вкусный оливье рецепт

Ответ от 22[гуру]
французский
P.S. хочу ВАШ ответ!
с уважением, popov-i.narod.ru

Ответ от Ђатьяна Кузнецова[гуру]
я очень люблю его с маринованными грибами
часто вместо колбасы кладу отварную свинину

Ответ от Vitalik bondarovih[гуру]
я считаю что главное качественые ингридиенты, и не колбаса должна быть а мясо ))))) вот здесь можно поэксперементировать. я кладу вареный язык... .

Ответ от ІТПО[гуру]
главное мясцо вместо колбасы положить сильно улучшает вкус

Ответ от Принцесса Карамелька[гуру]
настоящий Оливье совсем не то что мы привыкли стругать в тазики. И, простите, никак не с грибами-это наверно вкусный салат, но другой и с другим названием.

Ответ от Николай[гуру]
это «Оливье» и «Селедка под шубой». Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.

Ответ от Екатерина Денисова[гуру]
Салат "Оливье"
2 молодые картофелины с красной кожицей
100 г стручкового горошка
300 г мяса (горячего! ) запеченной в гриле курицы
1 сладкая красная луковица
4 маринованных хрустящих
огурчика
4 яйца
4 большие столовые ложки
майонеза
маленький пучок укропа
несколько веточек тархуна (только листья)
половина небольшого лимона
Что делать:
Прежде всего нужно немного «усовершенствовать» майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Перемешать.
Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1–2 мин. , потом сразу же переложить их в холодную воду (лучше даже в холодную воду со льдом) , а затем обсушить.
Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы – тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек.
Куриное мясо нарезать тонкими полосками и держать горячим. Приготовить яйца-поше – вскипятить воду, посолить ее, влить пару ложек уксуса, а затем ложкой сделать в ней "водоворот" – и в него осторожно опустить разбитое яйцо с неповрежденным желтком и варить 4 мин.
Самый веселый момент здесь – сервировка салата. Сначала надо разложить по тарелкам картофельную смесь, на нее пристроить горячую курицу, сверху быстро шлепнуть по ложке майонеза, а поверх положить по яйцу-поше.
И учтите – подавать надо как можно быстрее!
Приятного аппетита!

Ответ от Ђамара Морозова[новичек]
попробуйте оливье без картошки или совсем мало- на мой вкус это самый лучший оливье!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]