блюда из вареного картофеля в мундире

Ответ от Scugga[гуру]
Порезать, обжарить, сделать чесночный соус.

Ответ от Vi-vi[гуру]
мне нравится простой салат: лук репчатый, картошка кубиками, соль, масло растительное. Когда из холодильника - ммм. Или на горячее можно нарезать ее кружочками и обжарить в маслице, яичко еще туда разбить.

Ответ от Настя павлова[активный]
Можешь пожарить на сковородке с яйцами и всякой начинкой, можешь просто с селедкой поесть)

Ответ от Муся Ленинградская[гуру]
картошка+репчатый лук+соль+растительное масло.
Пойдёт и как гарнир, и как салат, и как закуска.
Туда же можно добавить, если есть, маринованные грибы, зелень, зелёный лук.

Ответ от Secret[гуру]
я на тёрку её
и леплю картофельные пирожки или котлетки
Для теста:
Картофель – 5-6 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Масло сливочное – 20 гр.
Для начинки:
Капуста – 300-400 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Зелень – по желанию
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Давайте приготовим начинку. Начинку к этим пирожкам Вы можете выбрать на свой вкус. Я делала пирожки с капустной начинкой.
Нарежьте капусту, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.
Обжарьте на растительном масле лук, добавьте к нему морковь, обжарьте все вместе 1-2 минуты. Добавьте капусту и жарьте еще 5 минут, периодически помешивая. Затем посолите, добавьте специи по вкусу, зелень, по желанию, накройте крышкой, убавьте и тушите до полной готовности, на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
Дайте картофелю немного остыть и затем очистите его от кожуры. Разомните картошку до состояния однородного пюре, пока он еще теплый. Добавьте к нему немного сливочного масла, яйцо, муку и хорошо перемешайте.
яйцо нужно добавлять в пюре, когда пюре уже не будет горячим. Картошку размять нужно, пока она еще не остыла, иначе пюре получится с комочками.
Теперь формируем пирожки из картофельного теста и начинки. Для этого смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало при лепке, возьмите кусочек теста, сделайте из него лепешку, на середину лепешки положите начинку и залепите края, придавая нужную форму.
Сформированные пирожки сразу жарим на разогретой сковороде. Масло для обжарки нужно совсем немного. Обжарив пирожки с одной стороны, осторожно переверните их на другую. Обжарьте до золотистого цвета.

Ответ от Ирина Баранова[активный]
картошку через мясорубку смешать с фаршем (меньше) , посолить поперчить. Сформировать котлетки обжарить с двух сторон

Ответ от Мармелад[новичек]
с селедкой сьесть))

Ответ от Артем Ангелов[гуру]
винегрет сделать

Ответ от Ольга[гуру]
Салат типа Оливье, винигрет, порезать селедку и лук можно просто поджарить на масле

Ответ от ? ![гуру]
...очистить и съесть

Ответ от Елена Константинова[новичек]
Я салат делаю: картошку режу кубиками, обжариваю, добавляю обжаренное куриное филе и огурцы маринованные или соленые, добавляю майонез немного. Получается вкусно

Ответ от Зайка[гуру]
Купить кильки или селёдки и съесть.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]