Пирог из пельменей
Автор Александр задал вопрос в разделе На скорую руку
Слышал про запеканку из пельменей. Кто может подсказать рецепт? и получил лучший ответ
Ответ от Smmcz[гуру]
Полностью с фото смотрите на сайте Хрумка со вкусом
Источник:
Ответ от Михаил Кошелев[гуру]
Это не рецепт, а основы выживания.
Когда морозильник потёк и пельмени стали сплошной массой, нужно:
1. окончательно их разморозить
2. смазать противень или большую сковороду.
3. размазать пельменную массу по посуде.
4. выпекать 20-40 минут, до полной готовности при 200 градусах. (всё зависит от толщины слоя)
П. с. вкус запеканки на прямую связан со вкусом пельменей.
Это не рецепт, а основы выживания.
Когда морозильник потёк и пельмени стали сплошной массой, нужно:
1. окончательно их разморозить
2. смазать противень или большую сковороду.
3. размазать пельменную массу по посуде.
4. выпекать 20-40 минут, до полной готовности при 200 градусах. (всё зависит от толщины слоя)
П. с. вкус запеканки на прямую связан со вкусом пельменей.
Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
В дополнении к первому ответу в очередной раз повторюсь.
Были такие "пельмени закусочные" в СССР которые по причине отсуствия нормальных морозильников магазине продавались в картонных коробках в состоянии одного комка. Студенты их перекручивали и готовили котлеты.
С запеканкой та же беда - фантазируйте!
Разморозьте пельмени и сложите слоями - что получилось? Почти лазанья. Осталось добавить соус. Можно между пельменями. Как говориться - архитектор прячет свои ошибки под фасадом, повар под соусом, а врач под землёй.
<a data-video="//api.video.mail.ru/videos/embed/mail/moneta-vrn/_vanswers/141.html"></a>
В дополнении к первому ответу в очередной раз повторюсь.
Были такие "пельмени закусочные" в СССР которые по причине отсуствия нормальных морозильников магазине продавались в картонных коробках в состоянии одного комка. Студенты их перекручивали и готовили котлеты.
С запеканкой та же беда - фантазируйте!
Разморозьте пельмени и сложите слоями - что получилось? Почти лазанья. Осталось добавить соус. Можно между пельменями. Как говориться - архитектор прячет свои ошибки под фасадом, повар под соусом, а врач под землёй.
<a data-video="//api.video.mail.ru/videos/embed/mail/moneta-vrn/_vanswers/141.html"></a>
Ответ от Клушка Толкушка[гуру]
Я пеку пельмени с овощами в духовке, может, и не запеканка, но быстро и вкусно ))
Ничего предварительно отваривать и размораживать не надо, сразу покидал продукты и в духовку.
Замороженную овощную смесь (цветная капуста, брокколи, сладкий перец, горошек, морковь - на Ваш вкус) выложить в форму для духовки, посолить, сверху разложить плотно в 1 слой пельмени. Сверху тоооненькие ломтики сливочного масла - и в горячую духовку. Можно вначале накрыть фольгой, чтоб тесто не совсем сухим было. Если сыр есть - сверху потереть.
Я пеку пельмени с овощами в духовке, может, и не запеканка, но быстро и вкусно ))
Ничего предварительно отваривать и размораживать не надо, сразу покидал продукты и в духовку.
Замороженную овощную смесь (цветная капуста, брокколи, сладкий перец, горошек, морковь - на Ваш вкус) выложить в форму для духовки, посолить, сверху разложить плотно в 1 слой пельмени. Сверху тоооненькие ломтики сливочного масла - и в горячую духовку. Можно вначале накрыть фольгой, чтоб тесто не совсем сухим было. Если сыр есть - сверху потереть.
Ответ от *** TATI ***[гуру]
О, этого сколько угодно! Вымешайте отваренные пельмени с Бешамелью, тертый сыр и в горячую духовку 220 на 10 мин.
Любой соус подойдет: сырный, грибной, из овощей... Еще можете пригогтовить пирог из пельменей: выложить их /заправленные соусом/ на слоеное тесто, тертый сыр и запекать.
О, этого сколько угодно! Вымешайте отваренные пельмени с Бешамелью, тертый сыр и в горячую духовку 220 на 10 мин.
Любой соус подойдет: сырный, грибной, из овощей... Еще можете пригогтовить пирог из пельменей: выложить их /заправленные соусом/ на слоеное тесто, тертый сыр и запекать.
Ответ от ЁАПА[активный]
без духовки: отварил (можно не варить), обжарил с луком (репчатым) и помидорами залил яйцами с молоком. сверху сырку натёр. можно зелёнки различной насыпать. крышкой накрыл... 5мин.. и с наступившим вас аппетитом:)
без духовки: отварил (можно не варить), обжарил с луком (репчатым) и помидорами залил яйцами с молоком. сверху сырку натёр. можно зелёнки различной насыпать. крышкой накрыл... 5мин.. и с наступившим вас аппетитом:)
Ответ от татьяна компаниец[новичек]
Пельмени выложить на протвень смазанный сливочным маслом. Сверху лук (предварительно измельчённый и обжаренный на растительном масле). Взбить миксером яйца и майонез. Заливаем в пельмени. Посыпаем тёртым сыром, зеленью и в духовку. Примерно на час.
Пельмени выложить на протвень смазанный сливочным маслом. Сверху лук (предварительно измельчённый и обжаренный на растительном масле). Взбить миксером яйца и майонез. Заливаем в пельмени. Посыпаем тёртым сыром, зеленью и в духовку. Примерно на час.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Слышал про запеканку из пельменей. Кто может подсказать рецепт?