свинина шампиньоны лук
Автор Котёнок задал вопрос в разделе Вторые блюда
что приготовить из кусочков свинины и свежих шампиньонов, посоветуйте плз и получил лучший ответ
Ответ от Людмила[гуру]
Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге.
Ингредиенты
500 г филе свинины (я использовала корейку)
500 г картофеля
300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
200 г лука
соль
перец
Рецепт приготовления
Грибы почистить, нарезать пластиками.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками.
Лук нарезать полукольцами.
На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить.
На мясо выложить грибы.
На грибы лук.
На лук выложить картофель.
Посолить, поперчить.
Завернуть фольгу.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Обжарить: свинину, грибы с луком, картошку. Сложить в горшочек. На дно мясо потом картошку, потом грибы. Залить томатно-сметанным соусом и довести до готовности в духовке.
СВЕНИНУ ОТБИТЬ, ОБЖАРИТЬ. выложить на протвень, сверху грибы, лук и сыр и в духовочку.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Понадобится огнеупорная посуда с крышкой, т. к. блюдо готовится в духовке. Свинину порезать кусочками (они должны быть чуть меньше, чем на шашлык), лук-кольцами или полукольцами, шампиньоны вместе с водичкой из банки добавить туда же. Сыр натереть на крупной терке, добавить базилик (если сухой, то хватит 1 стол. ложки), маионез, все перемешать. Закрыть крышкой, поставить в разогретую до 250 градусов духовку и готовить в течение 45-60 мин (минут через 15 после начала готовки духовку установить на 150 градусов) .
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина не очень жирная-1 кг, лук репчатый-2 средние луковицы, шампиньоны консервированные-одна банка (небольшая), сыр твердых сортов-200-300гр, майонез-5-6 столовых ложек, базилик (свежий или сухой) -по вкусу или на вкус.