домик маленького цукини

Ответ от Ольга Карабашина[гуру]
Таиландский рецепт не знаю, но в любой салат-ассорти из свежих овощей добавляю натёртую тыкву или кабачки, а чтобы не было недовольства, просто не сообщаю состав салата, всё съедается за милую душу.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я делала такой салатик, че то как то не прошел он у меня, не стоит...

Ответ от МАРИНА НИКОНОРОВА[активный]
а его мона и в простой салат помидоры-огурцы добавлять)) вкусненько

Ответ от DEMETRA D[эксперт]
Цуккини с чесноком и маслом
Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки цуккини - 4 шт.
- соевый соус - 3 ст. л.
- чеснок - 5 зубчиков
- зеленый лук - 3 перышка
- яблочный или красный винного уксус - 1 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
Цуккини с чесноком и маслом
Разрежьте цуккини на половинки. Острым ножом сделайте надрезы крест-накрест, не прорезая при этом кожуру. Положите половинки в пароварку, накройте крышкой и варите 7- 9 мин. Пока цуккини варятся, измельчите чеснок. Добавьте зеленый лук и тоже измельчите.
Поставьте на сильный огонь маленькую сковороду и налейте в нее растительное масло. Когда масло разогреется, положите на нее луково-чесночную смесь и жарьте 3 мин, пока чеснок не начнет сильно пахнуть, а лук - становиться мягким. Снимите сковороду с огня и добавьте соевый соус и уксус.
Когда цуккини сварятся, переложите их на блюдо и выложите сверху чесночно-масляную смесь. Подавайте цуккини горячими, теплыми или остывшими до комнатной температуры.
Цуккини, запеченные с сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- цуккини (маленькие) - 6 шт.
- сыр (бри, рокфор, камамбер) - 180г
- яйцо - 3 шт.
- ветчина - 200г
- молоко - 150 мл
- майоран (или смесь ароматических трав) - 1 ст. л.
- сливочное масло - 10г
- соль, перец - по вкусу.
Цуккини, запеченные с сыром
Вымыть цуккини, почистить и нарезать маленькими кружочками толщиной 5 мм. Бланшировать около 5 минут в НЕСОЛЕНОЙ воде. Вынуть, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Пока цуккини бланшируются, нарезать сыр тонкими ломтиками, нарезать ветчину кубиками, разогреть духовку до 200 градусов. Слегка взбить яйца с молоком, добавить травы, соль и перец. Смазать маслом глубокую сковороду или противень и выложить цуккини, Сверху выложить сыр и ветчину и залить молочно-яичной смесью.
Держать в духовке около 35 минут на нижней полке, а затем под грилем до того как станет хрустящим и коричневым. Подавать горячим.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]