Автор Оксана~ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салаты в составе которых присутствует мандарин или апельсин (не десертные) и получил лучший ответ
Ответ от Lenochk@[гуру]
Для несладких салатов апельсин или мандарин нужно тщательно очистить от кожуры, удалить косточки и белую пленку с долек во избежание горечи. Мякоть нарезают кубиками или разбирают на небольшие части. Популярен итальянский салат с курицей и тунцом. Смешайте отварной рис, тунец в масле, кусочки отварной грудки, тертый швейцарский сыр, зеленый горошек и очищенный апельсин. Заправьте растительным маслом с солью, перцем и томатным соусом. Интересен слоеный вариант: отварная курица, мелко нарезанный чернослив, кусочки очищенного апельсина, рубленые креветки или крабовые палочки. Слои промазываются майонезом, сверху салат посыпают грецкими орехами. Для легкого блюда соедините отварные креветки, очищенные от пленок дольки мандарина, свежий огурец кубиками, отварной рис и укроп, заправив майонезом. Вкусно получается и сочетание копченой курицы, листьев шпината, очищенного апельсина и грецких орехов под легкой французской заправкой.
мандарины, креветки, зеленый салат, приправить майонезом, а сверху выложить икру
Салат с курицей, ананасом и апельсином
# филе куриное - 100 г
# ананас - 200 г
# апельсин - 3 дольки
# зеленый горошек - 2 ст. ложки
# майонез легкий - 2 ст. ложки
# соль - по вкусу
# перец красный - по вкусу
# оливковое масло
Филе курицы разрубить на несколько частей и обжарить в оливковом масле, посыпав солью и красным молотым перцем.
В приготовленное филе добавить все ингредиенты и перемешать. Салат украсить зеленью
Салат из курицы с апельсином и яблоком
Нам понадобится:
вареная курица — 200 гр. ,
апельсины — 2 шт. ,
яблоко — 1 шт. ,
сок лимона,
майонез.
Измельчить курицу. Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленок, покрывающих дольки и каждую дольку разрезать на три части. Очистить яблоки от сердцевины и кожицы и нарезать ломтиками. Все перемешать, добавить одну или две столовых ложки лимонного сока и майонез. Еще раз все перемешать и оставить немного постоять. Можно добавить несколько капель острого кетчупа.
Страничка в закладочки пошла
Салат "Креветки с мандарином"
Необходимые продукты:
креветки очищенные и отварные - 250-300 г
мандарины - 1-2 шт.
огурцы - 1-2 шт.
укроп - 1 пучок
рис вареный - 1 стакан
соль, перец
майонез
Способ приготовления рецепта:
Мандарины очистить, разделить на дольки, дольки очистить от пленок. Очищенные дольки порезать. Огурцы порезать кубиками.
В салатнике смешать мандарины, огурцы, креветки, рис и нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.
При варке риса можно добавить немного карри или куркумы.
Салат из курицы с авокадо
Ингредиенты: Курица - 500 г филе, авокадо - 1 шт. , виноград черный - 200 г, мандарины - 2 шт. , салат - 4 шт. , орехи лесные, рубленые - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, сливки густые - 3 ст. ложки сок апельсиновый - 3 ст. ложки, соль
Инструкции: Нарезать филе курицы ломтиками. Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Виноградины разрезать пополам, удалить косточки. Мандарины очистить, разделить на дольки. На листья салата выложить мандарины, затем - подготовленные продукты, полить соком. Оформить салат взбитыми с майонезом и солью сливками, посыпать орехами
Салат бразильский
Состав:
* Сельдерей (Корень) 40,
* яблоки 40,
* бананы 40,
* мандарины 40,
* виноград 40,
* изюм 40,
* майонез 60.
Приготовление:
Корень сельдерея и яблоки нарезают соломкой, бананы кружочками; смешивают их с дольками мандаринов, очищенными от кожицы, изюмом и заливают майонезом. Салат украшают дольками мандарин, виноградом и кусочками бананов.
Проще не бывает - жирная отварная рыба, апельсины всё небольшими кубиками и майонез.
Копченая курица с салатом из апельсинов и грецких орехов
Порвать в салатницу 85 гр кресс-салата и перемешать с горстью листьев шпината. Добавить 2 грудки копченой курицы, порезанные кубиками, 1 очищенный и порезанный апельсин и горсть порезанных грецких орехов. Перемешать с легкой французской заправкой и приправить. Подавать с горячим хрустящим хлебом.
Салат "Капитоль"
- майонез – 50г
- курица (грудка) - 160г
- виноград (красный, белый без косточек) - 100г
- миндаль (ломтики жареные) - 30г
- апельсин - 1 шт.
- зелень - 2 ст. л.
- масло - по вкусу
- салат зеленый - 30г
Куриную грудку приправить, обжарить на масле до готовности и нарезать кубиками. Апельсин очищают от белой кожицы, нарезают дольками, собирая сок, майонез смешивают с соком апельсина и хорошо взбивают. Виноград режут на половинки, добавляют куриное филе, рубленую петрушку, миндаль, соединяют с соусом, перемешивают и укладывают в форму. Салат можно приготовить с вечера.
На тарелку перекладывают салат, украшают орехами, зеленью, дольками апельсина и салатом.
Салат "Гаити"
- курица (грудки) - 2 шт.
- апельсины - 1 шт.
- 1 маленькая баночка консервированных ананасов
- отварной рис - 1 стакана
- петрушка - 1 пучок
- сметана - 1 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль.
Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко режем - это первый слой. Поливаем его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока. Рис перемешиваем с измельченной петрушкой - это второй слой. Кусочки ананасов перемешиваем с оставшимся соусом - третий слой. Украшаем салат очищенными дольками апельсина
Салат венецианский из курицы
- изюм - 1/4 стакана
- апельсин (сок) - 1 шт.
