Автор Алена задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
как спечь хлеб если в духовке он не пропекается и не получается? и получил лучший ответ
Ответ от Моисей Цугундер[активный]
купи хлебную форму на базаре. Перед закладкой в неё колобка - смажь маслом подсолнечным.
И помни, что с муки высшего сорта нормальный хлеб не испечёшь. Я добавляю процентов 10 муки первого сорта и 20% муки "Дурум" (макароны из неё делают) или какой ржаной.
Вот. как колобок скатала - в форму его и ставь в тёплое влажное помещение для расстойки. как подымется до краёв формы - аккуратно ставь в духовку (не стряси) , нагретую до 250 градусов.
Естественно не забывай в тесто соль, сахар, чуток подсолнечного масла и дрожжи (н-р Сафмомент) .
Удачи 🙂
Ответ от L.L.[гуру]
Нагрейте духовку минут 20- потом противень с хлебом туда ставьте постепенно уменьшая огонь. хлеб получается вкусный. но с первого раза конечно не получится так как хочется. а когда "подружитесь" с духовкой- не сможете без неё обойтись
Нагрейте духовку минут 20- потом противень с хлебом туда ставьте постепенно уменьшая огонь. хлеб получается вкусный. но с первого раза конечно не получится так как хочется. а когда "подружитесь" с духовкой- не сможете без неё обойтись
Ответ от Владелец шаровой молнии[гуру]
Не нарушай технологию. Последовательность закладки компонентов, их предварительную обработку, время приготовления, температурный режим и технологию процесса нарушать нельзя. С первого раза мало что получится. Кроме того, когда что-то готовишь, особенно хлеб, должно быть хорошее настроение! Я не шучу. Удачи!!!
Не нарушай технологию. Последовательность закладки компонентов, их предварительную обработку, время приготовления, температурный режим и технологию процесса нарушать нельзя. С первого раза мало что получится. Кроме того, когда что-то готовишь, особенно хлеб, должно быть хорошее настроение! Я не шучу. Удачи!!!
Ответ от Аннушка[гуру]
Сменить духовку, по-моему, единственно здравый вариант))
Сменить духовку, по-моему, единственно здравый вариант))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как спечь хлеб если в духовке он не пропекается и не получается?