жареная молодая картошка

Ответ от Денис Степанов[новичек]
Не умеешь по русски солить, любая еда пропадёт)

Ответ от *КОКОСовая*[гуру]
самая вкусная вещь из картошки молодой:
отварить картошку в мундире, добавить чеснока и зелени и кушать с маринованными огурчиками или грибами
по-русски и полезно и вкусно

Ответ от Kamchadal[гуру]
Уже приготовила, если пишешь, что уже жареная.

Ответ от Anna[гуру]
Картошка жарена (молодой картофель)
Ингредиенты:
Картофель молодой — 8 шт. среднего размера;
Масло растительное для жарки;
Соль;
Картошку хорошенько промыть (оставить в мундире) . Нарезать полукружьями толщиной 2-3 мм.
залить в сковороду масло (слой в 1 см) , поставить на маленький огонь; как масло немного согрелось — засыпать ломтики картошки. Накрыть крышкой с дырочкой (если крышка сплошная, чуть приоткройте ее) . Жарить на среднем огне, изредка помешивая, перемещая слои;
когда жареная картошка почти готова (пробуем вилочкой: почти мягкая или еще упруго-хрусткая) , открыть крышку, посолить. Перемешать и довести до готовности.
Если усложнять процесс приготовления жареной картошки, можно поперчить ее, добавить пряных трав (майоран, базилик, петрушка, укроп, орегано) , в середине жарки измельченный засыпать лук и чеснок (если раньше, то они могут пригореть) . А еще, в самом конце, горячую жареную картошку можно посыпать тертым сыром или раскрошенной брынзой (фетой) . Или даже отправить ее в духовку минут на 5, чтобы сырная корочка схватилась.
Еще в конце жарки, к картошке можно добавить, например, жареных лисичек.

Ответ от Дядюшка хо вьетнамский[гуру]
лучше отварить. затем сделать зажарку с салом и зеленью на сливочном масле. зажарить с картошкой. добавить яйца. бутылочку водочки и холодного пивка

Ответ от Гуляю Сама по Себе[гуру]
мелкую молодую картошку хорошо помыть, обсушить и жарить в духовке в глубокой сковороде на растительном масле) ) как подрумянится - посолить и поперчить, в конце посыпать укропом и измельченным чесночком - и сразу есть) ) очень вкусно) ) приятного))

Ответ от Toma[гуру]
картошку почистить. Мелкую целиком, крупную на две-три части порезать и жарить в большой количестве жира на сильном огне. Когда она станет внутри мягкая, посолить, добавить чеснок кусочками, зелень рубленную.. . Перемешать, выключить газ и
Приятного аппетита!
Такую карточку можно кушать без ничего.... Ни мяса, ни огурцов не надо, чтобы вкус не перебивать

Ответ от Николай Шадрин[гуру]
готовь, и тащи сюда) будем дегустировать))

Ответ от Наталья[гуру]
хорошо помыть и пожарить не чистя

Ответ от 3 ответа[гуру]