Виды начинок для пирогов
Автор Анна Мерцалова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите виды начинок для пирожков! Все все все которые вы знаете 🙂 и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Начинки для пирожков делятся на несладкие и сладкие. Среди несладких популярны мясо, птица, печень, рыба с рисом и зеленью, сосиски. Капусту лучше использовать квашеную для тушеной начинки, а свежую предварительно отварить и протушить в молоке с рублеными яйцами. Удачный рецепт для печеных пирожков: сырой картофель мелкими кубиками с сырым луком, солью и обильным черным перцем, который успевает проготовиться в духовке. Также готовят начинки из гречки, грибов, бобовых или солянки с овощами и томатной пастой. Сладкие варианты включают творог, ягоды, сухофрукты с изюмом и курагой, варенье. Яблоки для жареных пирожков лучше натереть, потушить с сахаром и корицей на сливочном масле, добавив щепотку крахмала от лишней влаги. Маковую начинку делают из проваренного растертого мака с сахаром или медом и яйцом.
Ответ от Матильда[гуру]
Это нужно написать кулинарную книгу, очень много!
Мои любимые с капустой, рыбой (семга) , ягодами.
Свежую капусту изрубить, положить в кастрюлю под крышку, тушить на слабом огне, пока не станет мягкой, затем добавить подсолнечное масло, усилить огонь, обжарить капусту слегка так, чтобы она осталась светлой, добавить лук, зелень петрушки и черный молотый перец, перемешать с крутыми рублеными яйцами.
Рыбу чуть подсаливаю и заворачиваю в маленькие кулебяки, сверху оставляю дырочку.
Это нужно написать кулинарную книгу, очень много!
Мои любимые с капустой, рыбой (семга) , ягодами.
Свежую капусту изрубить, положить в кастрюлю под крышку, тушить на слабом огне, пока не станет мягкой, затем добавить подсолнечное масло, усилить огонь, обжарить капусту слегка так, чтобы она осталась светлой, добавить лук, зелень петрушки и черный молотый перец, перемешать с крутыми рублеными яйцами.
Рыбу чуть подсаливаю и заворачиваю в маленькие кулебяки, сверху оставляю дырочку.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я люблю с картошкой и грибами!
Я люблю с картошкой и грибами!
Ответ от Дмитрий Налимов[гуру]
Картошка, капуста, варенье разное, лук с яйцом, щавель, рис с яйцом, ливер, грибы, клюква, с яблоками. да хоть с чем!!!
Картошка, капуста, варенье разное, лук с яйцом, щавель, рис с яйцом, ливер, грибы, клюква, с яблоками. да хоть с чем!!!
Ответ от Bogdana buldyak[гуру]
Мясная, капустная, грибная, рыбная, фруктовая. творожная и раааазные комбинации из чего нравится...
Мясная, капустная, грибная, рыбная, фруктовая. творожная и раааазные комбинации из чего нравится...
Ответ от Оленька Мазуркевич[мастер]
Оо все что угодно!!!! вишня, яблоки, и все фрукты и овощи!!!! вкусно получается!!!!
Оо все что угодно!!!! вишня, яблоки, и все фрукты и овощи!!!! вкусно получается!!!!
Ответ от Лана[эксперт]
пироги с черемухой. вкусно
пироги с черемухой. вкусно
Ответ от Valdai[гуру]
1.яблоки
2.рис с яйцом
3.мясо
4.творог
5.печень
6.картофель
7.сосиски
8.Ягоды: черная смородина, брусника, черника, малина и т. п.
9.Мясо птицы (кура, утка, индейка и т. п. )
10.Курага
Еще много начинок, но это самые употребляемые.. .
1.яблоки
2.рис с яйцом
3.мясо
4.творог
5.печень
6.картофель
7.сосиски
8.Ягоды: черная смородина, брусника, черника, малина и т. п.
9.Мясо птицы (кура, утка, индейка и т. п. )
10.Курага
Еще много начинок, но это самые употребляемые.. .
Ответ от Зоя Захарова[гуру]
с мясом, птицей, печенью, сердцем, с капустой, с зел. луком) +яйцо, с разными ягодами, яблоками, творогом, с картошкой, грибами, рыбой, изюмом. Мясную прповернуть или мелко порезать. Ягоды перем ешать с сахаром и т. д.
с мясом, птицей, печенью, сердцем, с капустой, с зел. луком) +яйцо, с разными ягодами, яблоками, творогом, с картошкой, грибами, рыбой, изюмом. Мясную прповернуть или мелко порезать. Ягоды перем ешать с сахаром и т. д.
Ответ от Лебедкова Наталия[гуру]
"Пирог тем хорош, что завернешь, что хошь". Все вышеперечисленное, а еще (опыт из поездок) - тыква, кабачок, фасоль зерновая+чеснок+зелень, помидоры вяленые, оливки+сладкий перец, шоколадные конфеты! , морепродукты. Список бесконечен..
"Пирог тем хорош, что завернешь, что хошь". Все вышеперечисленное, а еще (опыт из поездок) - тыква, кабачок, фасоль зерновая+чеснок+зелень, помидоры вяленые, оливки+сладкий перец, шоколадные конфеты! , морепродукты. Список бесконечен..
