Автор Ѐуслик задал вопрос в разделе На скорую руку
посоветуйте рыбу к пиву... и получил лучший ответ
Ответ от Nasvoeivolne[гуру]
Выбор рыбы к пиву зависит от предпочтений и бюджета. Из вяленых вариантов отлично подходят жирная зимняя тараночка, рыбец, чехонь, хамса, а также морские камбала и корюшка. Любители копченого часто выбирают леща, причем в Дании, например, копченой рыбе отдают особое предпочтение. Для быстрой закуски возьмите атлантическую или днепровскую сельдь. Сделайте простые бутерброды: на черный хлеб намажьте сливочное масло, добавьте плавленый сыр, немного кетчупа и филе сельди. Для изысканного варианта подойдет соленая красная рыба. Ее подают ломтиками, кладут на половинки отварных яиц с майонезом или заворачивают в лаваш со сливочным маслом и зеленью. Также в магазинах продается разнообразная рыба в вакуумных упаковках: это удобно и вкусно, хоть и немного дороговато. На рынке всегда найдется окунь или другой вариант по душе.
семга!
таранку))
Рекомендую элементарного окушка, хоть там конечно есть и кости, но к пиву - лучше не бывает из вяленных.
камбала супер, окунь (костлявый немного), ряпуха копчёная тож норм.
Все равно же в магазин пойдете. Посмотрите на ассортимент, от чего слюна закапает - то и покупайте...
тарань, чехонь, семга хамса сельдь атлант и днепровская, лещ, окунь, да мало ли сейчас рыбы на рынке. любая какая нравится и как позволяет бюджет.
вот такая продаётся во всех магазинах в вакуумных упаковках. рыба разная, но вкусно, хоть и дороговато.

Пиво с рыбой. Как правильно выбрать.
Вялят не только речную рыбу, но и морскую. Особый пикантный вкус имеют камбала и корюшка. Не отстают от них и анчоусы.
Некоторые люди вяленой рыбе предпочитают рыбу холодного или горячего копчения. Особенно вкусен лещ. А кто-то готов обойтись обыкновенной солёной селёдкой. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Селёдку можно просто порезать на кусочки, а можно приготовить бутерброды. Для этого чёрный хлеб необходимо нарезать на кусочки, намазать каждый кусочек сливочным маслом, плавленым сыром, добавить кетчуп, а сверху положить филе слабосолёной сельди. Быстро, просто и вкусно можно сделать эту незатейливую закуску.
Пиво с рыбой благородных сортов будет просто великолепно. Красная рыба, а точнее её солёное филе можно просто нарезать ломтиками и подать с пивом, а можно приготовить необычные бутерброды. Для этого нужно разрезать пополам почищенные отварные куриные яйца и положить сверху на каждую половинку тоненький кусочек рыбного филе. При желании, между яйцом и рыбой можно сделать тонкий слой майонеза. Другим рецептом можно удовлетворить не только чувство голода, но и эстетические чувства. Солёная красная рыба, завёрнутая в лаваш, обмазанный сливочным маслом, великолепно смотрится на большом неглубоком блюде. Украсит готовое блюдо можно зеленью.
Стоит отметить, что пиво с рыбой любят употреблять далеко не все страны. Где-то любят только копчёную рыбу, как в Дании. Где-то особое предпочтение отдают рыбе в тесте, как в Японии. Ну, а вообще, пиво с рыбой сочетают в Великобритании, Греции, Новой Зеландии, Канаде, Румынии, и, конечно же, в России. А в таких странах, как Австралия, Австрия, Бельгия, Германия, Нидерланды, Норвегия, Израиль, Ирландия, Италия, Чехия, Финляндия, Словакия и США предпочитают совмещать пиво с мясными блюдами.
барабулька, мясо на крабовое в ней похоже. очень вкусная
Предпочитаю леща, особенно с икрой!
Новая Открытая Группа Вконтакте:
---------------------------
Еда Мира | Рецепты - Множество вкуснейших рецептов. Обновление каждый день!
---------------------------
[ Рецепт ] - Салат из манго и креветок
Ингредиенты:
- манго: 1 шт.
- креветки: 150-200 гр.
- листья салата
- огурцы: 200 гр.
- кунжут: 1-2 ст. л.
- уксус рисовый: 2 ст. л.
- масло оливковое: 4 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления:
1) Листья салата нарвать крупными кусками и выложить на дно тарелки.
2) Манго нарезать небольшими кубиками и положить на листья салата.
3) Огурец нарезать крупными кусочками, добавьте к манго.
4) Креветки отварить, очистить и добавить в салат (по желанию) .
5) Кунжут обжарить до золотистого цвета.
6) Смешать с перцем, солью, маслом и уксусом. Перемешать.
7) Заправить салат.
Селёдочка слабосолёная с черным хлебом в теме.
Сиг и байкальский омуль вяленые если где попадутся - берите. Но сперва понюхайте))
Если брать готовую - то молочная провесная (что-то среднее между вяленой и провесной)
Деликатес
Лещ, кутум, балык из осетрины!
А мне нравятся полоски из красной рыбы: теша кеты, у нас так называется. Или скумбрия копчёная.
Рыба к пиву. Какая самая лучшая рыба к пиву? Где взять и почем?
Лучшая рыба к пиву зависит от предпочтений и региона. Многие ценители выделяют вяленую камбалу:
подробнее...
как засолить карося
Карась – это рыба из семейства карповых. Тело рыбы крупное, сжатое с боков, спина крупная, чешуя
подробнее...
вопрос про минтай. Как приготовить вяленую соломку из минтая ???
Закуска из сушеного минтая
Приготовление вяленого филе минтая к пиву очень простой и
подробнее...
Какая самая необычная но чрзвычайно вкусная закуска к пиву???
Самая необычная, но действительно вкусная закуска, которая удивит гостей, — это тушеная морковь с
подробнее...
подскажите закуску к пиву в домашних условиях!
Очень быстро обжарить черный хлебушек с 2-х сторон, затем натереть его чесноком. К пиву-просто
подробнее...
Какая, по вашему, лучшая закуска к пиву?
Лучшая закуска к пиву зависит от его сорта и личных предпочтений, но безусловной классикой остаются
подробнее...
Какую рыбу вы предпочитаете к пиву?
Выбор рыбы к пиву зависит от его сорта. К светлым сортам отлично подходят вяленые и сушеные
подробнее...
Что такое ПЕЛЯДЬ?
Пелядь, или сырок, — пресноводная озёрно-речная рыба семейства Сиговых. От других сигов она
подробнее...
рыба с пивом, это вкусно? какая рыба, с каким пивом?))
Мне нравятся не сухие сорта вяленной рыбы: чухонь, крупная красноперка, и. т. д А пиво это уже на
подробнее...
кто такой Морской Язык?
Морской язык, также известный как дуврский палтус или европейская солея, это ближайший родственник
подробнее...
Подскажите самые вкусные закуски к пиву! только не сушеную рыбу, желательно рецепты!
Самые вкусные закуски легко сделать дома. Сырные спиральки: 400 г слоеного теста раскатайте,
подробнее...
Как правильно засолить карпа, сазана и карася к пиву в домашних условиях?
Бабушка у нас солит сухим посолом, в деревянный ящичек из под посылки, пересыпает рыбу обильно
подробнее...
Что символизирует фата Обязательна ли она у невесты?
фата во время свадебной церемонии стала символом покорности и обещания повиноваться своему мужу.
подробнее...