Адыгейские блюда рецепты
Автор Александер залин задал вопрос в разделе Первые блюда
как называется Адыгейское блюдо из курицы Помогите скажи ти как называется это блюдо пожалуйста и получил лучший ответ
Ответ от Џ Умница[гуру]
Самое распространенное блюдо из курицы – это четлибж, жаркое которое готовится исключительно из домашней курицы и пшена с добавлением сахара, чеснока, бульона, сливочного масла, соли и перца.
или
Чэтгажаг (жареный цыпленок)
300 г цыпленка потрошеного, соль, красный перец, уксус (3%-ный), чеснок. Для соуса шхыущипс: томат-паста, вода, перец красный, соль, кинза.
Подготовленную тушку цыпленка промывают, разрезают, отбивают, натирают солью с чесноком, красным перцем, уксусом, кинзой, складывают в глубокую посуду и маринуют 7 - 8 часов. Затем готовят соус из томат-пасты, воды, соли и красного перца. Перед жареньем тушку птицы опускают в этот соус и жарят на гриле. Подают с острым соусом шхыущипс и овощами.
Я Умница
(157521)
в горшочки, как жаркое наше, тока вместо картошечки - пшено подваренное
Чэтлибж (жареная курица)
Чэтлибж готовят обычно из молодых кур или цыплят.
Тушку рубят на части, кладут в зажарку, перемешивают, кастрюлю накрывают крышкой и дают прокипеть 10 минут. Добавляют чесночную соль, подливают немного воды и дают покипеть до ее испарения, пока не останется немного сока и масла, и тогда чэтлибж готов.
Курица 1 шт., лук репчатый 150, масло топленое 150, перец красный молотый, соль чесночная, кинза.
Четлибж
Чэтлибж (жареная курица)
Чэтлибж (жареная курица)
Чэтлибж готовят обычно из молодых кур или цыплят. Тушку рубят на части, кладут в зажарку, перемешивают, кастрюлю накрывают крышкой и дают прокипеть 10 минут. Добавляют чесночную соль, подливают немного воды и дают покипеть до ее испарения, пока не останется немного сока и масла, и тогда чэтлибж готов.
Курица 1 шт., лук репчатый 150, масло топленое 150, перец красный молотый, соль чесночная, кинза.
четлибж,
четлибж
Как быстро приготовить хачапури? С каким сыром вкуснее? Как выпекать?
Здесь есть всякие рецепты...
Раздел: Грузинская кухня
Для рецепта Вам
подробнее...
Хачапури аджарские с сыром в виде лодочек. Кто лучше напишет рецепт, тому приз - портативная посудомоечная машина!
Хачапури по-аджарски, похожее на лодку
Они замечательны не только вкусом, но и и гениальной
подробнее...
Подскажите рецепт риса со шпинатом, а то попробовала в Евразии, теперь хочу попробовать приготовить сама.
А я типа сейчас где тогда??? Шпинат сам по себе не имеет вкуса, по сути это лебеда.
Сделайте
подробнее...
подскажите рецепт супчика из "топора"??)) из "ничего"-малого количества продуктов!!)
Общие принципы приготовления "супов из топора"
Начнем с бульона. По всем правилам,
подробнее...
Что можно приготовить с адыгейским сыром.?
Ингредиенты для "Адыгейский сыр с помидорами"
Сыр адыгейский — 0.5 кг
Помидор — 3
подробнее...
что приготовить из адыгейского сыра
Ачма "ленивая"
Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых.
Продукты
Сыр козий,
подробнее...
Дайте рецепт вкусного соуса к макаронам, чтобы не очень дорого)
ГРИБНОЙ СОУС
300гр. грибов (желательно свежих) , 1 большая луковица, 200гр. сливок, 100гр.
подробнее...
Что приготовить из макарон на ужин?? Поделитесь рецептами!!!
Запеканка из макарон с мясом
макароны до полуготовности. Обжарить имеющееся мясо
(
подробнее...
Кто умеет делать курицу по-адыгейски? Т.е. в чесночном соусе.Скиньте рецепт.
Курица, жаренная порционными кусками
Состав: мясо птицы - 320 г, масло - 50 г, чеснок
подробнее...
Кто знает рецепты начинок для армянских лавашей?
... Рулеты из лаваша, очень много вариантов, самые разнообразные начинки
1. Тёртый
подробнее...
подскажите рецепт очень вкусного супа
На вкус и цвет товарищей нет.
В кастрюлю с кипячёной водой забрасываю несколько форелей. Через
подробнее...
Можно ли в рецепте заменить сыр Тофу сыром Фета?Как считаете?
Нет, я думаю. Тофу очень пресный, фета острый и соленый. Замените
подробнее...
подскажите интересные рецепты с кабачками?
На язычки из кабачков положить фарш, смешанный с чесноком, перцем, солью и майонезом. Запечь в
подробнее...
Лучший рецепт из морского коктейля (мидии, осменог, креветки и т. д.)
морской ужин:
Ингредиенты:
морской коктейль (креветки, осьминоги, мидии, кальмары) - 500 гр.
подробнее...