Ответ от Громовая Леся[гуру]
Очень нравится с картошкой, но не с пюре, а кубиками: сырая картошка кубиками как на оливье+сырой лук мелко+соль по вкусу + черный перец молотый - побольше (я его не люблю вообще, но здесь он очень даже уместен)
Вот этой сырой смесью и начиняются пирожки - пока они испекутся, фарш проготовится
С тушоной капустой обожаю, но когда её тушили не из сырого, а из квашеного состояния) - тоже печеные
А если жареные пирожки - то яблоко потереть на крупную тёрку+сахар+чуть корицы - потушить на сливочном маслице до светло-коричневого цвета - и в пирожки (если начинка мокрая - в сам пирожок перед тем, как слепить насыпаем щепотку крахмала)
Очень нравится с картошкой, но не с пюре, а кубиками: сырая картошка кубиками как на оливье+сырой лук мелко+соль по вкусу + черный перец молотый - побольше (я его не люблю вообще, но здесь он очень даже уместен)
Вот этой сырой смесью и начиняются пирожки - пока они испекутся, фарш проготовится
С тушоной капустой обожаю, но когда её тушили не из сырого, а из квашеного состояния) - тоже печеные
А если жареные пирожки - то яблоко потереть на крупную тёрку+сахар+чуть корицы - потушить на сливочном маслице до светло-коричневого цвета - и в пирожки (если начинка мокрая - в сам пирожок перед тем, как слепить насыпаем щепотку крахмала)
Ответ от Олег[гуру]
Все фрукты (сухофрукты, особенно с изюмом и курагой) , варенье (джем) , рис, гречка, мясо (рыба) , яйцо с капустой, почти все овощи, бобовые (чечевица, фасоль) , с грибами и рисом. Мне больше всего нравятся пироги с солянкой (капуста пережаренная с лукос, вроде там томатная паста есть, морковка, может мясо).
Все фрукты (сухофрукты, особенно с изюмом и курагой) , варенье (джем) , рис, гречка, мясо (рыба) , яйцо с капустой, почти все овощи, бобовые (чечевица, фасоль) , с грибами и рисом. Мне больше всего нравятся пироги с солянкой (капуста пережаренная с лукос, вроде там томатная паста есть, морковка, может мясо).
Ответ от Людок[гуру]
с тушенной капусы. туенная капуста или просто молодая варенным яйцом.. рис йцом, яйцо с зеленым луомкартошка, картошка грибы, мясная, яблонаяливер, ягоды любые, варенье, творог, тыква
с тушенной капусы. туенная капуста или просто молодая варенным яйцом.. рис йцом, яйцо с зеленым луомкартошка, картошка грибы, мясная, яблонаяливер, ягоды любые, варенье, творог, тыква
Ответ от Анастасия Волоская[гуру]
все выше перечисленное, еще с папаротником, черемшой, трепангом...
все выше перечисленное, еще с папаротником, черемшой, трепангом...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите виды начинок для пирожков! Все все все которые вы знаете 🙂
спросили в Маковые
Пожалуйста. Только оригинальные начинки для пирожков
Начинка для пирожков с изюмом и орехами
400 г изюма без косточек (сабзы) , 200 г очищенных
подробнее...
Пожалуйста. Только оригинальные начинки для пирожков
Начинка для пирожков с изюмом и орехами
400 г изюма без косточек (сабзы) , 200 г очищенных
подробнее...
Как сделать осетинские пироги (мясной пирог) из сырого фарша?
Осетинский пирог
Приготовление теста.
Берём одну чайную ложку сухих дрожжей,
подробнее...
чем полезен ревень для чего он?
Ревень необычайно полезен, он содержит сахар, органические кислоты, минеральные соли кальция,
подробнее...
нужен рецепт пирога с ревенем
Пирог с ревенем
Нежнейший ароматный пирог с ревенем, рецепт которого взят из американской
подробнее...
Как приготовить осетинский пирог со свекольным листом?
Одним из самых вкусных блюд осетинской кухни является особый пирог.
По осетинским обычаям
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как сделать тесто для яблочного пирога и как сделать яблочный пирог?
Видов теста может быть несколько: сдобное - слоеное, бисквитное, песочное (масляное) ,
подробнее...
спросили в Быт Сладкое
Какие могут быть НЕ сладкие начинки для пирога из слоеного теста? Буду благодарна за рецепт.
Начинки должны быть сочными, жирными, по вкусу более острыми, более резкими, более выразительными,
подробнее...
Какие могут быть НЕ сладкие начинки для пирога из слоеного теста? Буду благодарна за рецепт.
Начинки должны быть сочными, жирными, по вкусу более острыми, более резкими, более выразительными,
подробнее...
Посоветуйте мне наилучшие виды начинки для приготовления выпечки. Какая начинка лучше для пирогов и вареников?
выпечка-лучшие начинки это мясо+картошка и лук.
курник, самса..
ну или растегаи с рыбной
подробнее...
творожный пирог
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца
подробнее...
спросили в Горох
Чем полезен лущёный горох,какие виды бывают и какие блюда из него лучше всего готовить???
Горох лущеный имеет гладкую поверхность, он очищен от шелухи и оболочки. Лущеный горох обычно
подробнее...
Чем полезен лущёный горох,какие виды бывают и какие блюда из него лучше всего готовить???
Горох лущеный имеет гладкую поверхность, он очищен от шелухи и оболочки. Лущеный горох обычно
подробнее...
как сделать вкусный пирог?
Пирог "Гости на порог" (закуска)
Вообще то, этот пирог можно готовить с любой "соленой"
подробнее...
какую сладкую начинку можно положить в слоеное тесто?
я часто делаю плюшки из слоеного теста, вот несколько начинок:
1. яблоки (4шт) мелко порезать,
подробнее...
спросили в Edonkey
Вы любите букеты из черёмухи? Самые популярные виды черёмухи? Использование ягод черёмухи?
Черемуха насчитывает около 20 видов, распространенных большей частью в Восточной Азии и Северной
подробнее...
Вы любите букеты из черёмухи? Самые популярные виды черёмухи? Использование ягод черёмухи?
Черемуха насчитывает около 20 видов, распространенных большей частью в Восточной Азии и Северной
подробнее...