блины на кефире воздушные

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
БЛИНЫ На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек подсолнечного масла и 2 ч. лож. сахара. А муки кладу, чтобы тесто было как сметана (не густая ). Перед первым блином сковородку разогреваю и лью немного подсолн. масла, потом уже не надо. Складываю блины один на другой и смазываю каждый сметаной или маслом и посыпаю сахаром (если не предполагается мясная начинка) . НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА Творог смешивается с сахаром по вкусу, добавляется ваниль и изюм. А еще очень вкусно намазать на одну половину блина сырой фарш, как на пельмени. Сложить блин пополам, а потом еще раз. Обжарить на сливочном масле на небольшом огне. Вкуснятина! ОЛАДЬИ А оладьи я делаю на простокваше. Кладу в нее соду (на 0,5л-1ч. ложечку) и когда начнется гашение, добавляю соль, немного сахара и яйцо (по желанию) . Делаю довольно густое тесто, чтобы не стекало с ложки. Выладываю на сковороду с разогретым подсолн. маслом и жарю под крышкой с двух сторон.

Ответ от Пони[гуру]
мука - 1,5-2 стакана, кефир-0,5литра яйца - 3 шт, сахар - 1 ст. ложка, масло растительное - 1 ст. ложка, соль В миску влить кефир, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать. Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом

Ответ от Ўлия Батуева[гуру]
Вот, напекла кефирных блинов и осталась очень довольна. Хочу поделиться с вами рецептиком. Итак, 0,5 л кефира, 1 яйцо, сахар по вкусу (3- 4 ст. л.) , 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, мука пшеничная, 2-3 ст. л. раст. масла. Взбить в блендере кефир, яйцо, сахар, соль, соду и раст. масло. Затем постепенно добавлять муку и взбивать. Муки сыпать столько, чтобы тесто получилось желаемой консистенции в зависимости от толщины блинчика. Жарить на раскаленной сковороде. Приятного аппетита! Оладьи на кефире с болгарским перцем, помидорами и ветчиной кефир - около 300 мл яйца - 2 шт мука - 1,5 стакана сода - 0,5 ч л сахар -1,5 ст л соль - 1 ч л перец болгарский - 0,5 шт помидор средний -1 шт ветчина - 3 пластинки укроп, петрушка Кефир, яйца, соду, соль, сахар, муку взбиваем чтобы не было комочков Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидор, ветчину, перец и рубленную зелень .Перемешиваем Готовим оладьи в обильном кол-ве растительного масла до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне Получаются нежными и воздушными

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]