Грибы в фольге в духовке
Автор Леночка задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите рецепт свинина с грибами запечённая в фольге? и получил лучший ответ
Ответ от Нет такого :))[эксперт]
Свинина запеченная в фольге
Состав: Свиная вырезка, морковь, чеснок, лавровый лист, оливковое масло.
Рецепт приготовления:
Свинину хорошо вымыть, высушить бумажным полотенцем. Острым тонким ножом по всей части мяса сделать небольшие углубления и вставлять туда чеснок, лавровый лист и морковь, порезанные на мелкие дольки. Нашпигованное мясо хорошо посолить, обмазать черным и красным жгучим перцем. Уложить на лист фольги и сбрызнуть оливковым маслом. Осторожно завернуть в фольгу и в холодильник на сутки. Выпекать в духовке при среднем огне около 2 часов. Готовое мясо чуть остудить, нарезать на тонкие ломтики.
На сколько порций: 4.
СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ В ФОЛЬГЕ,
Для рецепта Вам потребуются:
- свинина - 500г
- шампиньоны - 200г
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лимонный сок - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, перец черный (молотый) , тимьян - по вкусу.
Свинину нарезать на порционные куски, отбить. Грибы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Грибы и помидоры смешать, добавить толченый чеснок, соль, специи.
Куски мяса обжарить в масле и выложить на лист фольги. Сверху выложить грибную смесь, завернуть в фольгу.
Свинина, запеченная в фольге
Ингредиенты для "Свинина, запеченная в фольге"
свинина 1 кг 400 г
майонез 2 ст. л.
горчица 1 ст. л.
приправа для свинины
фольга
В небольшой миске смешать 1 столовую ложку горчицы с 2 столовыми ложками майонеза.
Мясо свинины обмазать этой смесью и обсыпать хорошенько приправой.
На выстеленный лист фольги уложить наше мясо
и хорошенько его упаковать. Отправить в холодильник до следующего дня.
На следующий день положить мясо в фольге в разогретую духовку на 1 час 30 мин.
По истечении времени выключить духовку и не вынимая мясо дать ему остыть.
Вот и результат!
Свинина, запеченная в фольге
Свинина 100 г, сметана 10 г, чеснок, соль, перец по вкусу.
Кусок свинины натрите чесноком, перцем, солью. Заверните в фольгу, положите на противень швом вверх и поставьте в духовку. Готовность определите, проколов свинину ножом или вилкой (должен появиться прозрачный сок) . Для получения румяной корочки фольгу разверните, смажьте свинину сметаной, поставьте в духовку еще на несколько минут.
Выньте свинину из духовки, нарежьте на куски. На гарнир - овощи припущенные.
Так же можно приготовить баранину, говядину.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! !
вымочи ее сначала - перец лук (без соли) или в майонезе можно часика 2 - потом грибы - можно поджарить слега на грибы свинину - можно лук - упечатывай и в духовку на 200 минут 40-час не открывай - готово!
Шейка с грибами в фольге
* 600 г свиной шейки
* 100 г ветчины
* 200 г шампиньонов
* 1 помидор
* 2 дольки чеснока
* 4 веточки тимьяна
* 1 ст. л. лимонного сока
* 1 ст. л. растительного масла
* черный молотый перец
* соль
Мясо разрезать на 4 порционных куска, отбить, сделать надреза на жировой корке. Тимьян вымыть и оборвать листочки. Чеснок порубить. Ветчину мелко нарезать. Грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
Разогреть духовку до 200 градусов. Отбивные обжарить в растительном масле и переложить каждую на большой кусок фольги. Перемешать ветчину, чеснок, грибы, помидор и тимьян. Посолить и поперчить. Выложить эту смесь на отбивные, завернуть в фольгу. Запекать 25 минут. Подавать, украсив листочками тимьяна.
Я знаю такой рецепт, но без грибов
Свинина запечённая в фольге
кусок свинины
чеснок
соль
Свинину хорошо промыть, желательно удалить косточки. Почистить 5-6 зубчиков чеснока. Проткнуть свинину ножом в нескольких местах, вставить туда зубчики чеснока, свинину посолить сверху со всех сторон. Аккуратно завернуть свинину в фольгу и выпекать в духовке до готовности 40-50 минут.