- кедровые орешки - 1/4 стакана
- курица (цыпленок, холодное вареное мясо) - 450г
- нерафинированное оливковое масло - 1/4 стакана
- белый винный уксус - 1 ст. л.
- соль
- перец, молотая гвоздика - по вкусу
- листья салата.
В небольшой кастрюле довести до кипения апельсиновый сок с изюмом. Снять с огня и дать настояться минут 20. Жидкость слить. Подрумянить на сковороде без масла кадровые орешки. Приготовить заправку из оливкового масла, уксуса, соли, перца, гвоздики. Орешки, мясо цыпленка и изюм переложить в миску, залить заправкой и хорошо перемешать. Подавать с листьями салата.
САЛАТ «ЮЖНАЯ НОЧЬ»
Пикантный легкий салат
2 апельсина,
1 банка оливок, фаршированных миндалем или сыром «рокфор» ,
1 зубчик чеснока,
оливковое масло.
Апельсины очистить и порезать мелкими кубиками. Оливки порезать на 2-3 части, чеснок измельчить.
Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить салат ложкой оливкового масла.
Креветки или курица, мандарины мякоть, пекинская капуста, огурец без корки, яйца, майонез.
Это не десерт, а добавка к салатам. Вроде специй.
на 4 порции:
100 гр риса (сварить и остудить)
100 гр крабов или креветок (сварить)
1 апельсин (почистить, убрать пленки, мякоть порезать)
100 гр виктории (желательно свежей, но можно и замороженной/ порезать)
2 стебля селдерея (вместе с листочками порезать тонкими полосками)
250 гр моцареллы или брынзы
1 авокадо (порезать и полить лимонным соком, чтобы не темнела)
майонез
Мандарины и апельсины очень хорошо сочетаются с отварной курицей (филе) . Самый простой: апельсины, отв. курица, маринованные шампиньоны, заправить - майонез+ сметана 50/50
Такое необычное сочетание... хурма.. .креветки....морская капуста... мякоть апельсина и мандарина ...заправка-йогурт персик с маракуей ...
приглашаю!! !
найдите для себя необычайных салатов!!!
Они могут быть, как фруктовыми, так и в сочетании с морепродуктами.
Апельсин, креветка, куриная грудка и яйцо.
салат с креветками
и мандаринами
Салат очень нежный и почти невесомый.
Очень интересные ощущения возникают от присутствия кисленьких кусочков мандаринов.
Мне очень понравилось, а вот муж сказал, что мандарины, ананасы и яблоки в салатах - это исключительно "дамские" причуды.
СОСТАВ
~200г зеленого салата, 2~4 мандарина, 200г креветок или крабовых палочек, 2 ст ложки майонеза
Креветки отварить в подсоленой воде (~3 минуты) .
Если используются крабовые палочки, порезать их кольцами.
Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки. Если дольки крупные - разрезать на 2~3 части.
Салат вымыть и порезать
Салат, мандарины и креветки перемешать. Заправить майонезом.


Неззачто! Тоже тебе всего всего хорошего
мясо и мандарин, горошек сухарики и оливковое масло....
Сырая тёртая морковь, апельсины, грецкие орехи, сметана.
5 вар. яиц, терт. сыр, курица (вар. или копченая) , корейская морковка, апельсины, майонез
А с каких пор кошки едять салаты из апельсинофф?
Дайте, пожалуйста, рецепт салата с курицей и апельсинами?
Салат с курицей и апельсинами
Салат с курицей и апельсинами - вкусный оригинальный салат
подробнее...
Девочки, поделитесь рецептом варенья из яблок и апельсина. Говорят очень вкусно!
рецепт
Варенье из яблок и апельсинов
Яблоки вымойте, удалите кожицу и серединки,
подробнее...
как приготовить салат с апельсинами?
САЛАТ ИЗЯЩНЫЙ
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, изюма ¼ ст. , 50 г кедровых
подробнее...
подскажите какой салат можно сделать из граната (рецепт)
Салат "Гранатовый браслет"
продукты: филе куриных грудок (4-5 шт)
лук репчатый (1)
подробнее...
Подскажите рецепт варенья из крыжовника. И ещё рецептик из черной смородины. Благодарю.
Джем из крыжовника и черной смородины
Способ приготовления:
1 кг крыжовника, 500 г черной
подробнее...
что можно приготовить из прокисшего молока
1. Пончики
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл
подробнее...
Что можно приготовить из прокисшего молока???
1. Пончики
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт салата "Дамский угодник"
Ингредиенты для "Салат "Дамский угодник""
Сыр твёрдый (не очень жирный, у меня
подробнее...
какой вкусный салат можно приготовить по-быстрому?
Для быстрого приготовления салата используйте готовые или не требующие долгой варки ингредиенты.
подробнее...
Выпечка из кислого молока.
Крем из кислого молока.
- кислое молоко - 1/2 л
- сметана - 1 стакан
- сахар - 2/3
подробнее...
подскажите рецепт салата с копчёной курицей?
Салат из копченой курицы с фасолью
Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное открытым в
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепты салатов с консервированной рыбой
Салат “Рыбная горка”
5-6 шт. картофеля (отварить и натереть на терке )
4-5 шт. моркови
подробнее...
Раскажите, кто знает, как замариновать лосося?
Малосоленый норвежский лосось
Для засолки 1 кг лосося потребуется: 100 г соли, 50 г
подробнее...
Подскажите рецепты приготовления в горшочках.
ГОВЯДИНА ПО-НОВГОРОДСКИ
Компоненты: 1,6 кг говядины, 6 луковиц, 2 моркови, 4 яйца, 4 ст. л.
подробнее...