч ложка пекарского порошка
немного цедры с лимона
1 ч ложка ванильного сахара
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до воздушного состояния.
Муку просеять, смешать с пекарским порошком. Постоянно мешая яичную смесь вводить по 2ложки муки и немного молока.
Вымесить до однородной массы. Выпечь вафли в вафельнице.
Подавать с вареньем, сметанным или творожным кремом, ванильным соусом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт "венских" вафель?
спросили в Рецепт Рецепты
посоветуйте рецепт теста для венских вафель, чтобы они были пышные и мягкие.
Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро? Предлагаю два рецепта
подробнее...
посоветуйте рецепт теста для венских вафель, чтобы они были пышные и мягкие.
Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро? Предлагаю два рецепта
подробнее...
напишите пожалуйста рецепт домашних вафель,а то вафельница без дела давно стоит.хочется вафельных трубочек.
Тесто для вафель на соде
1.5 стакана муки без горки
2 стакана молока
2-3 яйца
5
подробнее...
спросили в VVOWL
купила вот такую вафельницу. сделала вафли по инструкции, прилагаемой к вафельнице-не понравились.
Для трубочек другие вафельницы, они отечественные, похожие на советские. Там вафли получаются
подробнее...
купила вот такую вафельницу. сделала вафли по инструкции, прилагаемой к вафельнице-не понравились.
Для трубочек другие вафельницы, они отечественные, похожие на советские. Там вафли получаются
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт вафлей для вафельницы
Песочные вафли.
мука — 2 стакана
яйцо — 2 шт. (лучше желтки)
сахар пол
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Вафли
Дайте рецепт для вафельницы Clatronic WA 3275. Хочу сделать вафли но рецепта для моей вафельницы нет=(Помогите кто может
Венские вафли
• Cахар (можно больше, если хотите послаще) - 100 г
• Мука - 300-350
подробнее...
Дайте рецепт для вафельницы Clatronic WA 3275. Хочу сделать вафли но рецепта для моей вафельницы нет=(Помогите кто может
Венские вафли
• Cахар (можно больше, если хотите послаще) - 100 г
• Мука - 300-350
подробнее...
спросили в Вафли
дайте рецепт мягких венских вафель, как в магазине продают.у меня новая электровафельница. вафли получаются сердечками
Рецепт Венских вафель № 1:
Приготовление: 1) Масло растереть с сахаром и ванилью. Влить
подробнее...
дайте рецепт мягких венских вафель, как в магазине продают.у меня новая электровафельница. вафли получаются сердечками
Рецепт Венских вафель № 1:
Приготовление: 1) Масло растереть с сахаром и ванилью. Влить
подробнее...
спросили в VVOWL
Нашел дома советскую вафельницу (для газовой плиты) . Но нет рецептов.. . Поделитесь кто чем может)
Венские вафли
Масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить яйца и молоко. Всыпать муку и
подробнее...
Нашел дома советскую вафельницу (для газовой плиты) . Но нет рецептов.. . Поделитесь кто чем может)
Венские вафли
Масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить яйца и молоко. Всыпать муку и
подробнее...
спросили в Вафли
Почему в англ. яз. есть два слова для обозначения вафли: waffle и wafer?
Редко бывает так, чтобы разные слова имели абсолютно одинаковое значение. Все-таки, как правило,
подробнее...
Почему в англ. яз. есть два слова для обозначения вафли: waffle и wafer?
Редко бывает так, чтобы разные слова имели абсолютно одинаковое значение. Все-таки, как правило,
подробнее...
спросили в Другое
Как сделать смесь для приготовления вафель в вафельлнице?
Простые и хрустящие вафли
1 яйцо
2ст. л. сахара
соль
1 стакан воды
1
подробнее...
Как сделать смесь для приготовления вафель в вафельлнице?
Простые и хрустящие вафли
1 яйцо
2ст. л. сахара
соль
1 стакан воды
1
подробнее...
Подскажите рецепт теста для вафельницы. Тонкие ваф. листы, как на торт
Настоящие вафли должны быть тонкие и хрустящие, поэтому для хрустящего вафельного теста надо брать
подробнее...