вино к рыбе белое

Ответ от Виктор Щукин[гуру]
На самом деле, не парьтесь, и разлейте водки -она универсальна.

Ответ от Shadowlike[активный]
цветовая гамма всё таки... .мясо красное - вино красноерыба белая (в большинстве случаев) - вино белое

Ответ от Алёна[гуру]
А мне пофиг как там подают... К мясу я вообще люблю пиво, а к рыбе шампусик... Вино люблю только со сладким... вот.

Ответ от Мэдди[гуру]
В вопросе сочетаемости вина и блюд даже французы все чаще отступают от классических правил: -))Сейчас выбирают еще вчера недопустимые комбинации. Однако большинство все же старается не нарушать традиции. Вино должно дополнять вкус блюда, а еще лучше -- подчеркивать его.Красное вино не сочетается с фруктами, шоколадом, блюдами, приготовленными с уксусом. К дарам моря не рекомендуется подавать старое красное вино, которое подойдет к блюдам из дичи или грибов. К темному мясу и мясу диких животных подходит красное вино, к белому мясу и рыбе или птице - исключительно белые вина. К более тонким и нежным по своему вкусу блюдам следует выбирать более мягкие вина, к пикантным - более резкие. К свинине и жареному гусю можно подать и белое и красное вино, но это должны быть крепкие, хорошо выдержанные винаСамый разумный подход – подбирать вино не по сочетаемости с основным продуктом, а в соответствии со вкусовыми качествами наиболее ярких ингредиентов.Наконец, важна и субординация: молодое вино всегда подается перед выдержанным, более насыщенным.

Ответ от Дмитрий[гуру]
Все аналогично- мясо красное, а рыбье мясо белое!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]