Пирожки из кефира на сковороде
Автор Ольга карлова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Жареные пирожки на кефире подскажите рецепт и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Кахиани[новичек]
Олечка, рада, что могу помочь. Всё очень просто:
налей в глубокую посуду (миску) стакан кефира, простокваши комнатной температуры, добавь 1/2 ч. л. соли, тольо же соды и столько же лтмонной кислоты, 1 ст. л. сахара, можно добавить 1 яйцо, но я не ладу, тесто получается мягче и нежнее и, наконец, муки столько. чтобы тесто было мягким и не очень крутым, думаю, ты "поймаешь" нужную консистенцию. Тесто должно мин. 30-40 полежать, чтобы все составляющие "перезнакомились и подружились между собой". А дальше сделай шарики размером с яйцо (никуда без него!!) , раскатай, положи начинку и на сковородку с расскалённым раст. маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! я летом люблю начинку из творога, который нужно по вкусу посолить и добавить хороши пучок укропа или др. зелени!
Источник: личный опыт!
Ответ от Бренда[активный]
На 1 л кефира - щепотку соли, ст. ложку сахара, 2 яйца, 2-3 стакана просееной муки. Замесить тесто, оно должно быть не крутое, и оставить на 1ч в холодильнике, после чего можно раскатывать и формировать пирожки. Начинка может быть любая.
На 1 л кефира - щепотку соли, ст. ложку сахара, 2 яйца, 2-3 стакана просееной муки. Замесить тесто, оно должно быть не крутое, и оставить на 1ч в холодильнике, после чего можно раскатывать и формировать пирожки. Начинка может быть любая.
Ответ от Ђатьяна Зарицкая[гуру]
0,5 . кефира, 2 яйца, соль, немножко соды и муку. Тесто должно быть как на пельмени. Начинка любая подойдет.
0,5 . кефира, 2 яйца, соль, немножко соды и муку. Тесто должно быть как на пельмени. Начинка любая подойдет.
Ответ от LerAne4ka[гуру]
Ингредиенты:1 стакан кефира2 стакана блинной муки1 ст. л. сахара, щепотка солиначинка в зависимости о фантазииИнструкции:Kефир немного подогреваем (он должен быть тёплый, но не горячий) и подсыпаем сахар, соль и муку. Tесто будет не совсем густое, но не подсыпайте муку, т. к. всё испортите!Oдну столовую ложку теста выкладываем на доску обсыпанную мукой и пальцами делаем тонкую лепёшку (можно и без скалки обойтись) диаметром 5 см.В серединку кладём начинку, слепляем края. жарить пирожки на масле без запаха или топлёном.
Ингредиенты:1 стакан кефира2 стакана блинной муки1 ст. л. сахара, щепотка солиначинка в зависимости о фантазииИнструкции:Kефир немного подогреваем (он должен быть тёплый, но не горячий) и подсыпаем сахар, соль и муку. Tесто будет не совсем густое, но не подсыпайте муку, т. к. всё испортите!Oдну столовую ложку теста выкладываем на доску обсыпанную мукой и пальцами делаем тонкую лепёшку (можно и без скалки обойтись) диаметром 5 см.В серединку кладём начинку, слепляем края. жарить пирожки на масле без запаха или топлёном.
Ответ от Наташа[гуру]
Эти знаменитые пирожки можно готовить за полчаса. Нужно 0,5 кислого молока или кефира, 2 яйца, 2 столо¬вые ложки подсолнечного масла, немного — пол чайной ложки — питьевой соды, столовую ложку сахара, соли на кончике ножа, муки, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам) . Все тщательно перемешайте, замесите тесто, обваляйте его слегка в муке. Начинкой может быть картофельное пюре с луком, тушеная капуста, вареный мясной фарш, рис с луком и яйцами, творог. Жарят пирожки на сковороде, на подсолнечном масле (оно должно быть раскаленным) . Готовое тесто можно по¬ложить в целлофановый пакет и хранить в холодильнике до трех дней .
Эти знаменитые пирожки можно готовить за полчаса. Нужно 0,5 кислого молока или кефира, 2 яйца, 2 столо¬вые ложки подсолнечного масла, немного — пол чайной ложки — питьевой соды, столовую ложку сахара, соли на кончике ножа, муки, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам) . Все тщательно перемешайте, замесите тесто, обваляйте его слегка в муке. Начинкой может быть картофельное пюре с луком, тушеная капуста, вареный мясной фарш, рис с луком и яйцами, творог. Жарят пирожки на сковороде, на подсолнечном масле (оно должно быть раскаленным) . Готовое тесто можно по¬ложить в целлофановый пакет и хранить в холодильнике до трех дней .
