Брусника с сахаром
Автор Marusja задал вопрос в разделе Консервирование
как перетереть бруснику с сахаром. в каких пропорциях? можно ли ее перетереть блендером.? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
Берем:
* 1 литровую банку брусники,
* 1 литровую банку сахара.
Готовим бруснику:
В блендере, (можно перекручивать в мясорубке, если нет блендера) , протираем ягоды, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой смесь. Оставляем ее часа на 1,5-2 часа, периодически перемешиваем.
Достаем и моем банки. Любые (я в основном беру 0,5 и 1 литровые с закручивающейся крышкой) . Переворачиваем и сушим, затем наливаем кипящую воду на ¾ банки, прикрываем крышкой. Держим с водой 8-10 минут.
Воду сливаем и в банку сразу же выкладываем бруснику с сахаром, закатываем крышку и переворачиваем банку на крышку.
Банки с протертыми ягодами хранить надо в холодильнике.
Read more:
Ответ от Елена-Мария[гуру]
Можно, 1:1
Можно, 1:1
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Если Вы хотите именно с сахаром, то сколько хотите, столько и сыпьте. Но можно просто залить кипячёной водой - получится мочёная брусника.
Если Вы хотите именно с сахаром, то сколько хотите, столько и сыпьте. Но можно просто залить кипячёной водой - получится мочёная брусника.
Ответ от Елена Кузнецова[новичек]
Если брусники немного, то попробуйте потолочь ее деревянной толкушкой ( так сохраняется витамин С).
Если брусники немного, то попробуйте потолочь ее деревянной толкушкой ( так сохраняется витамин С).
Ответ от Петрова[гуру]
Я готовлю на зиму бруснику только в таком виде. В трехлитровы банки по плечики засыпаю ягоды чистые и заливаю холодным сиропом (300г сахара на литр воды) . Закрываю пластиковыми крышками. Храню в холоде. Брусника единственная ягода, не подверженная брожению, так что она прекрасно хранится. При таком приготовлении - практически свежая. Всю зиму с ягодой. Кладу в чашку пару ложек, заварки и горячей воды добавляю. Нет ничего полезнее. Это вам не варенье, где слишком много сахара.
Я готовлю на зиму бруснику только в таком виде. В трехлитровы банки по плечики засыпаю ягоды чистые и заливаю холодным сиропом (300г сахара на литр воды) . Закрываю пластиковыми крышками. Храню в холоде. Брусника единственная ягода, не подверженная брожению, так что она прекрасно хранится. При таком приготовлении - практически свежая. Всю зиму с ягодой. Кладу в чашку пару ложек, заварки и горячей воды добавляю. Нет ничего полезнее. Это вам не варенье, где слишком много сахара.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как перетереть бруснику с сахаром. в каких пропорциях? можно ли ее перетереть блендером.?
спросили в Ikea Гарнир
как приготовить Шведские фрикадельки с гарниром от Ikea?
Тефтели по-шведски («мамины тефтельки» или Kottbullar)
Мелко рубленый лук пассируют до
подробнее...
как приготовить Шведские фрикадельки с гарниром от Ikea?
Тефтели по-шведски («мамины тефтельки» или Kottbullar)
Мелко рубленый лук пассируют до
подробнее...
спросили в Пирог Пироги
как сделать из брусники начинку для пирогов?
Посоветовала бы Вам добавить к бруснике яблоки-вкус изменится в лучшую сторону: на 1 стакан
подробнее...
как сделать из брусники начинку для пирогов?
Посоветовала бы Вам добавить к бруснике яблоки-вкус изменится в лучшую сторону: на 1 стакан
подробнее...
спросили в Тефтели
Как правильно готовить тефтели: с тертым картофелем или с рисом?
я не повар, я технарь, но всё таки скажу своё "мяу" - не рецепты, а причины:
- в любой мясной
подробнее...
Как правильно готовить тефтели: с тертым картофелем или с рисом?
я не повар, я технарь, но всё таки скажу своё "мяу" - не рецепты, а причины:
- в любой мясной
подробнее...
спросили в Рябчик
как приготовить рябчика
СУП ИЗ РЯБЧИКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты
На 1 рябчика: 1-1,5 л воды, 1 стакан
подробнее...
как приготовить рябчика
СУП ИЗ РЯБЧИКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты
На 1 рябчика: 1-1,5 л воды, 1 стакан
подробнее...
Подскажите самый простой способ приготовления тефтелей..
Тефтели по-шведски («мамины тефтельки» или Kottbullar)
Мелко рубленый лук пассируют до
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что такое тефтельки по шведски и чем они отличаются от наши?
Шведские свиные, а наши как правило говяжьи. Сравните сами.
Мясные тефтели
подробнее...
спросили в Жевать
вы любите жевать рябчиков?
С киви не ела, но жареных на вертеле пробовала. Вкусно. Но мелко.
РЯБЧИК
Мясо рябчиков
подробнее...
вы любите жевать рябчиков?
С киви не ела, но жареных на вертеле пробовала. Вкусно. Но мелко.
РЯБЧИК
Мясо рябчиков
подробнее...
как сделать легко вкусный торт?
я делаю тортик так.. тоже много времени не занимает... пеку 4 или 6 коржей из слоеного готового
подробнее...
как приготовить фрикадельки из говядины?
Тефтели и фрикадельки из говядины в соусе
Мелко нарезанный лук слегка спассеровать, охладить
подробнее...
спросили в Лук Приправы
Как приготовить фарш к спагетти? Есть хороший фарш, лук, томатная паста, морковь, приправы - как это все приготовить?
Это называется соус"Болонезе! обжариваете лук, добавляете туда фарш, обжариваете все в месте,
подробнее...
Как приготовить фарш к спагетти? Есть хороший фарш, лук, томатная паста, морковь, приправы - как это все приготовить?
Это называется соус"Болонезе! обжариваете лук, добавляете туда фарш, обжариваете все в месте,
подробнее...
спросили в Мясо Соус
Кто нибудь пробовал готовить клюквенный или брусничный соус для мяса? Поделитесь пож. рецептами. Только не из интернета
Рецепт брусничного соуса
Ингредиенты для брусничного соуса к мясу: 0,5 кг брусники, 2 чайные
подробнее...
Кто нибудь пробовал готовить клюквенный или брусничный соус для мяса? Поделитесь пож. рецептами. Только не из интернета
Рецепт брусничного соуса
Ингредиенты для брусничного соуса к мясу: 0,5 кг брусники, 2 чайные
подробнее...
Как сделать шведский брусничный джем ?( как в Икее) Ищу рецепт,пока только соус брусничный нашла
Брусничный джем (заготовка на зиму)
Бруснику промыть, залить водой, добавить
подробнее...
спросили в Тефтели
Как готовят тефтели?
Фарш домашний, отвари рис полстакана, обжарь морковку с ней красиво, лук обжарь так по технологии и
подробнее...
Как готовят тефтели?
Фарш домашний, отвари рис полстакана, обжарь морковку с ней красиво, лук обжарь так по технологии и
подробнее...
спросили в Оленины
Как приготовить оленину?
Сама мучаласть на новый год, привезли лося и косулю. У охотничих жен выяснила, что все дикое мясо
подробнее...
Как приготовить оленину?
Сама мучаласть на новый год, привезли лося и косулю. У охотничих жен выяснила, что все дикое мясо
подробнее...
как приготовить брусничный пирог?
Выложить на тесто начинку и завернуть рулетом. Или надрезать тесто с краёв. на середину выложить
подробнее...