Автор Мария Самойлина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Есть целая курица - тушка что с ней можно сделать? и получил лучший ответ
Ответ от Евгешка[гуру]
Из целой курицы можно приготовить множество блюд. Самый популярный вариант — запечь тушку целиком в духовке. Для хрустящей корочки натрите птицу оливковым маслом, солью и перцем, а ближе к концу смажьте смесью меда и соевого соуса. Чтобы низ не подгорел, поставьте вниз миску с водой или пивом. Отличный выбор — фаршированная курица. Начините тушку смесью из отварного риса, обжаренных грибов и лука, зашейте и запекайте до готовности. Для изысканного ужина попробуйте тушить кусочки в сливках с черносливом и соусом из обжаренных грецких орехов. Можно запечь птицу с начинкой из сухарей, чеснока, лимонной цедры и тархуна, залив ее смесью шампанского с бульоном, или приготовить кусочки в соусе из апельсинов, чеснока, горчицы и соевого соуса.
Ответ от Пользователь удален[активный]
Можно запечь в фальге в духовке, а во внутрь запихнуть лимон!
Можно запечь в фальге в духовке, а во внутрь запихнуть лимон!
Ответ от Баир Цындымеев[гуру]
Отпусти и не мучай животную...
Отпусти и не мучай животную...
Ответ от Ўля Новикова[гуру]
Курица на банке
Способ приготовления:
Разрез на тушке удлиняется, а сама тушка натирается смесью соли и молотого перца снаружи и изнутри. Специи складываются в поллитровую банку и заливаются водой с добавлением уксусной эссенции. Если применяется столовый уксус, его наливают 60-80 граммов, а затем водой доливают банку примерно до 400 граммов. В духовку ставится противень, а на него банка со специями, на которую насажена курица. Процесс можно контролировать как по образованию румяной корочки сверху, так и по выкипанию жидкости в банке. Полного выкипания допускать не следует, чтобы пригоревшие специи не испортили вкус птицы.
Курица на банке
Способ приготовления:
Разрез на тушке удлиняется, а сама тушка натирается смесью соли и молотого перца снаружи и изнутри. Специи складываются в поллитровую банку и заливаются водой с добавлением уксусной эссенции. Если применяется столовый уксус, его наливают 60-80 граммов, а затем водой доливают банку примерно до 400 граммов. В духовку ставится противень, а на него банка со специями, на которую насажена курица. Процесс можно контролировать как по образованию румяной корочки сверху, так и по выкипанию жидкости в банке. Полного выкипания допускать не следует, чтобы пригоревшие специи не испортили вкус птицы.
Ответ от Азалия[гуру]
на лист с килограммом соли положить и в духовку. Она возьмет все, что нужно и будет сочной, вкусной и красивой)
на лист с килограммом соли положить и в духовку. Она возьмет все, что нужно и будет сочной, вкусной и красивой)
Ответ от Аркадий Бородин[активный]
Написать маркером ей на спине - "САМОЛЕТ ТУ-154" и выкинуть в окно.
P.S. Действие имеет смысл если окно не ниже 10 этажа (иначе на взлет может не пойти)
Написать маркером ей на спине - "САМОЛЕТ ТУ-154" и выкинуть в окно.
P.S. Действие имеет смысл если окно не ниже 10 этажа (иначе на взлет может не пойти)
Ответ от DimKa Tsay[активный]
Приготовить по- аргентински, естественно!
Приготовить по- аргентински, естественно!
Ответ от Мамочка[гуру]
«Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи - 40г - сливки - 1-1.5 стакана - бульонный кубик - 1 шт. Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами. Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого). Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный кубик, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет.
«Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи - 40г - сливки - 1-1.5 стакана - бульонный кубик - 1 шт. Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами. Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого). Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный кубик, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет.
Ответ от Березка[гуру]
Запечь в аэрогрилле.
Запечь в аэрогрилле.
Ответ от Ирина[гуру]
Запечь в духовке со специями и картофелем
Запечь в духовке со специями и картофелем
Ответ от Sofija XXXXX[гуру]
Наполнить курицу луком, чесноком, марковкой и запекать...для гарнира можно ещё какие овощи положить,нпр. цветная капуста,горошек...фантазируй... и посолить, поперчить всю тушку...и в духовку! ням ням 🙂
Наполнить курицу луком, чесноком, марковкой и запекать...для гарнира можно ещё какие овощи положить,нпр. цветная капуста,горошек...фантазируй... и посолить, поперчить всю тушку...и в духовку! ням ням 🙂
Ответ от Ольга Есина[гуру]
Целая курица!! Так это же и обед и ужин!
