супчик с курицей и вермишелью
Автор Uubes задал вопрос в разделе Первые блюда
Как делать суп с курицей и вермишелью, чтобы он не был мутный? и получил лучший ответ
Ответ от Лёшка-печник[гуру]
Чтобы супчик с курицей и вермишелью получился прозрачным и не мутным, важно соблюдать несколько правил. Варите курицу на умеренном огне, не допуская сильного кипения, и тщательно снимайте пену с самого начала. Для аромата добавьте в бульон целую луковицу и морковь, но не делайте зажарку, так как жареные овощи мутят отвар. Солить блюдо лучше после того, как мясо сварится. Главный секрет прозрачности заключается в вермишели. Отваривайте ее отдельно до полуготовности, затем промойте водой. В тарелку положите кусочек курицы, вермишель из твердых сортов пшеницы, свежую зелень и залейте чистым горячим бульоном. Дайте супу постоять под крышкой 15-20 минут перед подачей.
Ответ от Malta[гуру]
бульон должен вариться на слабом огне, и снимайте все время накипь
бульон должен вариться на слабом огне, и снимайте все время накипь
Ответ от L.Fiore[гуру]
Вермишель сварить отдельно и добавить в суп уже готовую.
Вермишель сварить отдельно и добавить в суп уже готовую.
Ответ от Zoya vasilieva[активный]
Варице курицу, на умеренном огне. Первое кипение сразу снимать пену, не дать ей закипеть .Добавляете перец горошек .За 15 минут до готовности добавляете морковку порезанную соломкой. Пену снимать с самого начала. Вермишель отварить отдельно. Подаете кусочек курицы, вермишель, заливаете бульоном, сверху укроп. Приятного аппетита. Когда будете покупать вермишель смотрите, чтобы была из твердых сортов пшеницы
Варице курицу, на умеренном огне. Первое кипение сразу снимать пену, не дать ей закипеть .Добавляете перец горошек .За 15 минут до готовности добавляете морковку порезанную соломкой. Пену снимать с самого начала. Вермишель отварить отдельно. Подаете кусочек курицы, вермишель, заливаете бульоном, сверху укроп. Приятного аппетита. Когда будете покупать вермишель смотрите, чтобы была из твердых сортов пшеницы
Ответ от Ѐуслан Московский[гуру]
надо хорошо промыть вермишель
надо хорошо промыть вермишель
Ответ от So what?[гуру]
Отвари вермешель отдельно и в конце варки добавь в суп.
Отвари вермешель отдельно и в конце варки добавь в суп.
Ответ от Любаша О[эксперт]
отвари вермишель отдельно
отвари вермишель отдельно
Ответ от Ђатьяна Смирнова[гуру]
Купите тоненькую вермишель для супа Она так и называется От неё суп не мутнеет
Купите тоненькую вермишель для супа Она так и называется От неё суп не мутнеет
Ответ от Анжела Смирнова[гуру]
не давайте супу кипеть, тогда бульон будет прозрачным )
не давайте супу кипеть, тогда бульон будет прозрачным )
Ответ от Dios fargij[активный]
У тебя в руках ИНТЕРНЕТ . Есть сайты кулинарии .
У тебя в руках ИНТЕРНЕТ . Есть сайты кулинарии .
Ответ от Инна Лаинская[гуру]
Вари бульон отдельно, запусти поджарку, все приправки, а вермешель отвари отдельно до полу готовности, промой и готовую положи в супчик! Приятного!!!
Вари бульон отдельно, запусти поджарку, все приправки, а вермешель отвари отдельно до полу готовности, промой и готовую положи в супчик! Приятного!!!
Ответ от Ђана-сан[гуру]
Использовать вермишель из твердых сортов пшеницы и не передерживать на плите
Использовать вермишель из твердых сортов пшеницы и не передерживать на плите
Ответ от Галина Климова[гуру]
Я например варю курицу, заправляю её овощами, а вермишель отвариваю отдельно. Потом накладываю вермишель и заливаю бульоном.
Я например варю курицу, заправляю её овощами, а вермишель отвариваю отдельно. Потом накладываю вермишель и заливаю бульоном.
Ответ от Захария милявская[гуру]
Вообще то вермишель для него варят отдельно и потом закладывают туда, но используя твердых сортов макароны не будет мутности .
Вообще то вермишель для него варят отдельно и потом закладывают туда, но используя твердых сортов макароны не будет мутности .
Ответ от Werdena[гуру]
кладите курицу в кипящую воду
кладите курицу в кипящую воду
Ответ от Natali[эксперт]
Добавляйте при варке морковь, бульон будет изумительным.
Добавляйте при варке морковь, бульон будет изумительным.
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
когда варится курица добавить луковицу и морковь (очищенные) когда бульон сварится морковь с луком доставть и выкинуть
когда варится курица добавить луковицу и морковь (очищенные) когда бульон сварится морковь с луком доставть и выкинуть
Ответ от E.V.[гуру]
суп приготовить без вермишели а ее отварить отдельно промыть и в тарелку а потом сверху супчиком залить и все
суп приготовить без вермишели а ее отварить отдельно промыть и в тарелку а потом сверху супчиком залить и все
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как делать суп с курицей и вермишелью, чтобы он не был мутный?
Как приготовить грибной супчик ?
какие грибы то?
если лесные - белые, подосиновики. подберезовики, то я люблю суп со
подробнее...
спросили в Karosa Korg
Пожалуйста, опишите по подробнее как сварить куриный суп!
а свари супчик с жаренной вермешелькой, оочень вкусный. .
Продукты: курица, или любой куриный
подробнее...
Пожалуйста, опишите по подробнее как сварить куриный суп!
а свари супчик с жаренной вермешелькой, оочень вкусный. .
Продукты: курица, или любой куриный
подробнее...
спросили в Диета Диеты
какая диета при болезнях поджелудочной и желчного пузыря?
Диета №5
Меню для диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы (диета
подробнее...
какая диета при болезнях поджелудочной и желчного пузыря?
Диета №5
Меню для диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы (диета
подробнее...
спросили в Курица
Как приготовить самый вкусный суп из курицы? ^^
Состав
вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
Как приготовить самый вкусный суп из курицы? ^^
Состав
вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Вкусно и быстро приготовить суп
Суп – одно из главных и полезных блюд на нашем столе. Суп очень полезен для нашего пищеварения, без
подробнее...
спросили в Куриные
Как сварить куриный суп с вермишелью, посоветуйте?
а свари супчик с жаренной вермешелькой,оочень вкусный..
Продукты: курица, или любой куриный
подробнее...
Как сварить куриный суп с вермишелью, посоветуйте?
а свари супчик с жаренной вермешелькой,оочень вкусный..
Продукты: курица, или любой куриный
подробнее...
Как сварить вкусный супчик из сушеныйх лесных грибов?
Промыть грибы, замочить на полчаса-час в холодной воде, чтобы грибы размякли.
В кипящую воду
подробнее...
Пожалуйста, подскажите рецепт какого-нибудь вкусного супчика на курином бульёне!!!
Мне очень нравиться легкий супчик:Отвариваю курочку,после в бульончик добавляю,немного риса и
подробнее...
Как сварить простенький и вкусный супчик на скорую руку?
Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук
подробнее...
что приготовить для ребёнка (10 мес.), чтобы ел с аппетитом?
ДАЙТЕ ЕМУ ПРОГОЛОДАТЬСЯ!! !
Вот главный рецепт. А не прыгайте вокруг него с тарелкой.