Автор Oleg Novitsky задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Какой рецепт нужен для приготовления желе из смородины БЕЗ САХАРА ?? и получил лучший ответ
Ответ от ~¤Soul¤~[мастер]
Потребуется: 600 мл свежевыжатого апельсинового сока ( я также беру яблочный сок, только из сладких яблок) , 12г желатина ( я кладу пакетик желатина «Доктор Оеткер») , 50г черники ( все ягоды беру замороженные) , 75г клубники ( разрезать на ломтики) , 50г малины.
Как делать: 5 ст. л. сока вылить в миску, добавить желатин, дать постоять несколько минут и поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы он растворился (если нет микроволновки, поставьте на водяную баню) .
Дайте остыть, а затем влейте остальной сок, на 20 минут уберите в холодильник.
Ягоды разложите по четырём креманкам, залейте соком с желатином и поставьте в холодильник на 2 часа.
А потом подавайте ягодное желе без сахара к столу. (Думаю можно заменить ягоды указанные на смородину
За счет чего тогда получится желе? Ну если только желатин или загуститель использовтаь
Не кладите сахар, вот и будет без сахара. Только кислятина выйдет, в рот не возьмете.
Без сахара желе не получится.