Зеленая картошка можно ли ее кушать
Автор Лариса Запятая задал вопрос в разделе Другое
можно ли есть позеленевшую картошку и получил лучший ответ
Ответ от Григорий Мирошин[гуру]
Лариса! В принципе, есть можно все. В том числе и зеленого цвета картошку. Другой вопрос - для чего и зачем? Понятно, что такая картошка содержит соланин. Но это не тот яд, который доведет до смерти. На сегодня то, что мы едим, пьем, даже дышим - все для здоровья представляет опасность. Однако увлекаться не стоит. Попробовали и приготовили такую картошку для будущей посадки на урожай. По крайней мере зеленую картошку мыши не сгрызут. Удачи Вам и здоровья.
Ответ от Андрей лесков[гуру]
нельзя там содержится яд солонин
нельзя там содержится яд солонин
Ответ от Кикимора болотная[гуру]
да ладно ели не померли .
да ладно ели не померли .
Ответ от Меховой Чесанизм[гуру]
Нельзя конечно! Там сильный яд - солонин.
Нельзя конечно! Там сильный яд - солонин.
Ответ от Лариса Абдуллина *-*))[гуру]
Там яд соланин, можно но не нужно
Там яд соланин, можно но не нужно
Ответ от Марина Карпухина (Масько)[гуру]
Лучше не надо. Зеленое - это соланин. Соланин - относительно ядовитое вещество.
Лучше не надо. Зеленое - это соланин. Соланин - относительно ядовитое вещество.
Ответ от Любовь Морозова[гуру]
Нет! только на посадку хорошо хранится ее даже мыши не едят отравление неизбежно
Нет! только на посадку хорошо хранится ее даже мыши не едят отравление неизбежно
Ответ от ~DOFINA~[активный]
нельзя! там есть ядовитое вещество - соланин
Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют, в них образуется хлорофил. Под воздействием прямого или рассеянного солнечного света в клубнях одновременно увеличивается содержание ядовитого глюкоалкалоида соланина. Особенно быстро накапливаются хлорофил и соланин в клубнях на свету после мойки. Поэтому такой картофель не годится ни в пищу, ни в корм скоту.
Картофель становится непригодным к питанию при озеленении свыше 1/4 поверхности клубня.
Вот почему чистый от земли картофель для продовольственных целей необходимо хранить в темных помещениях. Капроновая сетка не защищает от света. Чтобы не принести с рынка такое зеленое несчастье, картошку надо покупать в холщевом мешке. Только в нем она вольно дышит и света белого не видит.
Соланин накапливается в кожуре, ботве. Поэтому при чистке картофеля основная масса соланина срезается.
Проросший картофель содержит повышенное содержание соланина, употреблять его в пищу не рекомендуется.
Однако для семенных клубней озеленение - необходимое условие повышения лежкости. Для семенного картофеля такое озеленение полезно, так как клубни не поражаются болезнями и не повреждаются грызунами во время хранения. Кроме того, озелененный картофель обеспечивает получение более высоких урожаев.
признаки отравления:
При отравлении соланином появляется горькое вкусовое ощущение и жжение языка. Тяжесть в желудке, раздражение слизистой, тошнота, рвота, дыхание тяжелое, пульс неравномерный - аритмичный. Ни в коем случае не употребляйте в пищу картошку с позеленевшими боками, потому что в ней содержится яд соланин. Ни кипяток, ни раскаленная сковородка не могут обезвредить соланин.
нельзя! там есть ядовитое вещество - соланин
Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют, в них образуется хлорофил. Под воздействием прямого или рассеянного солнечного света в клубнях одновременно увеличивается содержание ядовитого глюкоалкалоида соланина. Особенно быстро накапливаются хлорофил и соланин в клубнях на свету после мойки. Поэтому такой картофель не годится ни в пищу, ни в корм скоту.
Картофель становится непригодным к питанию при озеленении свыше 1/4 поверхности клубня.
Вот почему чистый от земли картофель для продовольственных целей необходимо хранить в темных помещениях. Капроновая сетка не защищает от света. Чтобы не принести с рынка такое зеленое несчастье, картошку надо покупать в холщевом мешке. Только в нем она вольно дышит и света белого не видит.
Соланин накапливается в кожуре, ботве. Поэтому при чистке картофеля основная масса соланина срезается.
Проросший картофель содержит повышенное содержание соланина, употреблять его в пищу не рекомендуется.
Однако для семенных клубней озеленение - необходимое условие повышения лежкости. Для семенного картофеля такое озеленение полезно, так как клубни не поражаются болезнями и не повреждаются грызунами во время хранения. Кроме того, озелененный картофель обеспечивает получение более высоких урожаев.
признаки отравления:
При отравлении соланином появляется горькое вкусовое ощущение и жжение языка. Тяжесть в желудке, раздражение слизистой, тошнота, рвота, дыхание тяжелое, пульс неравномерный - аритмичный. Ни в коем случае не употребляйте в пищу картошку с позеленевшими боками, потому что в ней содержится яд соланин. Ни кипяток, ни раскаленная сковородка не могут обезвредить соланин.
Ответ от Артём Чудинович[гуру]
По телевизору была передача. Что такую картошку кушать нельзя. Хотя, сам как то ел.. . ниче вкусная
По телевизору была передача. Что такую картошку кушать нельзя. Хотя, сам как то ел.. . ниче вкусная
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: можно ли есть позеленевшую картошку