Разрезаешь курицу: ноги, крылья, грудка.
из крылышек и ножек варишь бульон. А грудки можно поджарить, потушить, запечь в духовке. Можно порезать на кубики и сварить гуляш. можно сделать "шурюм"(+картошка).
Гуляй душа!!!!
Целая курица!! Так это же и обед и ужин!
Разрезаешь курицу: ноги, крылья, грудка.
из крылышек и ножек варишь бульон. А грудки можно поджарить, потушить, запечь в духовке. Можно порезать на кубики и сварить гуляш. можно сделать "шурюм"(+картошка).
Гуляй душа!!!!
Ответ от York[гуру]
Курица в шампанском
Помыть и вытереть курицу, срезать крылышки. Перемешать 2стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 з. чеснока, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 т. л. нарезанного тархуна. Заполнить смесью курицу и зашить разрез. Положить в форму, смешать 2 стакана шампанского и 1 стакан куриного бульона, залить курицу, добавить 4 горошины черного перца и 1 лавровый лист.
Готовить 75 мин при 180 гр не закрывая крышкой.
Курица в апельсиновом желе
4 апельсина очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю залить 1,5 стакана воды, добавить 12 стак сахара, двоести до кипения и на маленьком огне проварить еще 2-3 мин. Остудить. Выдавить в смесь 4 зубчика чеснока, добавить 2 ст. л. горчицы и 3 ст. л. соевого соуса.
Разделать курицу на кусочки, выложить в глубокую сковороду, залить соусом, чтобы жидкость покрыла мясо и запечь около 40 минут.
Испробовано много раз - получается очень вкусно.
Курица в шампанском
Помыть и вытереть курицу, срезать крылышки. Перемешать 2стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 з. чеснока, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 т. л. нарезанного тархуна. Заполнить смесью курицу и зашить разрез. Положить в форму, смешать 2 стакана шампанского и 1 стакан куриного бульона, залить курицу, добавить 4 горошины черного перца и 1 лавровый лист.
Готовить 75 мин при 180 гр не закрывая крышкой.
Курица в апельсиновом желе
4 апельсина очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю залить 1,5 стакана воды, добавить 12 стак сахара, двоести до кипения и на маленьком огне проварить еще 2-3 мин. Остудить. Выдавить в смесь 4 зубчика чеснока, добавить 2 ст. л. горчицы и 3 ст. л. соевого соуса.
Разделать курицу на кусочки, выложить в глубокую сковороду, залить соусом, чтобы жидкость покрыла мясо и запечь около 40 минут.
Испробовано много раз - получается очень вкусно.
Ответ от Полуполтинова Светлана[гуру]
Можно просто запечь в рукаве с картошечкой. А можно сделать курицу "А-ля провансаль".
Ингридиенты: чернослив, абрикос, орехи грецкие, изюм, грибы, сладкие перцы, рис, зелень - петрушка, укроп, сельдерей, базилик, соевый соус. Под кожу абрикосы, тушку начинить, залить вином красным полусладким, готовить.
Приятного аппетита.
Можно просто запечь в рукаве с картошечкой. А можно сделать курицу "А-ля провансаль".
Ингридиенты: чернослив, абрикос, орехи грецкие, изюм, грибы, сладкие перцы, рис, зелень - петрушка, укроп, сельдерей, базилик, соевый соус. Под кожу абрикосы, тушку начинить, залить вином красным полусладким, готовить.
Приятного аппетита.
Ответ от Пользователь удален[активный]
Можно запечь в фальге в духовке, а во внутрь запихнуть лимон!
Можно запечь в фальге в духовке, а во внутрь запихнуть лимон!
Ответ от Баир Цындымеев[гуру]
Отпусти и не мучай животную...
Отпусти и не мучай животную...
Ответ от Ўля Новикова[гуру]
Курица на банке
Способ приготовления:
Разрез на тушке удлиняется, а сама тушка натирается смесью соли и молотого перца снаружи и изнутри. Специи складываются в поллитровую банку и заливаются водой с добавлением уксусной эссенции. Если применяется столовый уксус, его наливают 60-80 граммов, а затем водой доливают банку примерно до 400 граммов. В духовку ставится противень, а на него банка со специями, на которую насажена курица. Процесс можно контролировать как по образованию румяной корочки сверху, так и по выкипанию жидкости в банке. Полного выкипания допускать не следует, чтобы пригоревшие специи не испортили вкус птицы.
