Автор Колесникава Вера задал вопрос в разделе Вторые блюда
Знаете ли Вы рецепт гарнира:шарики из заварного теста и картофельного пюре? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Коваль[активный]
Картофельные шарики из заварного теста
В кастрюлю налить воду с молоком и довести до кипения. Постоянно помешивая, всыпать муку, сварить однородное тесто. Тесто не должно прилипать к кастрюле и ложке. Картофель отварить в кожуре, очистить, размять и смешать с остывшим тестом, добавить яйца и хорошо вымесить. С помощью чайной ложки и ножа сделать из теста шарики и жарить в кипящем растительном масле. Подавать к мясу под сметанным соусом.
На 4 порции:
400 г картофеля, 0,125 л молока, 0,125 л воды, 30 г сливочного масла, 200 г муки, 2 яйца, растительное масло, соль по вкусу.
Адрес рецепта :
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Шарики из картофельного пюре с хреном
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель (большие клубни) - 3 шт.
- сливочное масло (несоленое) - 5 ст. л.
- свежий хрен (тертый) - 3 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- черный перец (молотый) - 1 щепотка
- красный перец (молотый) - 1 щепотка
- лимон (ломтики) - 7 шт.
Испечь картофель в духовке, предварительно смазав его маслом и натерев солью (печь около часа) . Испеченные клубни разрезать и выскоблить мякоть. Можно не печь, а сварить картофель. С вареного картофеля снять кожицу. Размять клубни ложкой, добавить масло, хрен, соль, перец и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры. Разделить на 12-15 частей и, смазав ладони маслом, скатать гладкие шары. Посыпать красным перцем и подать с ломтиками лимона.
Шарики из картофельного пюре с хреном
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель (большие клубни) - 3 шт.
- сливочное масло (несоленое) - 5 ст. л.
- свежий хрен (тертый) - 3 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- черный перец (молотый) - 1 щепотка
- красный перец (молотый) - 1 щепотка
- лимон (ломтики) - 7 шт.
Испечь картофель в духовке, предварительно смазав его маслом и натерев солью (печь около часа) . Испеченные клубни разрезать и выскоблить мякоть. Можно не печь, а сварить картофель. С вареного картофеля снять кожицу. Размять клубни ложкой, добавить масло, хрен, соль, перец и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры. Разделить на 12-15 частей и, смазав ладони маслом, скатать гладкие шары. Посыпать красным перцем и подать с ломтиками лимона.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Знаете ли Вы рецепт гарнира:шарики из заварного теста и картофельного пюре?
Может быть кто-то знает рецепт очень вкусных шариков из заварного теста с картофелем,жаренных во фритюре?
картофельные шарики во фритюре
Приготовить заварное тесто: в кастрюлю с водой положить
подробнее...
Дайте подробный рецепт теста для пирожков... кислого на молоке домашнего?
ПИРОЖКИ
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного теста, оно получается очень мягким.
2
подробнее...
Что можно постряпать без яиц? Хлеб забыли купить на утро, думала к чаю что-нибудь сделать.
Сухари дома есть? Сдобные? Можно пирожное картошку сделать. Нужно молоко, сухари, сахар, чуть масла
подробнее...
а как приготовить сырный пирог?
СЛАДКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты: 400 г просеянной муки
250 г сахара
200 г
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить вареники с картошкой?
замесить тесто (вода, мука, 1 яйцо). Дать тесту полежать в целоф пакете минут 30. Отварить
подробнее...
Подскажите рецепт вареников с картошкой
тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль
спросили в Караимы
Буду благодарна за рецепт теста на пирожки и беляши.Спасибо!
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в
подробнее...
Буду благодарна за рецепт теста на пирожки и беляши.Спасибо!
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в
подробнее...
Вареники. С чем их можно сделать кроме как с вареньем.
Начинки для вареников:
1) Из моркови. 800 г моркови очистить, вымыть холодной водой,
подробнее...
как делать тесто на пончики?
Московские пончики
1 1/2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложку
подробнее...
Хелп... нужен рецепт теста для вареников, чтоб тугое и неразваривалось, с точными пропорциями
На порцию воды муки сколько возьмет. Добавить яйцо и не много соды. замесить 2
подробнее...
рецепт пончиков?
Пончики
Чтобы приготовить хорошие нежные пончики, соблюдайте всегда несколько нехитрых
подробнее...
спросили в Sinopec
скажите рецепт каких нибудь булочек
Булочки со сливками
Булочки заварные из кукурузной муки
Булочки с изюмом (I)
Сдобные
подробнее...
скажите рецепт каких нибудь булочек
Булочки со сливками
Булочки заварные из кукурузной муки
Булочки с изюмом (I)
Сдобные
подробнее...
Кто нибудь может знает как сделать плаценту по молдавски и хинкали узбекские?
ПОСТНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ.
Эти сытные постные лепешки готовятся из тонкого эластичного
подробнее...
Что вкусненького можно сделать для мамы из муки, картошки, других продуктов.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА
Это ОЧЕНЬ вкусно, легко и сытно. Тесто-основа: 2 кг картошки натереть и
подробнее...