вино к пицце

Ответ от Ева Харламович[гуру]
пицца – это домашняя еда, поэтому вина к ней нужно подбирать простые. Сложный букет и выраженные танины вина тут окажутся некстати. Лучше всего – сухое вино, вполне подойдет домашнее. А уж какое именно вино выбрать – зависит от конкретного блюда.
Пиццу принято запивать белым или розовым вином – они более нейтральны, а потому не перебивают вкус пиццы. Но и тут есть исключение – к пицце с ломтиками Рибай-стейка можно взять красное вино (например, наиболее простые виды Кьянти или вина Нового Света).