рецепт желе из черники
Автор Ольга Варламова задал вопрос в разделе Консервирование
а кто знает рецепт желе из черники? и получил лучший ответ
Ответ от Лорд[гуру]
рецепт
Желе из черники
Ягоды перебрать, промыть, размять деревянным пестиком (блендером) , уложить в кастрюлю, добавить немного воды и потушить под крышкой до размягчения. Затем откинуть на дуршлаг или сито и оставить на ночь для стекания сока. В полученный сок добавить сахар и варить до тех пор, пока капля желе не станет сразу застывать на холодной тарелке. За 3 мин до готовности добавить лимонный сок. Горячее желе разлить в банки и стерилизовать, затем закатать.
Продукты
черника 1 кг
сахар 0.3 стакан
сок лимона 1 ст. ложка
Ответ от Анатолий[новичек]
У меня чисто случайно получилось, но до сих пор не могу повторить. Ягоды черники в желе, такая прелесть...
У меня чисто случайно получилось, но до сих пор не могу повторить. Ягоды черники в желе, такая прелесть...
Ответ от Alejandra S.[гуру]
выдавить черничный сок и добавить желатин из пакетика по рецепту) все просто)
выдавить черничный сок и добавить желатин из пакетика по рецепту) все просто)
Ответ от Анна ___[новичек]
Ягоды протираются через сито, полученное пюре смешивается с медом или сахаром, растворенным в некотором количестве воды. Количество сахара, меда и воды по вашему желанию. Затем желатин (количество зависит от того, сколько у вас черники, на 500 г вполне хватит 15 грамм желатина) заливают водой (желатин: вода 1:6),оставляют на 5 минут, после чего нагревают на плите, доводят до кипения, но не кипятят. Желатин смешивается с черникой, разливается по креманкам и ставится в холодитьник до полного застывания.
Ягоды протираются через сито, полученное пюре смешивается с медом или сахаром, растворенным в некотором количестве воды. Количество сахара, меда и воды по вашему желанию. Затем желатин (количество зависит от того, сколько у вас черники, на 500 г вполне хватит 15 грамм желатина) заливают водой (желатин: вода 1:6),оставляют на 5 минут, после чего нагревают на плите, доводят до кипения, но не кипятят. Желатин смешивается с черникой, разливается по креманкам и ставится в холодитьник до полного застывания.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: а кто знает рецепт желе из черники?