Автор Елена Котова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что можно приготовить из вешенок? и получил лучший ответ
Ответ от ...[happy]...[эксперт]
Вешенки отлично сочетаются с макаронами, создавая сытное и ароматное второе блюдо. Самый простой и вкусный способ приготовления: обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета, добавьте крупные кусочки вешенок и жарьте на сильном огне, чтобы грибы не успели выделить слишком много воды. Через пять-семь минут посолите, поперчите и добавьте ложку сметаны или сливок. Потушите под крышкой около десяти-пятнадцати минут. Отдельно отварите макароны твердых сортов до состояния аль денте. Смешайте готовую пасту с грибным соусом прямо в сковороде, прогрейте вместе пару минут и посыпьте свежей зеленью или тертым сыром. Также вешенки прекрасно подходят для жульенов, грибных котлет, запеканок и супов, но именно с макаронами они раскрывают свой насыщенный вкус быстрее всего.
Ответ от Ирина Петрова[гуру]
Любое блюдо в котором бы вы хотели приготовить с грибами - салат, закуску (они прекрасно маринуются, в течение получаса, вы получите прекрасные маринованные грибы) , жульены, запеканки, котлеты, соусы разнообразные, супы. единственно чего бы я не советовала так это варить из них варенье и компот. как вам уже предлагали. А делать из них например грибную икру и заполнять ею профитроли - очень даже пикантно
Любое блюдо в котором бы вы хотели приготовить с грибами - салат, закуску (они прекрасно маринуются, в течение получаса, вы получите прекрасные маринованные грибы) , жульены, запеканки, котлеты, соусы разнообразные, супы. единственно чего бы я не советовала так это варить из них варенье и компот. как вам уже предлагали. А делать из них например грибную икру и заполнять ею профитроли - очень даже пикантно
Ответ от Надежда Минохина[гуру]
Картошечку жареную с ними же....
Картошечку жареную с ними же....
Ответ от Аркадий Гифт[гуру]
Компот! Или варенье с джемом.
Компот! Или варенье с джемом.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я так же как и шампиньоны обжариваю на сливочном масле с лучком, ещё к этому всему можно добавить капустки чуть-чуть, остудить и будет начинка для блинчиков, пальчики оближешь
Я так же как и шампиньоны обжариваю на сливочном масле с лучком, ещё к этому всему можно добавить капустки чуть-чуть, остудить и будет начинка для блинчиков, пальчики оближешь
Ответ от ROCKdinAlt[гуру]
что угодно: сварить суп, по-жарить, сделать "жульен"
что угодно: сварить суп, по-жарить, сделать "жульен"
Ответ от Ксения 147[гуру]
"Биточки" из вешенок Ингредиенты: грибы вешенки - 1 кг, яйца - 5 шт. (возможно пойдет больше) , мука - 1 стакан, соль. Способ приготовления: Вешенки, желательно покрупнее, отделяем от плодоножки. Каждый грибочек обволакиваем в муке и яйце. Выкладываем на сковороду, солим в процессе жарки.
"Биточки" из вешенок Ингредиенты: грибы вешенки - 1 кг, яйца - 5 шт. (возможно пойдет больше) , мука - 1 стакан, соль. Способ приготовления: Вешенки, желательно покрупнее, отделяем от плодоножки. Каждый грибочек обволакиваем в муке и яйце. Выкладываем на сковороду, солим в процессе жарки.
Ответ от Macintosh[гуру]
варенье
варенье
Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Омлет с грибами и куриной печенкой * 300 г грибов (вешенки, шампиньоны, шитаки) * 200 г куриной печенки 3 яйца * 1 луковица * 2 дольки чеснока * 1 ст. л. оливкового масла * 1 батон белого хлеба * 5 стрелок зеленого лука * небольшой пучок базилика * щепотка сухого укропа * свежемолотый черный перец * морская соль Нарезать лук полукольцами, чеснок кружочками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанные кусочками грибы, укроп, посолить и поперчить. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3—4 минуты. Нарезать хлеб и поджарить тосты. Взбить слегка яйца и добавить к печенке с грибами, перемешать, как только яйца схватятся, снять с огня. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и базилик, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.
Омлет с грибами и куриной печенкой * 300 г грибов (вешенки, шампиньоны, шитаки) * 200 г куриной печенки 3 яйца * 1 луковица * 2 дольки чеснока * 1 ст. л. оливкового масла * 1 батон белого хлеба * 5 стрелок зеленого лука * небольшой пучок базилика * щепотка сухого укропа * свежемолотый черный перец * морская соль Нарезать лук полукольцами, чеснок кружочками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанные кусочками грибы, укроп, посолить и поперчить. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3—4 минуты. Нарезать хлеб и поджарить тосты. Взбить слегка яйца и добавить к печенке с грибами, перемешать, как только яйца схватятся, снять с огня. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и базилик, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.
