Автор Валерий Беспалов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Я работаю пекарем. У нас на работе есть профессиональные расстоечные шкафы. А как в домашних условиях расстаивать тесто? и получил лучший ответ
Ответ от Svetlanka[гуру]
Я ставлю в духовку (естественно выключенную), там нет скозняков и тесто прекрасно там расстаивается..
Ответ от Ёамая Смелая[гуру]
кто на батарею ставит, кто на водяную баню, а кто так
кто на батарею ставит, кто на водяную баню, а кто так
Ответ от Ветка[гуру]
..кто то в теплую выключенную духовку.. а кто то в таз с теплой водой...
..кто то в теплую выключенную духовку.. а кто то в таз с теплой водой...
Ответ от Волчица 1[гуру]
поближе к батарее, можно в тазик с теплой водой поставить посуду с тестом, можно в духовку, если есть нагрев в 30 градусов. Короче кто как выкручивается.
поближе к батарее, можно в тазик с теплой водой поставить посуду с тестом, можно в духовку, если есть нагрев в 30 градусов. Короче кто как выкручивается.
Ответ от Андрей Шевченко[гуру]
ставлю 40 С в духовке электрической в кастрюле под крышкой и всё нормально подымается
ставлю 40 С в духовке электрической в кастрюле под крышкой и всё нормально подымается
Ответ от Анжелика Никулина[гуру]
У меня в ванной комнате стоит - там тееплооо...
У меня в ванной комнате стоит - там тееплооо...
Ответ от Tiana[гуру]
перед выпечкой нужно нагреть духовку, при этом часть плиты, где конфорки-тоже нагревается. Туда и ставлю, тесто отлично расстаивается
перед выпечкой нужно нагреть духовку, при этом часть плиты, где конфорки-тоже нагревается. Туда и ставлю, тесто отлично расстаивается
Ответ от Вера заева[гуру]
если надо небольшое количество теста ставлю на расстойку в мультиварке
если надо небольшое количество теста ставлю на расстойку в мультиварке
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Я работаю пекарем. У нас на работе есть профессиональные расстоечные шкафы. А как в домашних условиях расстаивать тесто?
как сделать тесто для пиццы? и как дальше приготовить??
Как приготовить пиццу? Проще простого! Главное — это выучить рецепт теста для пиццы. Классическое
подробнее...
спросили в Сосиски
Как приготовить вкусные сосиски в дрожжевом тесте?
Сосиски в кляре
Ингредиенты:
500 г молочных или других сосисек
2 яйца
150 г
подробнее...
Как приготовить вкусные сосиски в дрожжевом тесте?
Сосиски в кляре
Ингредиенты:
500 г молочных или других сосисек
2 яйца
150 г
подробнее...
рецептура и режим приготовления теста опарным способом для хлеба белого
Начнём с закваской. Берём 20 %-ов муки по весу от всего количества муки на приготовления хлеба.
спросили в Сорта ржи
подскажите рецепт для выпечки ржаного хлеба дома в духовке
Из молотых зерен ржи получают ржаную муку. Внешне ржаная мука темнее пшеничной, потому что наружная
подробнее...
подскажите рецепт для выпечки ржаного хлеба дома в духовке
Из молотых зерен ржи получают ржаную муку. Внешне ржаная мука темнее пшеничной, потому что наружная
подробнее...
Пожалуйста напишите проверенный рецепт теста для пирожков (в духовке). СПс
сходить в ближайшую кулинарию
Источник: я так делаю!
Старый Кэп
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
А как сделать вкусный пирог???
Яблочный пирог:
5 яиц
1 ст. л. сахара
1 ст. муки
0,5 кг. яблок
200 г.
подробнее...
как приготовить пампушки с чесноком, которые подаются к украинскому борщу
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Для теста:
мука пшеничная 400 г,
вода 160 г,
сахар 25 г,
спросили в Борщ
Как варить украинский борщ? подскажите.
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ
мякоть говядины с костью 250 г,
вода 2,5 л,
Как варить украинский борщ? подскажите.
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ
мякоть говядины с костью 250 г,
вода 2,5 л,
спросили в Борщ
рецепт приготовления украинского борща с голушками
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ
мякоть говядины с костью 250 г,
вода 2,5 л,
рецепт приготовления украинского борща с голушками
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ
мякоть говядины с костью 250 г,
вода 2,5 л,
спросили в Хорошо Охладить
Как делать пампушки? С борщом они особенно хороши)) Нужны рецепты.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Для теста:
мука пшеничная 400 г,
вода 160 г,
сахар 25 г,
Как делать пампушки? С борщом они особенно хороши)) Нужны рецепты.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Для теста:
мука пшеничная 400 г,
вода 160 г,
сахар 25 г,
как спечь хлеб если в духовке он не пропекается и не получается?
купи хлебную форму на базаре. Перед закладкой в неё колобка - смажь маслом подсолнечным.
И
подробнее...
спросили в Пирожки
Подскажите пожалуйста как выпекать пирожки в духовке?
сделали пирожки, положили на смазанный маслом лист, накрыли чистым полотенцем и в теплое место
подробнее...
Подскажите пожалуйста как выпекать пирожки в духовке?
сделали пирожки, положили на смазанный маслом лист, накрыли чистым полотенцем и в теплое место
подробнее...
спросили в Булочки Испечь
скажите как испечь домашний хлеб в духовке и вкусные булочки! см. внутри
Приготовление хлеба не требует много хлопот, зато требует много сил, так как тесто изначально очень
подробнее...
скажите как испечь домашний хлеб в духовке и вкусные булочки! см. внутри
Приготовление хлеба не требует много хлопот, зато требует много сил, так как тесто изначально очень
подробнее...
Хочу булочки испечь. дайте кто-нибудь хороший рецепт булочек. для выпекания в духовке
Хлебцы с шоколадом
Вскипятить молоко и растопить в нём масло. Смешать муку, соль, сахар, яйца,
подробнее...
дайте простой рецептик духовых пирожков
Очень вкусные пирожочки:
Пирожки из дрожжевого теста
1. Растопить 0,5 пачки маргарина,
подробнее...