чем тонко нарезать колбасу и сыр

Ответ от Nata[активный]
Чтобы очень тонко нарезать колбасу и сыр, лучше всего использовать специальную ломтерезку, ручную или с электроприводом. Она позволяет выставить минимальную толщину ломтика и одинаково хорошо справляется с обоими продуктами, не деформируя их. Если специального устройства нет, возьмите максимально остро заточенный нож. Главный секрет успеха заключается в сильном охлаждении: подержите колбасу и сыр в морозилке, чтобы они стали твердыми. Перед нарезкой протрите лезвие ножа растительным маслом без запаха, это предотвратит прилипание продукта. Режьте медленно и аккуратно, без сильного нажима, постепенно вырабатывая сноровку. Также можно попросить нарезать колбасу на специальном электрическом ноже прямо в магазине в момент покупки, что сэкономит время и силы.