Ответ от Алесечка[новичек]
все что угодно, их даже можно ошпарить кипятком и они уже готовые, они идентичны шампиньонам, только дешевле:):):):)
все что угодно, их даже можно ошпарить кипятком и они уже готовые, они идентичны шампиньонам, только дешевле:):):):)
Ответ от Ђуся[гуру]
суп, картошка с грибами, жареные вешенки в сметане с луком!
суп, картошка с грибами, жареные вешенки в сметане с луком!
Ответ от НАТАША[гуру]
Мне жульен из вешенок больше нравится. чем из шампиньонов!
Мне жульен из вешенок больше нравится. чем из шампиньонов!
Ответ от Вадим Калус[активный]
начинить курицу грибами
начинить курицу грибами
Ответ от Жоник[гуру]
Можно пережарить их с луком, посолить, поперчить, добавить сметанки. Потушить минут 15 и готово. А потом можно подавать и как самостоятельное блюдо, и добавлять в гречневую кашу, макароны или при тушении мяса. Удачи! 🙂
Можно пережарить их с луком, посолить, поперчить, добавить сметанки. Потушить минут 15 и готово. А потом можно подавать и как самостоятельное блюдо, и добавлять в гречневую кашу, макароны или при тушении мяса. Удачи! 🙂
Ответ от Ксения Давыдова[активный]
Слушайте, так всего много.... Может, килограмм ЯБЛОК купить, ну их эти грЫбы:)
Слушайте, так всего много.... Может, килограмм ЯБЛОК купить, ну их эти грЫбы:)
Ответ от Лена Истомина[гуру]
Шляпки вешанок в кляре- очень вкусно и загадочно, если как следует обмакнуть в кляр, чтобы не было видно перепонок, трудно догодаться что это за продукт
Шляпки вешанок в кляре- очень вкусно и загадочно, если как следует обмакнуть в кляр, чтобы не было видно перепонок, трудно догодаться что это за продукт
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить из вешенок?
Как правильно приготовить свежие шампиньоны с сыром?
ни в коем случае!! ! они у тебя там высохнут и будет не вкусно! !
порежь их ломтиками и потуши
подробнее...
спросили в Другое
приготовление из вешенки
Вешенка жареная в кляре.
Пиво любого сорта 700 г. , мука пшеничная 100 г. , 3 яйца.
приготовление из вешенки
Вешенка жареная в кляре.
Пиво любого сорта 700 г. , мука пшеничная 100 г. , 3 яйца.
Что приготовить из грибов вешенок?
Горячий салат из баклажанов с вешенками
- вешенки - 200г
- помидоры - 5-6 шт.
-
подробнее...
спросили в Макароны
Кто делал запеканку из макарон? Подскажите рецепт, пожалуйста.
Противень смазать сливочным маслом, на него выложить слой макарон, далее начинка: обычно ветчина
подробнее...
Кто делал запеканку из макарон? Подскажите рецепт, пожалуйста.
Противень смазать сливочным маслом, на него выложить слой макарон, далее начинка: обычно ветчина
подробнее...
Как вкуснее приготовить салат с курицей? СПАСИБО!
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРРИ
Куриное филе -300гр.
Соленые огурцы -300 гр.
Грибы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Акапулько Селеста
Подскажите пожалйста рецепт салата с курицей
Английский салат
0.5 кг. куриного филе, 4 соленых огурца, 200 г. маринованных или
подробнее...
Подскажите пожалйста рецепт салата с курицей
Английский салат
0.5 кг. куриного филе, 4 соленых огурца, 200 г. маринованных или
подробнее...
Подскажите рецепт салата из креветок или из кальмаров
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
• свежемороженые или варено-мороженые
подробнее...
как готовить стручуовую фасоль!? и броколи*?
Вот салат из стручковой фасоли: перемешать отваренную стручковуй фасоль с отваренной куринй
подробнее...
Что вкусного приготовить из курицы? новенького?
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
куриное филе, сладкий перец, растительное масло, сметана,
подробнее...
Что можно приготовить на второе из куриной грудки (собственный опыт отвечающих приветствуется) ? Ваши рецепты.
Из моего опыта: порежьте пластами, отбейте, посолить, поперчить, в молотые сухари, в лезьон, в
подробнее...