Курица на банке
Способ приготовления:
Разрез на тушке удлиняется, а сама тушка натирается смесью соли и молотого перца снаружи и изнутри. Специи складываются в поллитровую банку и заливаются водой с добавлением уксусной эссенции. Если применяется столовый уксус, его наливают 60-80 граммов, а затем водой доливают банку примерно до 400 граммов. В духовку ставится противень, а на него банка со специями, на которую насажена курица. Процесс можно контролировать как по образованию румяной корочки сверху, так и по выкипанию жидкости в банке. Полного выкипания допускать не следует, чтобы пригоревшие специи не испортили вкус птицы.
Ответ от Азалия[гуру]
на лист с килограммом соли положить и в духовку. Она возьмет все, что нужно и будет сочной, вкусной и красивой)
на лист с килограммом соли положить и в духовку. Она возьмет все, что нужно и будет сочной, вкусной и красивой)
Ответ от Аркадий Бородин[активный]
Написать маркером ей на спине - "САМОЛЕТ ТУ-154" и выкинуть в окно.
P.S. Действие имеет смысл если окно не ниже 10 этажа (иначе на взлет может не пойти)
Написать маркером ей на спине - "САМОЛЕТ ТУ-154" и выкинуть в окно.
P.S. Действие имеет смысл если окно не ниже 10 этажа (иначе на взлет может не пойти)
Ответ от DimKa Tsay[активный]
Приготовить по- аргентински, естественно!
Приготовить по- аргентински, естественно!
Ответ от Мамочка[гуру]
«Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи - 40г - сливки - 1-1.5 стакана - бульонный кубик - 1 шт. Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами. Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого). Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный кубик, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет.
«Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи - 40г - сливки - 1-1.5 стакана - бульонный кубик - 1 шт. Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами. Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого). Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный кубик, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет.
Ответ от Березка[гуру]
Запечь в аэрогрилле.
Запечь в аэрогрилле.
Ответ от Ирина[гуру]
Запечь в духовке со специями и картофелем
Запечь в духовке со специями и картофелем
Ответ от Sofija XXXXX[гуру]
Наполнить курицу луком, чесноком, марковкой и запекать...для гарнира можно ещё какие овощи положить,нпр. цветная капуста,горошек...фантазируй... и посолить, поперчить всю тушку...и в духовку! ням ням 🙂
Наполнить курицу луком, чесноком, марковкой и запекать...для гарнира можно ещё какие овощи положить,нпр. цветная капуста,горошек...фантазируй... и посолить, поперчить всю тушку...и в духовку! ням ням 🙂
Ответ от Ольга Есина[гуру]
Целая курица!! Так это же и обед и ужин!
Разрезаешь курицу: ноги, крылья, грудка.
из крылышек и ножек варишь бульон. А грудки можно поджарить, потушить, запечь в духовке. Можно порезать на кубики и сварить гуляш. можно сделать "шурюм"(+картошка).
Гуляй душа!!!!
Целая курица!! Так это же и обед и ужин!
Разрезаешь курицу: ноги, крылья, грудка.
из крылышек и ножек варишь бульон. А грудки можно поджарить, потушить, запечь в духовке. Можно порезать на кубики и сварить гуляш. можно сделать "шурюм"(+картошка).
Гуляй душа!!!!
Ответ от York[гуру]
Курица в шампанском
Помыть и вытереть курицу, срезать крылышки. Перемешать 2стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 з. чеснока, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 т. л. нарезанного тархуна. Заполнить смесью курицу и зашить разрез. Положить в форму, смешать 2 стакана шампанского и 1 стакан куриного бульона, залить курицу, добавить 4 горошины черного перца и 1 лавровый лист.
Готовить 75 мин при 180 гр не закрывая крышкой.
Курица в апельсиновом желе
4 апельсина очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю залить 1,5 стакана воды, добавить 12 стак сахара, двоести до кипения и на маленьком огне проварить еще 2-3 мин. Остудить. Выдавить в смесь 4 зубчика чеснока, добавить 2 ст. л. горчицы и 3 ст. л. соевого соуса.
Разделать курицу на кусочки, выложить в глубокую сковороду, залить соусом, чтобы жидкость покрыла мясо и запечь около 40 минут.
Испробовано много раз - получается очень вкусно.
Курица в шампанском
Помыть и вытереть курицу, срезать крылышки. Перемешать 2стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 з. чеснока, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 т. л. нарезанного тархуна. Заполнить смесью курицу и зашить разрез. Положить в форму, смешать 2 стакана шампанского и 1 стакан куриного бульона, залить курицу, добавить 4 горошины черного перца и 1 лавровый лист.
