Автор Миледи задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что можно приготовить из замороженной смеси из морепродуктов? и получил лучший ответ
Ответ от Кохана[гуру]
Две вещи готовлю обычно.
Один рецепт - когда просто организм требует чего-то, не могу понять чего ему не хватает. ..
Я, бывает, в эту смесь ("морской коктейль" вроде называется) и другое что-нибудь добавляю, чтобы больше было, типа мидии, кальмары.... Дорогое удовольствие, но.. .
Просто заливаю на огне кипяченой водой размороженный... 4 минуты... Воду сливаем. Добавляю соевый соус (немного, потому что соленый) по вкусу.... И все.. .
Второй рецепт - салат.
Отвариваю аналогично. Помидоры дольками, огурцы тонкими полукольцами, цветная капуста отваренная и разделенная на соцветия, салат порезанный (много) , коктейль морской. Все это спрыскивается (довольно-таки обильно) соком лимонным, заправляется маслом растительным (оливковым). При желании (если любите) можно добавить и горошек, и кукурузу... Я не добавляю... У меня всем нравится.. .
Когда-то и суп делала... Но вкус и запах специфические, на любителя.. .
Ну вот вижу, что Вам рецептов с инета поскидывали... Можете попробовать... У меня - проверенное... Я обожаю морепродукты.. .
Приятного аппетита!!!!
Салат, плов.
Вот сейчас сделала... на дно салатницы красный и желтый перец.. потом слой ананасов маринованых.. сверху припущенные морепродукты.. зелень разложила - сыр по краям - майонезом полила.. жду...
Спагетти с морепродуктами
спагетти - 200 г
смесь морепродуктов замороженная - 150 г
белое вино сухое - 2 ст. ложки
оливковое масло - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
помидоры соленые - 120 г
бульон куриный - 1/4 стакана
сахар - 1/2 ст. ложки
соль
Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Морепродукты припускайте под крышкой в смеси вина и части оливкового масла, добавив измельченный чеснок и половину рубленой зелени, 10 минут, пока раковины моллюсков не раскроются. Раскрывшиеся раковины выньте, нераскрывшиеся — выбросите.
Помидоры прогрейте вместе с оставшимся маслом, добавьте бульон, сахар и оставшуюся рубленую зелень, доведите до кипения. Добавьте морепродукты и тушите еще 5 минут.
При подаче спагетти выложите на блюдо вместе с морепродуктами. Оформите моллюсками в раковинах.
-----------------------------------
А я в горшочке с рисом и базиликом такую смесь запекаю. Чуть-чуть водички, посолить - и минут на 30 в горячую духовку.
Можно приготовить паэлью. Это что-то типа плова, только томат добавлять не нужно и хорошо бы добавить в рис нарезаную морскую капусту. Получается довольно вкусно.
ЖАРКОЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
250 – 300 г морского коктейля (чтобы получить более яркий вкус морепродуктов следует увеличить количество мидий в морском коктейле) ,
1 небольшой цукини,
1 небольшой болгарский перец,
1 небольшая морковь,
1 небольшая луковичка,
1 помидор,
1 ст. томатного сока,
2 ст. л. оливок,
2 ст. л. маслин,
1-2 зубчика чеснока,
масло для пассеровки,
соль, черный молотый перец,
сухая приправа для рыбы.
Инструкции:
Разморозить морепродукты, овощи нарезать средними кубиками. На раскаленную сковороду бросить лук, морковь, пассировать 3 – 4 мин, добавить морепродукты, остальные овощи и томатный сок, тушить 15 – 20 мин. на небольшом огне. Перед готовностью добавить чеснок, приправы, оливки и маслины, зелень
АНГЛИЙСКАЯ ЯИЧНИЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ И УКРОПОМ
Описание: Продукты:
(на 4 порции)
375 г свежей рыбы или крабов,
40 мл растительного масла,
60 г шинкованного репчатого лука,
100 г болгарского красного перца, порезанного на маленькие кубики,
10 г давленого чеснока,
200 г отварного картофеля, порезанного маленькими кубиками,
80 мл сухого белого вина,
200 мл рыбного бульона,
укроп, крупно порезанный, соль, перец,
8 яиц, слегка взбитых,
100 мл сливок,
4 тоста
Инструкции:
Промыть морепродукты, нарезать на маленькие кусочки.
Нагреть масло, на среднем огне обжарить лук, добавить перец, чеснок и жарить еще пять минут.
Всыпать картофель, обжаривать, пока картофель слегка не подрумянится.
обавить вино, рыбный бульон, укроп и морепродукты.
Довести до медленного кипения, тушить с накрытой крышкой около пяти минут, приправить по вкусу и отложить.
В разогретую сковороду вылить яйца, сделать яичницу-болтунью.
Добавить сливки, приправить по вкусу.
Положить тост на блюдо, накрыть его яичницей, вокруг выложить морепродукты
Есть салатик вкусный
морковка по корейски
морепродукты
салат
сок лимона
уксус
можно ли приготовить домашний майонез без горчицы?
Состав
Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)
1 яйцо,
подробнее...
как сделать майонез дома ?
Ингредиенты для "Майонез «Домашний»
Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
подробнее...
как вкусно приготовить кокьтейль из морепродуктов??
СПАГЕТТИ С КОКТЕЙЛЕМ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Закипятить воду со специями, теми, котроые вы
подробнее...
подскажите рецепт ризотто с морепродуктами и грибами
РИЗОТТО: Рецепт ризотто с морепродуктами, грибами, курицей, овощами
Ризотто – это знаменитое
подробнее...
посоветуйте рецепты. Есть: замороженные морепродукты и овощи, рис и макароны
Рис с морепродуктами.
Состав
рис - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок
подробнее...
Куда можно добавить сушеный имбирь в сахаре, что можно из него приготовить?
Используется корневище имбиря в свежем и сушеном виде.
Имбирь был популярен еще в античном
подробнее...
Какие вкусные блюда с красным рисом можете посоветовать (из личного опыта)?
Разнообразные сорта риса известны как «красный рис». В целом название характеризует рис как
подробнее...
Подскажите блюдо с соусом песто?
Один из самых знаменитых соусов, соус песто, готовят из смеси двух основных ингредиентов:
подробнее...
Кто был в Италии, подскажите какие блюда стоит попробовать.
разновидности пасты и настоящие итальянские пиццы) )
А если серьезно, то вот советы
подробнее...
Посеяла весной ради интереса базилик "лимонный аромат"... Вырос. Что теперь с ним делать, куда добавлять, в какие блюда ???
Базилик недаром называют царской травой. Он обладает чрезвычайно приятным запахом и нежным вкусом,
подробнее...
Поделитесь классным рецептом пасты или спагетти, желательно из серии Дель Маре?
КОНКИЛЬЕ ПЕШАТОРЕ (паста с морепродуктами)
1 кг мидий
2 маленькие головки репчатого
подробнее...
Есть замороженный коктейль из морепродуктов, а рецептов нет
Вскипятить воду со специями, теми, котроые вы употребляете обычно, и забросить туда коктейль.
подробнее...
Что можно сделать из морского коктейля?
САЛАТ С "МОРСКИМИ ГАДАМИ"
морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы,
подробнее...
Какой салат можно приготовить из морского коктейля?
САЛАТ С "МОРСКИМИ ГАДАМИ"
морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы,
подробнее...
В какие блюда добавляют имбирь?
Применение. В продажу имбирь поступает кусками корневищ, молотым, засахаренным или облитым
подробнее...