булочки бездрожжевые рецепт

Ответ от Мария[гуру]
Пирожки с яблокамиДля теста: Мука пшеничная - 150 грТворог - 200 гр
Яйцо -1 шт
Масло сливочное (размягченное) - 85 гр
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1/4 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Для начинки:
Яблоки - 2-3 шт
Можно добавить изюм - щепотка
Сахар - 2-4 ст. л (в зависимости от кислости яблок)
Ванилин или корица для посыпки
Как готовить:
Как видно из ингредиентов, тесто в этом рецепте будет творожным. Для этого творог нужно протереть через сито. Затем просто смешиваем ингредиенты.
Творог, сахар, соль и масло. Немного перемешать и добавить яйцо, предварительно размешав его. (слегка взбить)
Теперь добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто и отставить в сторону.
Пока будем заниматся начинкой включаем духовку на 200 гр.
Яблоки почистить и порезать на маленькие кубики. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахар с яблоками, и "тушить" до тех пор, пока не испарится почти вся жидкость.
В самом конце добавьте промытый изюм, если будете его использовать.
Дайте яблокам немного остыть, а пока выстелите противень бумагой и смажьте кусочком сливочного масла.
Тесто разделите на равные части (примерно 10 шт) Сформируйте пирожки и выложите на противень, что бы они не касались друг друга. Смажьте яйцом и отправляйте в духовку!
Выпекать до золотистого цвета. Затем присыпать корицей или ванилью.
Пирожки с яблоками из творожного теста готовы!
Приятного аппетита! Булочки творожные со сгущенкойИнгредиенты: 250 грамм творога; 0,5 чайной ложки соды или
1 чайная ложка разрыхлителя;
3 столовых ложки сахара;
2 яйца;
250 грамм муки;
5 грамм сливочного масла (маргарина) ;
сгущенное молоко или сироп.
Приготовление:
Берем кастрюлю от мультиварки, смазываем сливочным маслом или маргарином, присыпаем немного мукой и ставим в режим выпечки. Нам нужно, чтобы духовка как следует прогрелась. Тем временем, высыпаем творог, добавляем в него соду, гашенную лимонным соком. Затем вбиваем яйца.
Вымешивая миксером, добавляем сахар и муку. Если тесто недостаточно густое, а у нас должна быть возможность сформировать булочки, добавляем еще муки.
Формируем мокрыми руками нужного размера булочки и кладем в мультиварку. Постарайтесь это сделать как можно быстрее. Закрываем кастрюльку и засекаем 15 минут. Через 15 минут при желании можно перевернуть булочки, как делала я, а можно смазать их яйцом и оставить еще на 3 минуты. Достаем готовые булочки и выкладываем новую партию. Пока они еще горячие, можно полить их сиропом или сгущенным молоком.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!