оладьи это

Ответ от Катерина[активный]
пакет кефира, яичко, сахар и соль по вкусу, соду на кончике ножа, масло сливочное растопи туда кусочек и ложку майонеза-вкуснее с ним. потом бодяжишь и жаришь! приятного аппетиту!

Ответ от Darling[гуру]
на поллитра молока 2 яйца, щепотка соли и сахара. Муку 400 гр. смешать с пачкой сухих дрожжей. Замесить тесто. Тесто должно быть достаточно густым, Ложкой выкладвывать оладьи на разогретую с раст. маслом сковороду и по 3-4 мин с каждой стороны на сред. огне жарить.

Ответ от Srjuryuiyrduir[активный]

10 самых вкусных рецептов оладий
Оладьи - это всегда три слагаемых успеха любой женщины - быстро, вкусно и очень красиво. Это блюдо выручает в любое время - быстро замесив тесто, можно приготовить как закуску, например, если подавать оладьи с чесночной заправкой, второе блюдо, если запечь их потом с мясом под томатным соусом и, конечно же, десертом, - подав их со сметаной, сахаром и свежими фруктами.
Оладья, оладьи - это ничто иное, как лепешка, выпеченная из хлебного, кислого или дрожжевого теста. Знаете ли вы, что в словаре есть термины, которые непосредственно связаны с процессов выпекания оладушек. Оладышник, любитель оладей. Оладница, сковородка, ладка, на коей пекут оладьи;
Хозяюшка в дому - оладышек в меду. Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы! Конечно, кто же захочет отказаться от этих румяных толстых блинчиков, с пылу-жару. Главное правило приготовления оладий - правильный рецепт теста, масло и отличная сковорода. Сковорода подойдет чугунная или с хорошим тефлоновым покрытием. Масло должно быть нагрето очень сильно, тогда оладушки быстро прожарятся, будут румяными и аппетитными. Чтобы убрать лишний жир с оладей, перед употреблением выложите их на салфетку и дайте жиру стечь.
Кстати, знаете ли вы, что готовить во сне оладьи означает, что вам придется проявить особую бережливость и экономность. Если они у вас пригорели — это к успеху и веселью. Жарить оладьи с луком означает, что вас оговорят. Есть во сне оладьи с маслом — горе обойдет вас стороной, со сметаной — к успехам в делах, с вареньем — к приобретению новых приятелей. Запивать оладьи молоком — к расстройству кишечника.
Угощать оладьями, которые нахваливают и уплетают с отменным аппетитом, — скорый успех в любом деле, какое бы вы ни предприняли. Если от ваших оладий наотрез отказываются, хотя вы их чуть ли не суете насильно в рот, — стало быть, наяву удачно избавитесь от большой неприятности. Есть оладьи с жадностью, давясь, — подвергнуться незаслуженному порицанию.
Но, давайте не будем говорить о снах, пойдемте на кухню и давайте приготовим нашим любимым вкусное блюдо к обеду или ужину.
Оладьи сметанные
мука 2 стакана
яйца 3 шт.
сметана 1 стакан
сахар 2 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
соль по вкусу
Инструкция: Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать. Развести в двух столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно ввести яичные белки. Выпекать оладьи обычным способом.
Оладьи с вишней
блинная мука 1,5 стакана
яйца 2 шт.
молоко 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
сушеная вишня без косточек 3-4 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
соль, сахар по вкусу
Инструкция: Молоко разбавить теплой кипяченой водой (0,5 стакана) . Вишню вымыть и обсушить. В глубокую миску влить разбавленное молоко, добавить муку, яйца, разрыхлитель, соль, сахар и тщательно взбить венчиком до однородной массы. Всыпать вишню и еще раз перемешать - тесто для оладьев готово. Разогреть масло на сковороде с толстым дном и обжарить оладушки с двух сторон.
Оладьи с клубникой
1 лимон
1 ст. л. сливочного масла
90 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
75 г муки
250 г творога
500 г клубники
2 ст. л. коньяка
топленое масло
2 ч. л. сахарной пудры
Инструкция: Взбить в густую пену яйцо и сливочное масло с 2 ст. ложками сахарного песка и ванильного сахара. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный к

