Автор Александра Александрова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что можно сделать вкусного из морковки? Моркови много, а делать нечего.. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Пхеньянская морковь
Морковь очистить, нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Хрен натереть на терке. Все компоненты перемешать, добавить соль и сахар. Смесь плотно набить в посуду с широким горлом, сверху положить гнет, закрыть чистой тканью. Первую неделю держать в теплом месте, затем при температуре 12~15° в течение месяца. Если морковь не пустила сок, ее заливают подсоленной водой 2%.
500 г моркови, 30 лука, 12 г морской соли, 10 г сахара, кусочек хрена
Фото
Морковь маринованная корейская (русская кухня)
Морковь нарезать тонкой соломкой, полить уксусом, добавить сахар и соль. Перемешать и оставить в закрытой посуде на 6 часов. Добавить лук, нашинкованную соломкой морковь, чеснок, перец, креветочный соус и семена кинзы. Затем все это залить раскаленным растительным маслом и оставить на время, чтобы морковь впитала вкус специй.
1000 г моркови, 100 г постного масла, головка чеснока, луковица, 2 с. л. уксуса, 2 с. л. сахара, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. кайенского перца, 50 г креветочного соуса, ½ ч. л. семян кориандра
Фото
Ответ от Марина В[гуру]
рыбу замариновать в моркови.... просто натереть морковь и убрать в морозилку (зимой добавлять в первые блюда)....
рыбу замариновать в моркови.... просто натереть морковь и убрать в морозилку (зимой добавлять в первые блюда)....
Ответ от Га. Л. РО[гуру]
Из моркови получаются очень вкусные цукаты. Варить с нескольких раз откинуть на друшлаг, подсушить, и в сахарной пудре обвалять.
Из моркови получаются очень вкусные цукаты. Варить с нескольких раз откинуть на друшлаг, подсушить, и в сахарной пудре обвалять.
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Морковный пирог
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Мука – 1 ст.
Подсолнечное масло – 100 гр.
Морковь – 200-250 гр. (1 крупная морковь) .
Ванилин.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Лимон – 1/2 шт.
Сахарная пудра – 150 гр.
1. Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Цедру лимона также потереть на мелкой терке, смешать с морковью.
2. Яйца, сахар и растительное масло взбить миксером 3-5 минут.
3. К взбитым яйцам добавить морковь.
4. Муку просеять в отдельную миску с разрыхлителем и ванилином. Смешать с жидкими ингредиентами.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить в форме 10 минут.
К морковному пирогу подойдет кисло-сладкая глазурь или крем. Мы обычно используем один из вариантов:
1. крем из сметаны с сахарной пудрой (его можно нанести только сверху, а можно разрезать пирог и прослоить) ;
2. глазурь из лимонного сока 2 ст. л и 150 гр. сахарной пудры (глазурь нужно вылить сверху на пирог и дать немного застыть) .
Морковный пирог
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Мука – 1 ст.
Подсолнечное масло – 100 гр.
Морковь – 200-250 гр. (1 крупная морковь) .
Ванилин.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Лимон – 1/2 шт.
Сахарная пудра – 150 гр.
1. Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Цедру лимона также потереть на мелкой терке, смешать с морковью.
2. Яйца, сахар и растительное масло взбить миксером 3-5 минут.
3. К взбитым яйцам добавить морковь.
4. Муку просеять в отдельную миску с разрыхлителем и ванилином. Смешать с жидкими ингредиентами.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить в форме 10 минут.
К морковному пирогу подойдет кисло-сладкая глазурь или крем. Мы обычно используем один из вариантов:
1. крем из сметаны с сахарной пудрой (его можно нанести только сверху, а можно разрезать пирог и прослоить) ;
2. глазурь из лимонного сока 2 ст. л и 150 гр. сахарной пудры (глазурь нужно вылить сверху на пирог и дать немного застыть) .
Ответ от Виктория Ванюшкина[гуру]
Морковный пирог: 2 стакана натертой на терке моркови смешать 1 стаканом сахара, оставить постоять, чтобы морковь дала сок. Добавить 1ч. л. гашенной уксусом или лим. соком соды, 2-3 яйца, 1 стакан муки. Можно добавлять изюм, орехи, мелко порезанные курагу или чернослив. Выложить в форму и печь в духовке.
Морковный пирог: 2 стакана натертой на терке моркови смешать 1 стаканом сахара, оставить постоять, чтобы морковь дала сок. Добавить 1ч. л. гашенной уксусом или лим. соком соды, 2-3 яйца, 1 стакан муки. Можно добавлять изюм, орехи, мелко порезанные курагу или чернослив. Выложить в форму и печь в духовке.
Ответ от Лагуна[гуру]
А я морковный сок гоню из моркови на соковыжималке, очень вкусно и полезно! можно с тыквой и яблоками!
А я морковный сок гоню из моркови на соковыжималке, очень вкусно и полезно! можно с тыквой и яблоками!
Ответ от Елена Надькина[гуру]
сок морковный, на него как раз моркови много надо...
сок морковный, на него как раз моркови много надо...
Ответ от Ирина Иванова[гуру]
Морковные котлеты.
