баклажаны жареные с сыром и чесноком

Ответ от Пользователь удален[активный]
блинчики,нуууууу очень вкусные...Пальчики оближешь!!!

Ответ от Ирина[гуру]
Рецепт баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны - 800 г, яйца - 2 шт, тертый сыр - 1 стакан, топленое масло - 3 ст. ложки, кефир (простокваша) , чкснок - по вкусу.
Описание блюда
Рецепт баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны промыть, срезать плодоножку. Надрезать баклажаны вдоль и чайной ложкой удалить из них семена, после этого опустить на 5 мин в кмпящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг или сито. Мелко порезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр (лучше всего голландский) , топленое масло и тщательно перемешать. Наполнить этим фаршем баклажаны, положить на противень смазанный маслом и запечь в духовке. К баклажанам можно подать кефир или простоквашу с измельченным чесноком.

Ответ от Ёолнышкина[гуру]
Баклажаны с сыром солью и чесноком, обжарить дольками....а потом выложить на тарелку, можно еще зубочистки воткнуть в каждый ломтик, чтоб как положено было 🙂

Ответ от таша[гуру]
Да прото потуши!!

Ответ от Ирина Николаевна[гуру]
Обжарить их,посолить,чесночку добавить,и майонезиком полить.Вкуснятина!

Ответ от Надежда Гончарова[гуру]
почистить, нарезать вдоль, обжарить с обеих сторон , чеснок мелко порезать и проложить уже обжаренные баклажаны.дать настояться коло часа.можно кушать и в холодном и в горячем виде.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
обжарить. намазать брынзой, смешаной с зеленью и чесноком, свернуть в рулетики!

Ответ от Ника Кузнецова[мастер]
Можно их потушить,с томатом,капустой, болгарским перцем и зеленью, можно обжарить в муке или уксусе,в уксусе они немного кисловаты получаются, только нужно жарить не в масле, а на сухой сковороде. Можно их наваршировать чеи либо или сднелать рулетики. Или засолить по адыгейски. Вначале их нужно слегка обварить, затем спресовать, сделать рассол и нафаршировать капустой с морковью. Если интересно, пиши на мыло, я отвечу.

Ответ от Ktyz[гуру]
всё

Ответ от Любовь Юдина[мастер]
Баклажаны можно замариновать - но если только вы готовы ждать 3-4 дня.Бакллажаны надрезать посерединке но не до конца.Отварить в подсоленой воде в течение 5-7 минут (здесь главное их не переварить, чтобы они не были мягкие)Дать стечь, начинить резанной зеленью(петрушка,укроп,кинза и чеснок) и посалить.Залить маринадом-прокипятить воду с лавровым листом и перцем горошком и оставить в теплом месте бродить на 3 дня!Потом можно есть!И желательно разложить их по баночкам и полить раст. маслом(потом)

Ответ от Мамочка[гуру]
Баклажаны с сыромНа 1 баклажан (~300г) - 70~100г бекона, 100~150г сыра, 2~3 ст ложки сметаны Баклажан разрезать пополам вдоль По всей длине сделать несколько надрезов на расстоянии 1~2см друг от друга, стараясь не прорезать кожицу.Каждый разрез слегка приоткрыть пальцами и положить туда ломтик бекона. (Удобно бекон запихивать в разрез тупой стороной ножа или черенком вилки.)Если нет бекона, то можно воспользоваться грудинкой.Но бекон достаточно соленый сам по себе, а грудинка бывает не достаточно посолена. В этом случае баклажан в прорезях нужно слегка посолить.Фаршированные половинки баклажана положить в сковороду или на противень кожурой вниз.Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной. При желании можно добавить кетчуп. (Можно отложить горстку сыра для заключительной посыпки.)Сырную массу выложить на баклажаны.Поставить в духовку при t=180°C на 40~45 минут. (Баклажаны готовы, если при протыкании они будут мягким и сырная поверхность станет золотисто-коричневого цвета.)Если отложено немного сыра, то готовые баклажаны сверху посыпать этим сыром и поставить в духовку до его расплавления.Подавать горячими.

Ответ от Люлька[гуру]
баклажаны на шпажкахБаклажаны - 2 шт (средние), помидоры - 4 шт, тертый сыр - 1 стакан, чеснок-4 зубчика,подсолнечное масло, шпажки- 6 шт Приготовление1.нарезать баклажаны тонкими ломтиками,натереть мелко нарубленным (или нарезанным) чеснком, прожарить. 2.На них положить тонкие кусочки помидора, немного протушить с закрытой крышкой. 3.Готовые бутербродики посыпать тёртым сыром и проткнуть шпажками.4.Блюдо подавать на листах салата, также можно с салями или варёной говядинойОчень полезно, и также вкусно...

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Два баклажана нарезала вдоль, поджарила. Каждый ломтик чуть присолила, выдавила сверху чесночку, капнула кетчупа, посыпала зеленью, ломтики укладывала в три этажа, чтобы пропитались. Потом нарезали и ели с помидорками и перчиком. Очень вкусно и быстро.2Порезать кружочками, дать чуть полежать в соленой воде (чтоб горечь вышла), обжарить. Перемешать майонез с чесноком и полить баклажаны.32 шт.баклажан, 2 помидор, 2 шт.чеснока, зелень(много, но по вкусу) Баклажаны помыть, порезать кружками и бланшировать в кипятке 5 минут. Вынуть. Помидоры помыть, желательно снять кожу(обдав кипятком для удобства). В комбайне(или в мясорубке, ) молоть все составляющие: зелень с чесноком, баклажаны с помидорами.Выложить все в миску. Перемешать, посолить и поперчить, как нравится.4Рецепт приготовления: Баклажаны(Под водочку)4 баклажана, 1 кг помидор, 2 ст. ложки растительного масла, 3 шт.чеснока, соль, 1 банка майонеза. Баклажаны порезать вдоль (толщиной 0,5-1 см), посолить и обжарить в масле. На тарелку сложить слоями: баклажаны, мелко порезанный чеснок, помидоры, майонез, слои повторять пока не закончатся баклажаны. На сколько порций: 4.

Ответ от Инна Владимировна[гуру]
Дать в течении часа в молоке настояться нарезанным кружками баклажанами, потом вынуть, посолить и поперчить. Выложить в протвень, предварительно смазанный сливочным маслом, кружки баклажанов, посыпать зеленью, луком, желтым и красным перцем, тонкий слой аджики (не острой) , еще раз все слои, и последний слой баклажанов. Залить майонезом и дать настояться в духовке при 200 градусов минут около 40, а потом обсыпать тертым сыром и через 10 минут подавать на стол на листьях салата и поверх посыпать зеленью. Лучше закуски описать и приготовить не возможно.

Ответ от Lera lera[гуру]
Икру.. , овощное рагу..

Ответ от Ёкромница-Хулиганка[гуру]
баклажаны фаршированыенаполняешь их овощным или грибным фаршем,уложить на сковороду или противень,смазанный жиром,залить сметаной и запекать в духовке примерно1ч.

Ответ от Ольга Асабина[гуру]
Можно сделать баклажаны, которые по вкусу будут напоминать грибы. Для этого нарезать их кубиками (с кожурой). Сбрызнуть уксусом и дать постоять минут 10. Потом чуть-чуть обжариваешь на сковороде на подсолнечном масле и добавляешь стакан сметаны. И тушишь под крышкой минут 10-15. Объеденье! Почти грибы, жареные в сметане.

Ответ от НюТа[гуру]
Баклажанную икру, пальчики оближешь!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]