Драники из кабачков без яйца
Автор Марина Звир задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить очень вкусные дранники из кабачка и картофеля?) и получил лучший ответ
Ответ от Elena Kviring[гуру]
Оладьи - драники из кабачков с сыром
Потребуется:
кабачки - 4 шт. средних молодых,
лук - 1 шт. ,
картофель сырой - 1 шт. ,
чеснок - 4 зубчика,
мука - 6-8 ст. л. (зависит от количества сока, который будут выделять кабачки) ,
крахмал - 1 ст. л. ,
сыр пармезан - 50 г. ,
яйца - 2 шт. ,
соль, перец,
укроп,
растительное масло - 4 ст. л.
Рецепт приготовления:
Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Кабачки натереть на крупной терке (при необходимости слить сок). Натереть на мелкой терке среднюю очищенную картофелину.
Порезать мелко лук и чеснок, намельчить укроп. Натереть на мелкой терке сыр и добавить в общую массу. Посолить, поперчить и начать тщательно перемешивать полученную смесь.
Затем, размешивая, добавить крахмал, яйца, муку и довести до консистенции теста для блинов.
Добавить масло и размешать.
Сковороду прокалить до нужной температуры (на первую партию можно слегка смазать маслом) и ложкой выкладывать оладушки желаемой величины.
Обжарить с двух сторон и подавать с любым соусом или сметаной.
я вот делаю, как описала белл, только я ещё часто кладу чуть соды и можно перца чёрного молотого, ещё укропа чуть. Можно и натереть на мелкой тёрке зубчик чеснока - придаёт аромат. ..что ещё:)....аа! На днях я чуть кислого молока (кефира) положила, и муки - как на оладьи. Просто сода+кефир создают брожение как бы, и они выросли, были не плоские а пышные: ) Удачи! Пробуйте и экспериментируйте! Ищите свой вкус.
нужно драники с кабачками и картошку
Кабачок, лук и картофель нужно очистить от кожуры и шелухи, хорошо промыв водой. Затем кабачок требуется натереть на терке и откинуть на дуршлаг для стекания лишней жидкости. Если кабачок слишком влагообилен, то можно отжать сок вручную.
Картофель нужно также натереть, а лук мелко порезать. Данные ингредиенты надо положить в блюдо и добавить муку, перемешанный белок и желток яйца, соль, приправы. Все ингредиенты и кабачок нужно хорошо перемешать.
После приготовления основы нужно тщательно нагреть растительное масло на сковороде и начинать жарить драники, предварительно вылепив из массы желанную форму.
При желании между драниками на сковороде можно положить зубчики чеснока. Любители, несомненно, оценят аромат и особый вкус.
Жарить каждый драник нужно до золотисто-поджаренного цвета. При необходимости блюдо можно проверить на готовность, проколов вилкой.
извращение
Отодрать того кто умеет вкусно готовить дранники
раники из кабачков и картофеля. ингридиенты
1 небольшой кабачок
2 картофелины
2 яйца
несколько веточек укропа и петрушки
тесто получается жидкое, так что можно добавить муки – но у меня ее не было, поэтому я обошлась так )
потереть на терке кабачок и картофель, перемешать, вбить яйца, добавить порезанную зелень, посолить/поперчить и перемешать еще раз.
выкладываем на сковородку, если тесто совсем жидкое (как было у меня) – ложкой )
а дальше жарить на среднем огне – сперва на одной стороне до появления корочки (чтобы можно было перевернуть) , потом уменьшаем огонь и на другой почкти до готовности )
когда зажарять – их можно уже спокойно переворачивать ). вкусно как… эх… слюньки потекли
Как вкусно приготовить кабачок ?
потушить с морковь, луком и томатной пастой.
сделать кабачковые
подробнее...
Что приготовить на ужин из летних овощей
Драники
картошку очистить, натереть на мелкой терке, откинуть, чтобы стекла лишняя жидкость.
подробнее...
оладьи из кабачков( нужен рецепт)
Чтобы приготовить оладьи из кабачков нам понадобится:
- один небольшой кабачок
-
подробнее...
Как приготовить драники из картофеля? И какие рецепты по приготовлению драников вы знаете?
а я готовлю их без муки-натираю картофель, отжимаю его, добавляю яйца и немного солю- получаются
подробнее...
что приготовить на ужин из простых продуктов, но не котлеты?
Драники
картошка 5-6 шт. , мука 1 ст. ложка, 1яйцо, соль, перец, растит. масло для жарки
как приготовить оладьи из цукини?
цукини на тереть на крупной терке, добавить яйцо, пару ложек муки, соль и черный перец. выкладывать
подробнее...
Что можно приготовить из картошки и яиц? Без сыра и сметаны. Драники и толчёнка - нет! Что интересного?
КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь на срез колечко
подробнее...
подскажите, что можно приготовить на обед. только без мяса, птицы, рыбы. только без мяса.
драники со сметанкой можно ( полкило картофеля и одну луковицу потереть, добавить яйцо, ложку муки,
подробнее...
Бюджетные блюда (секреты экономных хозяек)
1) Супы, борщи, щи, другие жидкие первые блюда. Получается много, сытно, наваристо, а продуктов
подробнее...
Вопрос к соблюдающим Великий Пост! Можно ли пить кофе постящим? И еще. Какие рецепты постных блюд порекомендуете?
Кофе пить можно, но без фанатизма. Иначе будет грех чревоугодия.
ЛОБИО (тушеная фасоль
подробнее...
от чего произошло слово "оладья", или "оладушки"?
Первой свое слово сказала колыбель европейской цивилизации – Греция. В Греции, как известно, все
подробнее...