Польза арахисовой пасты
Автор задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Чем полезна и вредна арахисовая паста? и получил лучший ответ
Ответ от Мария[гуру]
Арахисовая паста содержит главным образом ненасыщенные жиры, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Недавние исследования показали, что регулярное потребление арахисовой пасты, как часть здоровой диеты, может значительно понизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также арахисовая паста является источником фолиевой кислоты, которая способствует росту и обновлению клеток. Вещества, которыми богата арахисовая паста, необходимы, причeм в большом количестве для нормального функционирования нервной ткани, сердца, печени и других органов и систем.
Недостаток: может вызвать аллергию у детей, а также у людей страдающих астмой.
Источник:
Информацию о пользе и вреде арахисовой пасты можно найти здесь
Вредна она людям у которых есть аллергия на арахис, а так одна польза. Я постоянно ее покупаю, мажу детям на крекеры. Хороший завтрак или ужин
Арахис - один из самых распространенных компонентов в современной кулинарии. В составе многих блюд содержится арахисовая паста или цельный арахис. Прежде, чем давать арахис детям, давайте выясним, какую польку арахис приносит организму, и какой вред от арахиса может получить ребенок. Польза арахиса и вред арахиса для детейПольза арахиса
Арахис - это не орех, вопреки распространенному мнению, а семена травянистого тропического растения. Арахис содержит много питательных веществ, в нем до 35 процентов белка, что является довольно большим показателем. Также арахис содержит до 60 процентов масла, калий, фосфор, железо и медь. В арахисе много витамина В1 и Е. все эти свойства арахиса позволяют считать его одним из ценнейших продуктов для детского питания. Но польза арахиса проявляет себя только в том случае, если правильно его употреблять.
Вред арахиса
В свежем арахисе содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов, которые существенно затрудняют усвоение белка из пищи. Кроме того, арахис является сильнейшим аллергеном, и вводить его в рацион ребенка можно только после 3-4 лет, если у малыша нет проявлений аллергических реакций. Самую большую опасность представляет арахис, который хранится неправильно. В этом случае на семенах арахиса образуются афтолоксины - вещества, способные затруднить работу печени. Помимо этого, при повышенной влажности арахис заражается плесневым грибком, который невозможно увидеть невооруженным взглядом. Из-за этих причин вред арахиса может свести пользу арахиса к нулю.
Как правильно выбирать арахис
Когда вы покупаете арахис в магазине, следите за тем, чтобы семена арахиса были без пятен и разводов, равномерно окрашенными. Арахис не должен иметь затхлого запаха. Желательно убедиться, что семена хранятся в надлежащих условиях. К сожалению это не всегда возможно. На рынке условия хранения практически не соблюдаются.
Польза арахиса проявит себя только в том случае, если вы приобрели хороший арахис. Кстати, если арахис пожарить, то все витамины и микроэлементы пропадают в результате обработки.
Чтобы вред арахиса был минимальным, а польза арахиса - максимальной, не давайте ребенку слишком много арахиса сразу. Максимальная порция - 10 орешков в день.
Полезна тем што приятна, а вредна тем что можно разориться покупая ее.. . Очень уж вкусная!