что приготовить из соленых огурцов

Ответ от Лидон[новичек]
Салат: Порезать небольшими кубиками, обжарить вместе с морковью и луком на растительном масле, добавить красный перец молотый и мелко рубленный чеснок по вкусу. Дать немного настояться.

Ответ от я Елена[гуру]
А можно еще проще: порезать огурцы, лук кольцами, полить подсолнечным (нерафинированным) маслом. Подавать к горячей картошке. (+ 100 гр. на любителя)
Да еще с черным хлебом!!

Ответ от Алла[гуру]
Салаты:
1. Сварить куриное филе, мелко порезать, смешать с мелко порезанными огурцами, заправить майонезом.
2. сыр, яйца, солёные огурчики, сухарики, майонез, зелень
3. Сыр на тёрке, колбаску п/к соломкой, огурчики соленые на крупной терке, кириешки, всё заправить майонезом.
4. слоями промазывая майонезом, печень, картошка, лук жареный, огурцы. можно два раза слои делать.
5. соленые огурцы, копченая кура, картошка, майонез или сметана
6. обжаренное мясо+обжаренные лук с морковью+порезанные кубиками соленые огурцы+майонез.
7. соленые огурцы+ветчина+кириешки + майонез

Ответ от ???[гуру]
Винегреты тоже могут быть разные - с рыбой, с кальмарами, с копченой рыбой, с маринованными грибами.. Рассольник также можно сварить с рыбой и грибами. .
Разные салатики, состав любой.. какой хочется. .
Закуска Дон Карлеоне.
Соленые огурчики (небольшого размера) , 1-2 сельди, 200 г сыра гауда, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. майонеза, зелень по вкусу
Эту закуску можно делать и со свежими огурчиками. Возьмите огурцы, разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте мякоть и мелко ее нарежьте. сельдь очистите от кожи и костей и пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Хорошенько перемешайте огуречную мякоть, селедочный фарш, тертый сыр, майонез и сливочное масло, добавьте перец по вкусу. лучше всего это сделать в блендаре. Выложите получившуюся массу в кондитерский мешок или кулек из пергамента и положите его на некоторое время в холодильник. После этого выдавите фарш на половинки огурцов. Украсить зеленью.
Икра из соленых огурцов
Огурцы соленые -1 кг, лук репчатый - 200 г, томат-пюре - 50 г, масло растительное - 40 г, соль и перец по вкусу.
Мелко изрубите соленые огурцы, из полученной массы отожмите сок.
Поджарьте на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, добавьте измельченные огурцы и продолжайте жарить на слабом огне в течение получаса, затем положите томат-пюре, и все вместе жарьте еще 15-20 минут. За минуту до готовности заправьте икру молотым перцем.
Таким же образом можно приготовить икру из соленых помидоров.
Паста с соленым огурцом
100 г натертого сыра
100 г размягченного сливочного масла
2 соленых огурца
4 дольки чеснока
1 чайная ложка рубленой зелени петрушки
Очищенные от кожицы и семян соленые огурцы и чеснок мелко порубить, соединить с остальными продуктами. Массу взбить.
СВЕЖИЕ И СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ С МЕДОМ.
Свежие или соленые огурцы режут на дольки и заливают медом. Такие блюда можно подавать к столу как десерт. Можно рекомендовать свежие огурцы, разрезанные на части, с черным хлебом, намазанным медом.
Салат из свежих и соленых огурцов со свежим укропом
Это вкусное блюдо — полумаринад-полусалат. Его подают в качестве закуски перед домашним ростбифом.
1 большой или 2 маленьких огурца, нарезанные кружочками;
3 головки репчатого лука, нарезанные тонкими кольцами;
3 ст. ложки сахару;
5-6 ст. ложек белого винного или яблочного уксуса;
2-3 ст. ложки воды;
2-3 ст. ложки нарубленного свежего укропа;
соль
1. Перемешайте в миске нарезанные огурцы и репчатый лук. Приправьте солью и тщательно, но осторожно, перемешайте. Поставьте в холодильник минут на 5-10.
2. Добавьте сахар, белый винный или яблочный уксус, воду и нарубленный укроп. Тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Этот салат может храниться в холодильнике неделю.

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ИКРА ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ
Мелко изрубите соленые огурцы, из полученной массы отожмите сок.
Поджарьте на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, добавьте измельченные огурцы и продолжайте жарить на слабом огне в течение получаса, затем положите томат-пюре и все вместе жарьте еще 15-20 минут. За минуту до готовности заправьте икру молотым перцем.
Таким же образом можно приготовить икру из соленых помидоров.
Огурцы соленые -1 кг, лук репчатый - 200 г, томат-пюре - 50 г, масло растительное - 40 г, соль и перец по вкусу.

Ответ от Rep123 (RF)[гуру]
суп сделай

Ответ от Ninulik[гуру]
Божественный напиток от пахмельного синдрома!

Ответ от Иван Шлюзз[гуру]
Прекрасную закуску))

Ответ от Lk c[гуру]
Салат оливье, просто с отварной картошкой, салат с отварной рыбой и рисом, а надоело готовить, отдай соседям под бутылку.

Ответ от Мэдди[гуру]
Салат овощной с солеными огурцами
Картофель 2 шт. , огурцы (соленые) 2 шт. , лук репчатый 1 шт. , яблоки 1 шт. , свекла (небольшая) 1 шт. , масло растительное 2 ст. л. , зелень летрушки, уксус, соль.
Картофель и свеклу пекут в духовом шкафу, очищают и нарезают ломтиками. Затем добавляют измельченные огурцы, лук и зелень, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, перемешивают, солят, заправляют маслом и уксусом.
Салат из лука с солеными огурцами
3 луковицы, 4 соленых огурца, 2 чайные ложки фруктового уксуса, перец.
Лук и огурцы мелко порежьте, добавьте перец и фруктовый уксус по вкусу, перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте огурцами, нарезанными кружочками.
Салат из соленых огурцов, сельдерея и грибов
2 соленых огурца, 1 корень сельдерея, 200 г соленых или маринованных грибов, 100 г майонеза или сметаны.
Корень сельдерея натереть на терке, залить растительным маслом и соком от нарезанных огурцов. Огурцы мелко нарезать, грибы нарезать соломкой. Все компоненты перемешать с майонезом или сметаной, добавить по вкусу соль и сахар. Украсить салат ломтиками огурцов, листьями сельдерея и грибами.
Салат из соленых огурцов и свеклы
2 соленых огурца, 1 вареная свекла, 1 чайная ложка тертого хрена, 100 г сметаны, сахар, соль
Свеклу очистить, натереть, огурцы нарезать ломтиками. Все перемешать, добавить сметану, хрен, соль и сахар по вкусу.

Ответ от 3 ответа[гуру]