Автор Катерина Егорова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить куриные шары? и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Грудка куриная 4 шт
Чеснок 1 зубчик
Сыр чеддер тертый 100 г
Хлеб крошки свежие 25 г
Сливки 150 мл
Бекон из спинки, без кожицы 4 куска
Кетчуп томатнвый 30 мл
Масло сливочное 1 кусок
1. Насыпьте немного муки в прочный полиэтиленовый пакет и добавьте соль и перец. Отбейте мясо, положите куриную грудку в пакет и встряхните, чтобы запанировать мясо мукой со всех сторон. Так же приготовьте другие куски курицы.
2. В сыр добавьте мелко нарезанный чеснок, хлебные крошки, половину сливок, хорошо перемешайте, разделите на 4 части и скатайте шарики.
3. На отбитые куриные грудки положите шарики, аккуратно сверните. Получившиеся рулетики оберните кусочками бекона и обмотайте прочной ниткой. Выложите в жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте в течение 5 минут.
4. Переверните мясные шарики, прикройте крышкой и готовьте еще 5 минут до полной готовности.
5. Положите куриные шарики на подогретые тарелки. Полейте соусом, приготовленным из сока, оставшегося после жарки, кетчупа и сливок.
400 г мяса курицы, 2-3 кусочка белого хлеба, 1/2 ст. молока, 3 ст. ложки муки, яйцо для льезона, 1/2 ст. панировочных сухарей, соль, мускатный орех по вкусу.
Для приготовления крокетов по этому рецепту с сырой тушки курицы срезаем мясо, зачищаем от кожи и пленок, пропускаем через мясорубку, добавляем размоченный в молоке и слегка отжатый белый хлеб, солим, добавляем мускатный орех и вторично пропускаем через мясорубку.
Фарш хорошо отбиваем, разделываем на небольшие шарики, панируем в сухарях, смачиваем в льезоне и еще раз панируем. Обжариваем во фритюре, доводим до готовности в духовке.
Название :
Куриные шарики с кунжутом
Состав :
Ингредиенты: На 18 шт: 170 гр куриного филе, порезанного 1 желток 1/2 ч л сладкого соуса чили 1 ч л сока лайма 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л листьев базилика 2 ст л семян кунжута масло
Как готовить Куриные шарики с кунжутом :
Инструкции:
Соединить курицу, желток, сок, чеснок и базилик в комбайне или миксере. Скатать из фарша маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута. Обжаривать курицу частями на сковороде до золотистого цвета.
А Вы уже попробовали "наггетсы куриные" МИРАТОРГ? С таким же удовольствием ели, как в рекламе?
Я их делаю сама, намного вкусней. Грудку нарезаю кусочками +1 яйцо+натертый сыр (пармезан лучше) ,
подробнее...
Что приготовить на второе с мясом? Хочется чего-то не совсем банального.. . мясо по-французски тоже уже не радует...
Тушеное мясо
Вкусное мясо в нежном соусе
1 кг. свинины, 7 яиц, 3 больших луковицы,
4
подробнее...
что можно быстренько приготовить парню чтоб было простенько, но вкусно? просто хочу ему показать как я готовлю...
Шарлотку, можно приготовить несложный тортик какой-нибудь, шоколадные пирожные, ещё можно
подробнее...
Как приготовить котлеты по - киевски?
- рецепт котлеты по-киевски, пошагово, с фото.
Ингредиенты на 2 котлеты
Что приготовить на корпоратив - мой день рождения. Компания 6 человек. Чтоб было вкусно и недорого. Поесть все любят.
МЕНЮ ДЛЯ ШВЕДСКОГО СТОЛА
ФОРШМАК
Филе 2-х сельдей, 0,5 батона без корки, 3 вареных
подробнее...
Какой рецепт котлет вы считаете самым хорошим ?
мои котлеты все любят. А готовлю так:
самое главное - фарш, покупаю только свежайшее мясо, при
подробнее...
Подскажите пожалуйста как готовить гамбургер Филе о фиш и Чизбургер? уж очень хочеться)
На 8 порций:
1 кг двух-трех видов рыбы, например, карпа, белой рыбы, щуки, пикши или трески
А как, вы, готовите куриные котлетки?:))
в фарш добавляю булку. вымоченную в молоке. специи лук чеснок.... бывает яйцо и
подробнее...
Что вкусненького можно приготовить из баклажанов?
Тещин язык.
баклажаны 3 шт.
масло растительное
мясистые томаты 4-5 шт.
чеснок
подробнее...
Как приготовить наггетсы дома?
Куриные наггетсы с сыром
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г;
молоко- 1/2
подробнее...
Подскажите рецепт постных котлет Из чего угодно: из гречки, риса, картошки. Главное, чтоб был проверенный рецепт
Свекольные котлеты*
Племянник, человек воцерковленный, уговорил-таки меня пойти
подробнее...
Как сделать сырники из творога? Напишите рецепт, плиз... Мама делала и я хочу попробывать....
Простые сырники из творога рецепт приготовления
Для того чтобы приготовить простые
подробнее...
Как приготовить котлеты-Пожарские?
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ
500 гр филе курицы, 2 ст л сливочного масла, 2 ст л сливок, 2-3 ломтика
подробнее...
Как быстро и вкусно приготовить салат?
САЛАТ "ИЗЫСК"
500 г грибов
300 г лука-репки
1 стебель лука-порея
2-3 стебля
подробнее...