Ответ от Ольга Подолич[гуру]
Все рецепты написаны одинаково, а я хочу посоветовать свой, он похож на " стандартный " , но яиц НЕ надо, они " осаживают " оладьи . Без яиц оладьи остаются пышными и долго не черствеют, не обязательно делать их из одного кефира, можно собрать все, что в холодильнике скисло - простоквашу, сметану, молоко. Еще вкусно в тесто добавить натертое яблоко или кабачок . И муки не жалейте, тесто должно быть густым, если любите послаще - сахара побольше.

Ответ от Kiska[гуру]
Как приготовить " Кукурузные оладьи с перцем "
Итак, посмотрим рецепт и узнаем, как приготовить любимое Кукурузные оладьи с перцем. Об этом расскажет наш сайт "Кулинарные рецепты".
Требуется:
- кукурузная крупа - 1/2 стакана
- мука пшеничная - 1/3 стакана
- соль, сахар - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- оливковое масло - 1 ст. л.
- йогурт - 1/2 стакана
- лимонный сок - 1 ч. л.
- мята - 2 ч. л.
- тмин (молотый) - 1/4 ч. л.
- кинза - 1 ст. л.
- кукуруза консервированная - 100г
- сладкий красный перец - 2 шт.
- чилли - 1 ч. л.
- растительное масло - для обжаривания
Рецепт:
В миске смешайте кукурузную крупу, муку, 1 чайную ложку соли и сахар. В центре сделайте углубление и влейте яичный желток, молоко и оливковое масло. Замесите тесто, накройте и поставьте в холодильник на 1 час. Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок, мяту, тмин и щепотку соли, накройте смесь и охладите. Из холодильника выньте тесто и добавьте в него кориандр, сладкий перец (очищенный от зерен и нарезанный кубиками) , зерна кукурузы, чилли и взбитый яичный белок. Хорошо перемешайте.
В небольшую сковороду с толстым дном влейте сантиметровый слой растительного масла. Хорошо разогрейте масло и поджарьте оладьи с двух сторон. Готовые оладьи подавайте горячими с соусом.

Ответ от Ђатьянушка[гуру]
Оладьи
Состав:
350 г пшеничной муки, 1 яйцо и 350 г молока, 20 г сахара, 12 г дрожжей, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Муку просеять, молоко подогреть. Развести в теплом молоке дрожжи, всыпать муку. Вымесить и дать постоять в тепле.
2. Когда тесто начнет подниматься, его необходимо перемешать несколько раз, добавить соль, сахар, растопленное масло (0,5 от нормы) , яйцо. Все тщательно вымесить и дать еще раз подняться.
3. На плоском блюде растопить другую половину масла за 30 сек. При полной мощности. Смоченной в воде ложкой зачерпнуть тесто и положить его на блюдо отдельными порциями.
4. Жарить оладьи нужно при средней мощности нужно примерно 2,5 минуты, затем следует перевернуть на другую сторону и жарить еще около 3 минут. Подавать оладьи можно с маслом, сметаной, икрой, медом или вареньем.

Ответ от Павел Ткачина[новичек]
молоко (кефир) мука сахар2 ч л соль0.5 ч л

Ответ от Ёнежана Оторвина[новичек]
О ...я тоже обожаю оладушки с чаем с утреца. И знаю отличный рецепт. Для приготовления вкусных оладьев нужны продукты которые есть у каждой хозяйки на кухне: 1 пакет кефира (450г)
2-3 ст. ложки сахара (или просто по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара
1ч. ложка соды (без горки)
мука
Я всегда пользуюсь проверенным рецептом из этого блога:
Иногда для разнообразия можно приготовить банановые оладья - , или шоколадные - . Тоже очень вкусно - рекомендую!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]