Готовить 75 мин при 180 гр не закрывая крышкой.
Курица в апельсиновом желе
4 апельсина очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю залить 1,5 стакана воды, добавить 12 стак сахара, двоести до кипения и на маленьком огне проварить еще 2-3 мин. Остудить. Выдавить в смесь 4 зубчика чеснока, добавить 2 ст. л. горчицы и 3 ст. л. соевого соуса.
Разделать курицу на кусочки, выложить в глубокую сковороду, залить соусом, чтобы жидкость покрыла мясо и запечь около 40 минут.
Испробовано много раз - получается очень вкусно.
Ответ от Полуполтинова Светлана[гуру]
Можно просто запечь в рукаве с картошечкой. А можно сделать курицу "А-ля провансаль".
Ингридиенты: чернослив, абрикос, орехи грецкие, изюм, грибы, сладкие перцы, рис, зелень - петрушка, укроп, сельдерей, базилик, соевый соус. Под кожу абрикосы, тушку начинить, залить вином красным полусладким, готовить.
Приятного аппетита.
Можно просто запечь в рукаве с картошечкой. А можно сделать курицу "А-ля провансаль".
Ингридиенты: чернослив, абрикос, орехи грецкие, изюм, грибы, сладкие перцы, рис, зелень - петрушка, укроп, сельдерей, базилик, соевый соус. Под кожу абрикосы, тушку начинить, залить вином красным полусладким, готовить.
Приятного аппетита.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Есть целая курица - тушка что с ней можно сделать?
Что приготовить из курицы?
Из курицы можно приготовить множество вкусных вторых блюд. Попробуйте запечь целую тушку на бутылке
подробнее...
Что приготовить из курицы? Предпочтительно, чтоб не очень жирно. Гарнир макароны или спагетти
Для нежирного блюда, которое идеально подойдет к макаронам или спагетти, приготовьте куриное филе,
подробнее...
Что приготовить из курицы, кроме пожарить и запечь?
Отличная альтернатива жарке и запеканию - тушение курицы в духовке. Этот способ делает мясо
подробнее...
Что можно приготовить из вареной курицы?
Салатик-листовой салат, курица, яйца, заправить майонезом, посыпать сухариками.
Пирог-тесто
подробнее...
Что можно приготовить из вареной курицы, кроме как мясо добавить в салат?
Отличным решением станет запеканка из вареной курицы. Для сытного варианта выложите на дно формы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что приготовить из цыплёнка?
Из цыпленка легко приготовить множество сытных вторых блюд. Классика — запеченный в духовке
подробнее...
Какую вкуснятину можно приготовит из курицы?
Куриные окорочка запеченные в тесте
4 куриных окорочка
100 гр твердого сыра
300
подробнее...
что приготовить из домашней курицы?
Домашняя курица отличается плотным мясом, поэтому её нужно готовить дольше для мягкости. Самый
подробнее...
что приготовить на ужин из курицы? голова уже кругом придумывать!
Когда идеи заканчиваются, на помощь приходят простые рецепты из курицы. Вот проверенные варианты
подробнее...
спросили в Курица Картошка
Что можно приготовить из курицы и картошки?
Из курицы и картофеля легко приготовить множество сытных вторых блюд. Вот три проверенных варианта.
подробнее...
Что можно приготовить из курицы и картошки?
Из курицы и картофеля легко приготовить множество сытных вторых блюд. Вот три проверенных варианта.
подробнее...
подскажите что вкусненькое можно приготовить из курицы чтобы мужу понравилось
Чтобы порадовать мужа, лучше всего готовить сочные и насыщенные по вкусу блюда. Для быстрого ужина
подробнее...
Как приготовить 6 блюд из одной курицы?
При фантазии сколько угодно, хоть 100 блюд, только порции будут маленькими.
1рулет из куриной
подробнее...
что можно приготовить из курицы?
Из курицы можно приготовить множество блюд, начиная с первых и заканчивая основными. Для супов
подробнее...
Подскажите что можно приготовить из продуктов: картошка, морковка, лук, гречка, рис, макароны, курица, том. паста, капуста, яйца.
Вот только что поели овощное рагу, правда не с курятиной, а с крольчатиной. Но с курятиной не
подробнее...
..что интересного и вкусного можно приготовить из куриной кожи?
Из куриной кожи готовят сытные и оригинальные блюда. Самый простой вариант — хрустящие шкварки.
подробнее...