50 гр дрожжей это сколько сухих
Автор Маруся задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
ЛЮДИ! а 50 грамм дрожжей-этот сколько ложек и каких? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Чернышова[гуру]
Если вы решили делать пирожки по рецепту теста для пирожков из предыдущего вопроса, то две столовые ложки сухих на три стакана муки это СЛИШКОМ много! Вот смотрите, 50 г. свежих - это ровно половина классической пачечки свежих. А если у вас сухие САФ-момент (они очень мощные) то там 11 г. и написано, что 1 пакетик на 1 кг. муки. А три стакана -это меньше, чем килограмм. Значит, нужно где-то две трети пакетика. И обычно сухие дрожжи не растворяют предварительно, а просто перемешивают с мукой. Просто молоко потом должно быть чуть тепловатым. Ну а дальше по рецепту. рецепт хороший.
что-то больно много. свежие значит ( не сухие)? ? тогда не в ложках мерять надо, они упаковками продаются, а на упаковке вес должен быть указан - вот и делите приблизительно
50 гр свежих - это спичичный коробок. А три стака муки - это 480 гр. на такое количество и 25 гр хватит или пол пакетика сафт-момен т
50 грамм свежих дрожжей = 2 столовые ложки сухих дрожжей