Морковь отварить натереть на тёрке или измельчить блендером. Положить в кастрюлю добавить 1-2 столовые ложки манки, проварить 5 минут хорошо размешивая, посолить по желанию добавить сахар или зубчик тёртого чеснока и перец. Остудить, добавить желток, вымешать, сделать котлетки, обмакнуть их во взбитый белок, запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета. Котлетки можно сделать и из жмыха остающегося при выжимке сока.
Морковка под сливочным соусом:
Морковь порезать кубиками, потушить с солью щепоткой сахара до готовности. Столовую ложку муки зарумянить на сливочном масле, развести кипятком, добавить сливки или молоко, добавить морковь и прокипятить 3-5 минут.
Морковные котлеты.
Морковь отварить натереть на тёрке или измельчить блендером. Положить в кастрюлю добавить 1-2 столовые ложки манки, проварить 5 минут хорошо размешивая, посолить по желанию добавить сахар или зубчик тёртого чеснока и перец. Остудить, добавить желток, вымешать, сделать котлетки, обмакнуть их во взбитый белок, запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета. Котлетки можно сделать и из жмыха остающегося при выжимке сока.
Морковка под сливочным соусом:
Морковь порезать кубиками, потушить с солью щепоткой сахара до готовности. Столовую ложку муки зарумянить на сливочном масле, развести кипятком, добавить сливки или молоко, добавить морковь и прокипятить 3-5 минут.
Ответ от Naumenko[гуру]
в таких случаях чищу. натираю на крупной терке. складываю в небольшие двойные пакеты и убираю в морозильник. за зиму все уйдет.
про сок и пироги уже написано.
наконец. самый эффективный способ - посмотреть вокруг - раздать нуждающимся или семьям. где дети.
в таких случаях чищу. натираю на крупной терке. складываю в небольшие двойные пакеты и убираю в морозильник. за зиму все уйдет.
про сок и пироги уже написано.
наконец. самый эффективный способ - посмотреть вокруг - раздать нуждающимся или семьям. где дети.
Ответ от Worm32[гуру]
морковный пирог от селезнева
морковный пирог от селезнева
Ответ от Екатерина[гуру]
Например, рыбу по-монастырски, морковные оладьи.
Например, рыбу по-монастырски, морковные оладьи.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что можно сделать вкусного из морковки? Моркови много, а делать нечего..
Подскажите, пожалуйста, что можно сделать из моркови. Хочу заготовить её на зиму, поделитесь опытом
Необычные заготовки из моркови
В моей записной книжке скопилось немало необычных и
подробнее...
спросили в Вешенки
Что можно сделать из вешенок?
Вешенка, это такой же гриб, как и все остальные. И из него можно готовить те же блюда, что и из
подробнее...
Что можно сделать из вешенок?
Вешенка, это такой же гриб, как и все остальные. И из него можно готовить те же блюда, что и из
подробнее...
Что можно сделать из морковки? и из апельсинов
Из морковки можно сделать вкусную запеканку.
Апельсины можно приготовить в карамели.
что можно сделать из цветной капусты?
обжарить её на растительном масле, предварительно обмакнув в яйце... ммм... пальчики
подробнее...
спросили в Другое Хумус
что можно приготовить из нута?
А это самое лучшее, что можно приготовить из нута -ХУМУС
Турецкий горох нут (В крайнем случае,
подробнее...
что можно приготовить из нута?
А это самое лучшее, что можно приготовить из нута -ХУМУС
Турецкий горох нут (В крайнем случае,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что можно приготовить из топинамбура?
Такой неприхотливый овощ и такой полезный. Содержит витамины группы В и С, соли железа, кальций,
подробнее...
Что можно приготовить из творога?
Творожная масса с авокадо
1 авокадо очистить от кожуры, достать косточку. Мякоть авокадо
подробнее...
напишите рецептик котлет !!!либо что можно приготовить из фарша?
сделай запеканку: свари карт пюре, выложи половину в форму или сковороду глубокую, смазанную
подробнее...
спросили в Дороги
Что можно приготовить покушать в дорогу на машине?
сыр
картофель отварной в мундирах
свекла отварная
огурцы
яблоки
бананы
Что можно приготовить покушать в дорогу на машине?
сыр
картофель отварной в мундирах
свекла отварная
огурцы
яблоки
бананы
Что можно приготовить на ужин быстро и просто и вкусно?
ЧАХОХБИЛИ. .
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
В это время приготовить
подробнее...
Подскажите что можно сделать из кислых апельсин? Апельсинов 15шт
Апельсины бывают сладкими и кисло-сладкими, с тонкой и толстой кожурой. Если вам на рынке попались
подробнее...
спросили в Подлив
Что можно сделать из фунчозы?
0.5 кг. фунчозы ;
200 - 300 гр. мяса (лучше свинина, но можно и говядину) ;
1 средних
подробнее...
Что можно сделать из фунчозы?
0.5 кг. фунчозы ;
200 - 300 гр. мяса (лучше свинина, но можно и говядину) ;
1 средних
подробнее...
спросили в Кефир
что можно сделать из прокисшего кефира????жалко выбрасывать!
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока
подробнее...
что можно сделать из прокисшего кефира????жалко выбрасывать!
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока
подробнее...