что нужно для шашлыка

Ответ от ВИКТОРИЯ[гуру]
Для шашлыка нужно мясо, например 750 г свиного филе. Для маринада растворите 130 г коричневого сахара в 3 ст. л. кипящей воды, добавьте 1 ст. л. темного соевого соуса, 1 ст. л. устричного соуса, 2 ст. л. рисового вина или сухого хереса, 1 ч. л. кунжутного масла и 1/2 ч. л. морской соли. Мясо маринуют 8 часов, периодически помешивая. Жарьте на углях в мангале 8 минут, поливая маринадом, и подавайте на китайском листовом салате. Дополнительно возьмите свежие овощи, оливки, салаты и колбаски для перекуса. Из напитков пригодятся соки, минеральная вода и вино. Для комфорта не забудьте воду для мытья рук, салфетки, бумагу, одноразовую посуду, покрывала и раскладные стульчики. Главное — душевная компания и хорошее настроение.