Гарнир из спаржи
Автор Ђанюшка задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить замороженную спаржу? и получил лучший ответ
Ответ от Іветок™[гуру]
Добавляется спаржевая фасоль в овощные запеканки, придавая блюду особый, неповторимый вкус. Летом, когда готовится запеканка из всех имеющихся продуктов, в неё можно добавить по вкусу спаржу, и запекать со всеми остальными овощами в духовке. Зимой прекрасно можно использовать замороженную спаржу. В ней сохраняется достаточно витаминов и полезных свойств. Её надо отварить в подсоленной воде и процедить. Затем мелко нарезать пару долек чеснока, выложить вместе со спаржей на сковородку, добавить по вкусу томатную пасту, майонез и немного воды. Далее потушить блюдо и прекрасный гарнир готов. Приятного аппетита.
Закинуть спаржу в кипящую подсоленую воду и поварить мин 10(только чтоб сильно не кипела), откинуть на дуршлаг, форму смазать маслом, выложить спаржу, залить взбитыми яйцами со щепоткой соли, а сверху положить тоненькие ломтики сыра (желательно какого-нибудь со сливочным вкусом) и в духовку до образования румяной корочки....
Я люблю отваренную замороженную спаржу потушить немного на растит. масле на сковороде, предварительно смешав ее с тертвм сыром и взбитым яйцом.
Очень вкусно еще тушить ее в утятнице с картошечкой и мясом.