Ответ от Елена Литвина[гуру]
Рецепт такой же, как у Татьяны Кахиани, но я добавляю в тесто еще 200 грамм творога, а начинка-жареная с луком капуста с добавлением рубленых яиц. У меня такие пирожки "уходят" за 10 минут!! ! Это супервкусно!!!
Рецепт такой же, как у Татьяны Кахиани, но я добавляю в тесто еще 200 грамм творога, а начинка-жареная с луком капуста с добавлением рубленых яиц. У меня такие пирожки "уходят" за 10 минут!! ! Это супервкусно!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Жареные пирожки на кефире подскажите рецепт
Можно ли сделать печеные пирожки из кефира, как ? (рецепт)
Для теста возьмем один стакан простокваши (или кефира, или старой сметаны, разведенной водой) , 1/2
подробнее...
подскажите рецепт пирожков с тыквой (пекутся на сильно разогретой Сухой сковороде)?
Хынгалш с тыквой
Хынгалш с тыквой
Для рецепта вам потребуется:
тыква
подробнее...
Как сделать тесто для пирожков, которые жарят на сковороде?
0,5 кефира, 0,5 ч. л. соли, щепотку сахара, 3-4 яйца. все хорошо перемешать .муки. сверху пол
подробнее...
Тесто для жареных пирожков.Без особых заморочек.Как сделать,если руки не оттуда выросли?!
готовила по этому рецепту-очень вкусное тесто получается!
Готовим опару. выход- 16-18
подробнее...
Что можно испечь из кислого молока и сметаны? и как..
Улыбка негра
Hабор продуктов: 2 яйца , 1/2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан любого
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
напомните мне как ставить тесто на пирожки?
У нас уже семейный рецепт:
итак
0,5 л молока
1 ч л соли
2 ст л сахара
что можно интересного приготовить или испечь из кефира?
Пирожки на кефире
Мясо, репчатый лук, картофель и тосты из булки мелко нарубить или
подробнее...
спросили в Кефир Пицца
посоветуйте рецепт пиццы на кефире. желательно на сковороде) и если можно с фото)
Пиццу дома я готовлю минимум 1 раз в месяц. Как и начинку, тесто я каждый раз подбираю разное. Один
подробнее...
посоветуйте рецепт пиццы на кефире. желательно на сковороде) и если можно с фото)
Пиццу дома я готовлю минимум 1 раз в месяц. Как и начинку, тесто я каждый раз подбираю разное. Один
подробнее...
спросили в Сковорода
Какое блюдо можно сделать с яблоками на сковороде (пожарить) , а то у меня духовка не работает!
можно пирог из яблок на
подробнее...
Какое блюдо можно сделать с яблоками на сковороде (пожарить) , а то у меня духовка не работает!
можно пирог из яблок на
подробнее...
Поделитесь рецептами выпечки из кефира.
Конечно Ланочка - боюсь у тебя это тоже есть.. .
Хачапури на кефире
Автор:
подробнее...
спросили в Лепёшки
Что можно приготовить из кефира?
Торт "НЕГР В ПЕНЕ"
2 яйца
1/2 ст. сахарного песка
1 ст. тёмного варенья
1 ст.
подробнее...
Что можно приготовить из кефира?
Торт "НЕГР В ПЕНЕ"
2 яйца
1/2 ст. сахарного песка
1 ст. тёмного варенья
1 ст.
подробнее...
спросили в Пирожки
какое надо сделать тесто чтобы пирожки из духовки были мягкими а не жёсткими
Пирожки из дрожжевого теста
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
подробнее...
какое надо сделать тесто чтобы пирожки из духовки были мягкими а не жёсткими
Пирожки из дрожжевого теста
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
подробнее...
Пирожки из бездрожжевого теста с клубникой. Дайте рецепт.Ягода заморожена-её размораживать
сделай один пирог открытый. 1 стакан кефира. пол чайной соли. 100 грамм маргарина или масла слив
подробнее...
Булочки. Нужен не сложный рецепт булочек, которые можно подарить на СКОВОРОДЕ
Если жарить на сковороде, то можно такое тесто:
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В
подробнее...